第二十八章教導(dǎo)馬華廚藝（2/8）
“我都有好久沒帶剩飯剩菜了，現(xiàn)在一直都是兩手空空，要不改天我給你們弄點(diǎn)雞肉和雞蛋？”
對(duì)于何雨柱不帶剩菜和剩飯，三大爺心中本來(lái)還是有一些微微失望的，可是聽見何雨柱說(shuō)給雞肉和雞蛋，眼睛頓時(shí)都笑得快瞇了起來(lái)。
“柱子，你可真的是知恩圖報(bào)，那別忘了，我到時(shí)候可等著你的雞蛋和雞肉。”
“那行！”何雨柱也沒多說(shuō)廢話：“明后天我就給你送點(diǎn)來(lái)，你到時(shí)候就等著瞧好吧?！?p> 何雨柱沒多說(shuō)，接著就是走了。
三大爺也是在后面吆喝，讓何雨柱如果閑著沒事的話，就多到家中來(lái)坐一坐。
那模樣，簡(jiǎn)直看起來(lái)親切無(wú)比。
可何雨柱清楚三大爺?shù)男愿?，為人?shí)在太摳門了，親兒子都從身上討不到一點(diǎn)便宜。
不慌不忙地從四合院走。
不大一會(huì)兒，何雨柱就是來(lái)到了廠門外。
何雨柱接著就是昂手挺胸的走了進(jìn)去。
之前的何雨柱在廠里人緣還算是挺不錯(cuò)，畢竟好歹是一個(gè)食堂當(dāng)中的大廚，別人再怎么也要給一點(diǎn)面子。
何雨柱來(lái)到食堂后廚后，也是看見的徒弟馬華還有劉嵐，幾個(gè)人早就到了，正在干活。
該收拾的收拾，該準(zhǔn)備的準(zhǔn)備，一片熱火朝天。
由于何雨柱是食堂當(dāng)中的大廚，看到何雨柱走進(jìn)廚房，所有人都是放下了手中的活。
“何師傅，來(lái)的挺早呀。”
“師傅，你喜歡的茶我早就給你泡好了，我現(xiàn)在給你端過(guò)來(lái)，你來(lái)嘗一嘗。”
“何師傅精神挺不錯(cuò)呀！”
廚房當(dāng)中的每一個(gè)人稱呼都有所不同。
對(duì)于廚房當(dāng)中這些人恭維的話語(yǔ)，何雨柱淡淡點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后就是來(lái)到了自己的專屬位置上面，接過(guò)徒弟馬華的茶，開始悠哉悠哉的喝了起來(lái)。
何雨柱也是十分明白這些人為什么如此客氣，因?yàn)樽约河泻荛L(zhǎng)一段時(shí)間都不從食堂往家里面帶，而這樣一來(lái)，食堂當(dāng)中剩余的菜品他們就可以帶回家。
“趕緊都忙自己的活吧，別閑著了。”
廚房當(dāng)中再次熱鬧起來(lái)，蒸饅頭的蒸饅頭，蒸窩窩頭的蒸窩窩頭，還有一些人準(zhǔn)備中午的菜品。
就在何雨柱也準(zhǔn)備去干活的時(shí)候，徒弟馬華走了過(guò)來(lái)。
“師傅，外面有一位車間師傅找你。”
何雨柱一聽頓時(shí)知道是誰(shuí)了，淡然的點(diǎn)了點(diǎn)頭，就是對(duì)著徒弟馬華吩咐：“你先去忙自己的事情吧。”
何雨柱接著就走出了食堂的后門，果不其然的，就是看見了四合院當(dāng)中的八級(jí)鉗工一大爺，
“我正在上班，一大爺你找我有事嗎？”
雖然大致猜出了是誰(shuí)找自己，但對(duì)于一大爺過(guò)來(lái)找自己，何雨柱有些疑惑。
一大爺有些臉色沉重的說(shuō)道：“雨柱，秦淮如家里面事情，你是不準(zhǔn)備管了嗎？秦淮如的婆婆還有秦淮如，昨天到許大茂家中去找過(guò)許大茂了，還吵了起來(lái)，我只知道牽涉到了你，你現(xiàn)在準(zhǔn)備怎么去應(yīng)對(duì)這些事？”
何雨柱一下子就明白了，還是偷雞的那件事。
心想就偷雞這么一件小事情，現(xiàn)在都還沒處理好，這四合院當(dāng)中的人腦子有病啊。
