52.薄如蟬翼啊!
“在場有這么多人,如果只炒一份土豆絲,也不夠品評團吃的。
而且也不能反映出,咱們的真實廚藝水平!”
秦師傅此時自信滿滿的站在那里,對這鯤之大小店的李老板說道。
“我沒意見。那么咱們現(xiàn)在就開始?”
“慢著。我要說一下這次比試的規(guī)則?!?p> 李鯤此時點點頭,示意不遠處體態(tài)臃腫的秦熊繼續(xù)說。
“比試主要分炒前準備時的刀工水平!還有菜做好以后的美味程度!
當然速度和質(zhì)量都在考量里面。
土豆絲等食材,咱們自己準備!省得到時候說我們在食材方面做了手腳?!?p> 何小樂此時雙眼放光,何小念激動的拽住二姐何喻的衣角等待著廚藝比拼的開始~
小蘿莉米小靈也在外邊,跟無名站在一起。
“那就這么定了。蕭然,我們?nèi)ツ檬巢?。?p> 吃瓜群眾們此時也激動的在那里等著。
這秦師傅可是醉仙樓在玄武小鎮(zhèn)里的一把好手!
不少小鎮(zhèn)上的居民,只要有些錢的,都吃過經(jīng)秦師傅手切的菜。
雖然這些菜是給一般的有些錢的人吃的,但在醉仙樓里,價格也不便宜。
一道菜少則八百銅錢左右,多則也要個幾兩銀子。
但跟這最近新開的鯤之大小店相比,還是小巫見大巫了。
所以今天這些來看熱鬧的居民們,也很想看一看,到底這年輕的李老板是幾斤幾兩。
敢一道菜品,賣出一百兩黃金的價格!
不久李鯤和蕭然二人,一人抱著一個木桶出來了。
里面裝滿了帶著泥土的新鮮土豆。
但從色澤上看,跟一般的土豆,又有不同。
“秦師傅!很明顯,我這里的土豆,在質(zhì)量上要比你那里的好。
要不用我的土豆做土豆絲?”
李鯤此時拿著一個土豆,奔著秦熊扔了過去。
秦師傅一把接過這枚土豆,仔細端詳了起來。
大小上來看,和一般的土豆并沒有多大差別。
但在色澤上看,卻比一般的土豆要更亮一些。
和自己的兩名學徒對了下眼色,土豆直接又扔了回去。
“不用了,我看咱們現(xiàn)在就開始吧?”
看著這與普通土豆不同的散發(fā)著黃金光澤的土豆,秦師傅覺得李老板這里可能有詐!
王胖子此時興沖沖的走到這讓出的十米中間位置。
看了眼兩位廚師,然后將胳膊一揮:“比試現(xiàn)在開始??!”
秦師傅這邊一名學徒被直接叫到一邊。
另一名動作麻利的開始削起了土豆。
這是考驗學徒的能力?
李鯤用眼神示意,蕭然上!
蕭然:“???”
我堂堂皇子,何時削過土豆?
只是猶豫了幾秒,在李老板的眼神下,蕭然有些不情愿的拿起了削土豆的刀。
結果手一打滑,土豆直接滾了出去......
現(xiàn)場也沒有人笑話蕭然。
畢竟人家是皇子身份,六哥也在旁邊看著呢。
秦師傅此時抱著肩膀,一臉驕傲的看著自己動作麻利的徒弟。
蕭然此時感覺心中一陣火大。
自己還是第一次接觸的削土豆這件事好伐?
于是跑過去撿起土豆,笨拙的繼續(xù)削了起來。
結果土豆又掉了。
這次在人群中傳出了一些笑聲,是這鎮(zhèn)上的居民有的沒忍住笑了出來。
這次蕭然急了,猛的彎腰撿起土豆,發(fā)狠的削了起來!
“嗷……我的手!”
小皇子“嗷”的一聲叫了出來,那土豆和削土豆的刀掉在了地上。
左手被自己弄出一處刀傷。
李鯤:“......還是我來吧?!?p> 此時秦師傅那邊的學徒,一人已經(jīng)削好了六個土豆。
而李鯤這邊十五個土豆,還一個都沒有削好。
李鯤也不著急,拿起土豆,只見雙手瞬間化為了兩道殘影!
秦熊身邊的那名學徒眼睛都看直了......
他此時竟然都看不清李鯤的雙手在哪里......
幾息之間,十個土豆就已經(jīng)削好!
蕭然此時疼的眼淚都出來了,何小念正在給他進行包扎。
蕭林看了眼自己的弟弟,又嘆了一口氣。
秦熊一看不好!
在速度上,這李老板也太快了吧?!
他忙拿起另一把削土豆的刀,跟著自己的徒弟一起削了起來!
結果都是十五枚土豆,在落后的情況下,李鯤竟然比這邊兩個人一起削土豆速度還要快!
“你躲開?。 ?p> 秦熊一把推開自己這個小徒弟,他和李鯤幾乎是同一時間將土豆放入盆中。
兩人一起開始清洗了起來。
經(jīng)過這段時間殘酷的訓練,李鯤此時拿著身邊的普通菜刀,就如手中什么都沒拿一樣。
大拇指與食指握住刀身,其余三指用力。
菜刀與自己的手此時像是融為了一體!
十五枚土豆,能炒出十人的量出來。
李鯤此時示意米小靈過來,讓她將一階靈獸肉放入鍋中蒸煮。
因為畢竟和普通動物的肉不同,一階靈獸肉,即便不是修行者,也能食用。
但因為肉質(zhì)堅硬,發(fā)緊,需要提前下鍋煮一下才行。
秦師傅這邊的學徒已經(jīng)開始準備做菜前的蔥蒜了。
兩人的動作,此時都很熟稔的樣子。
竟然一時間看不出什么區(qū)別。
秦師傅這邊有條不紊的切著土豆,雖然偶爾有粘刀的情況出現(xiàn),但卻絲毫不影響他的操作。
而李鯤這邊,菜刀的刀尖向下微微傾斜,在切土豆的時候,有輕輕向前推的動作。
土豆片此時都十分聽話的一片片的落了下去。
居然沒有絲毫粘刀的情況出現(xiàn)??!
此時李鯤身后這些臨時組建的小鎮(zhèn)美食品評團成員也好奇的看了過來。
何小念回想著自己切土豆的情景。
削土豆倒沒多難的。
但在切土豆的時候,她就差跟著土豆片跑了......
土豆片不但粘刀,在落下的時候還各種“跑”。
而眼前的李老板,在切土豆的時候,這些土豆片怎么會這么聽話?
王胖子此時走到秦師傅那里,他被秦熊的刀功驚呆了!
每一個土豆片薄厚幾乎無差別!
厚度跟一根火柴棍的寬度差不多。
可想而知,一會兒切成土豆絲的時候,這些土豆絲會多么的纖細!
他此時為李老板捏了一把汗。
這段時間水晶餛飩他沒少吃,確實十分美味。
但在廚藝技法這方面,他還真沒看出李老板有多厲害。
像八寶豆腐,東坡肉,還有最近的將軍過橋這幾道菜,基本上不需要什么刀功的。
王首富此時緩慢的走過去,看李老板認真的在那里切著土豆。
他也不好意思打擾,只是默默的靠近,想要看清李老板土豆片有多薄。
但很快他發(fā)現(xiàn),切之前,和切完后,土豆幾乎沒多大的變化。
像是完好無損的放在那里,只是土豆形狀稍微有些扁而已。
“李老板,我能不能......”
李鯤熟稔的菜刀微微用力,一片土豆片直接飛到了王胖子的手中。
王首富的眼睛,在此刻慢慢睜大了起來。
“這,這簡直......薄如蟬翼啊!”