“我還是那句話，出淤泥而不染，濯清漣而不妖，跟我沒關(guān)系的事情，再怎么也不會(huì)弄到我頭上?！?p> “秦淮如和許大茂之間的事情，跟我沒有任何關(guān)系，我也不想去參合秦淮如和許大茂之間，這件事情只能怪他們，跟我沒有半毛錢關(guān)系。”
“我現(xiàn)在還在上班，有什么事情等下午下班過(guò)后再說(shuō)，我現(xiàn)在只能這樣給你回復(fù)?！?p> “風(fēng)言風(fēng)語(yǔ)，讓他隨便傳吧，一大爺，我這話的意思你明白了嗎？”
簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的把一大爺給送走了，何雨柱就是繼續(xù)回到了廚房當(dāng)中干活。
饅頭和窩窩頭都蒸上了過(guò)后，何雨柱看見準(zhǔn)備好的菜，感到很是無(wú)語(yǔ)。
基本上還是白菜豆腐粉條士豆，天天老樣子。
何雨柱都不知該怎么去描繪了。
軋鋼廠是做什么的？
那是做二次加工，所有工人干的都是體力活。
可就現(xiàn)在這個(gè)菜，再加上干的都是體力活，這不是想要把人給往死里逼嗎？
“你跟我過(guò)來(lái)一下，馬華?！?p> 無(wú)語(yǔ)歸無(wú)語(yǔ)，何雨柱還是把徒弟給叫上了，然后就是走進(jìn)了食堂當(dāng)中的材料庫(kù)。
馬華雖然搞不明白師傅想要做什么，但還是跟著何雨柱。
走進(jìn)了食堂當(dāng)中的材料庫(kù)，何雨柱就是對(duì)馬華吩咐：“從里面多給我拿一點(diǎn)豬油，還有一些調(diào)味品出來(lái)，好好學(xué)，今天我就開始教你做大鍋菜，你只要把這些東西給學(xué)好了過(guò)后，以后也是會(huì)有一些額外的收入。”
知道何雨柱這是在幫助自己的馬華，點(diǎn)了點(diǎn)頭，很是認(rèn)真服從何雨柱！
“我一定會(huì)好好學(xué)，絕對(duì)不會(huì)偷懶的?！?p> 何雨柱點(diǎn)了點(diǎn)頭，就是幫馬華拿著材料，回到廚房中。
作為食堂的老大，怎么做，也完全是何雨柱說(shuō)了算。
但這個(gè)時(shí)代的確沒有什么好東西，何雨柱也想起一句話，巧婦無(wú)米之炊。
讓廚房把白菜再切的細(xì)一點(diǎn)，把其他東西再改進(jìn)，何雨柱就是先做起了白菜。
先把糖鹽醋生抽混合使用，倒入生油放在鍋中，然后放入大白菜在鍋中翻炒片刻，加入早就準(zhǔn)備好的配料，燒開盛起，放冷過(guò)后就是加入食用味精，麻油攪拌均勻。
接著就是做起了早就切好的蘿卜絲，先把蘿卜絲全部放進(jìn)一個(gè)大盆中，然后在盆中加入干辣椒，蒜末，放入合適的白糖，耗油和鹽，再加上一點(diǎn)熱油澆到蒜末和辣椒上，趁熱再倒入一點(diǎn)點(diǎn)醋進(jìn)去。
接著就是做早就準(zhǔn)備好的豌豆放入盆中，再放入食鹽，放入涼水泡十分鐘，土豆和胡蘿卜切成丁，倒入盆中備用，泡好的豇豆切成丁，放入鍋中焯水兩分鐘，再放入食鹽和油。
兩分鐘左右，把胡蘿卜丁和土豆丁放入鍋中焯水，撈出瀝干水分，加入食鹽調(diào)味，再放入玉米淀粉，充分?jǐn)嚢杈鶆?，團(tuán)成團(tuán)子，放入燒開的蒸鍋中。
油鍋中放入肉末炒散，再放入蔥末、姜末、料酒、生抽、老抽、蠔油、白糖，再放入紅椒末翻炒，倒入涼水，大火燒開，淋點(diǎn)水淀粉勾芡，裝盤，把熬好的芡汁澆在水晶蔬菜丸子上就好了。
示范幾種菜品過(guò)后，何雨柱對(duì)馬華吩咐。
“看懂了嗎？你現(xiàn)在也按照我的操作，接著做?！?p> 看見何雨柱做菜眼花繚亂的樣子，馬華早就想要?jiǎng)邮至?，聽到何雨柱的吩咐，馬上就是迫不及待按照何雨柱的動(dòng)作，開始逐漸嘗試了起來(lái)。