第十二章：制魚丸子
就讓她大姐和二姐將那幾條半大的鯽魚收拾干凈，又阮三姐姐撿了柴回來，烤魚給來吃，還好早上想到了就去廚房弄了鹽巴用油紙包了帶了來。
阮氏和阮林氏問梁夢嬌要什么樣的魚才好整治她說的那個新吃食，梁夢嬌本身也不打算搞插死了的魚制作魚丸子，她只是需要大魚做成這個時空沒有的菜品來給她們家賺銀錢，所以讓阮氏和阮林氏也回來歇著了。
魚丸子則是她們娘幾個可以做來去鎮(zhèn)子上擺小攤子賣的營生。
不過她眼下只想吃烤魚，吃飽了過了嘴癮才能有力氣賺錢，回家后還要熬些魚湯給一家人補補身子。
自家娘親生了她們姐幾個，就沒怎么保養(yǎng)過身體，尤其是生她的時候，更是不落好。
心下想著這些，手上穿魚的動作并沒有停，因為沒有太多調(diào)料，只能將就著放點鹽巴生烤。
火堆是大姐和二姐點起來的，姐妹幾個看著自家小妹妹烤魚的手法，也將收拾好的魚串著折下來的新鮮樹枝放在火上來回翻烤起來。
烤了十幾分鐘的，幾條魚就烤好了，先遞給阮林氏和阮氏，又繼續(xù)烤著。
“嗯，還挺鮮的，要不嬌嬌先吃？”
阮林氏嘗了口小外孫女遞過來的烤魚，覺得滿口生香，已經(jīng)沒了魚腥味了，就想讓她的嬌嬌兒先吃。
“外祖母，還有這么多呢，快趁熱吃，繼續(xù)烤就是了，娘也快吃。”
梁夢嬌抬頭看著自家外祖母那慈愛的眼神，又看看同樣有這個舉動的阮氏趕緊拒絕，讓她們放心吃。
“就是呀，外祖母和娘親趕快吃，咱們姐幾個還有呢，更別說還有那水潭里那么些魚呢?！?p> 梁夢淑也快言快語的說著，她們的大家則是趕緊加快烤魚的動作，三姐姐柔兒則是也跟著附和著讓她們快點吃。
娘倆看著乖巧懂事的孩子們，很是欣慰，也就不再推讓吃了起來。
沒過一會兒的功夫，姐妹幾個也開始吃著手上烤的香噴噴的魚肉了。
咬一口，口齒生香，可真是原滋原味呀，沒有任何污染的食物就是香甜可口，唯一美中不足的就是沒有孜然，辣椒面，不過也行了。美美的吃了差不多兩條魚的梁夢嬌很是滿足。
已經(jīng)開始期待起酸菜魚了，吸溜一下口水，讓大姐和二姐將之前插上來的魚放進籃子里，用一些樹枝蓋上了。
感覺時間差不多了，就讓阮氏提著木桶跟著她去先前下魚簍的地方將魚簍提上來看看收獲。
娘倆很快走在了那一處，將魚簍拎起來，還挺沉的。
水漏下去就發(fā)現(xiàn)，里面擁擠著四條青魚還有一些小雜魚有個半簍子的樣子。
阮氏見狀趕緊將魚要倒進裝了半桶水的木桶里，被梁夢嬌攔下了，只要了那四條青魚，將半簍子的小魚倒了回去。
梁夢嬌打算回去之后看看鎮(zhèn)子上有沒有那種大一些的魚簍子，到時候偷偷的放進水潭里，以后每次趁著沒人的時候收魚就行了，不用一家人全都跑來這耽誤功夫，以后要做的事還有很多。
娘倆將魚收好，梁夢嬌將魚簍提著，跟著自家娘親向著她外祖母那里去。
姐姐們已經(jīng)收拾好了東西，一家人按照來時的路往回走，
阮氏和阮林氏輪換著提著魚，姐妹幾個則是拿著其它的東西，大姐提著裝魚的籃子，還好幾人帶著草帽，不然還真是會曬著，畢竟是初秋時節(jié)。
回去的路程比來的時候慢了兩刻鐘的樣子。
幾人到家之后累的呼哧呼哧的，趕緊進了家門開始洗刷干凈手腳和臉。
歇了一會兒，大姐二姐跟著阮氏母女開始按著梁夢嬌的要求清理干凈那五條插回來的魚，那四條活魚則是用矮崗養(yǎng)起來。
家里人手充足，收拾幾條魚還是很快的，將青魚的魚骨剔了出來，將魚肉拌著蔥姜蒜一起剁成魚泥，再放入少量的鹽，繼續(xù)將魚蓉再剁，最后看著魚蓉更加粘稠之后，加入雞蛋清攪拌均勻后開始擠成一個一個丸子放進熱水里煮一下就成了一個個的魚丸子，又按著方法將幾條青魚都用這個法子制成了一個個魚丸子。
一家人吃著又煮了一會兒的魚丸，覺得從來沒有吃過這么美味的菜肴，簡直把舌頭都能香掉了。
梁家姐妹也覺著今日是她們最開心的一天，吃了很多好吃的吃食，都是她們以前不曾吃過的，看著自家妹妹的眼神里充滿了敬佩，也在心里默默的決定一定要更加愛護這個妹妹。
“再加工加工，才能拿去鎮(zhèn)子和集市上擺攤子賣。”
“還缺什么，外祖母這就拿銀錢讓你娘去置辦了去。”
梁夢嬌和阮氏說清楚需要的材料，阮林氏也去柜子里拿出壓箱底的二兩銀子出來購置缺的東西去了。
家里的調(diào)料有限，不過她能想到的就是跟著家里的蘿卜切塊還有白菜。
先前問過自家娘親，她們這里是有辣椒和胡椒八角這些調(diào)料的，只是農(nóng)村人舍不得買這類金貴的東西做菜吃。
也是她們還有玉米面可以吃呢，怎么會沒有那幾樣調(diào)料呢，唯一遺憾的是沒有淀粉。
于是阮氏趕緊坐村子里的驢車去鎮(zhèn)子上的雜貨鋪子買梁夢嬌要的那幾樣調(diào)料去了。
阮林氏和梁家?guī)讉€姐妹則是去她們家附近的竹林砍了一顆長成的竹子回來。
梁夢嬌看著竹林里長著的一個個筍子就一陣欣喜，趕緊讓大姐挖了兩個回去。
反正在魚丸做出來之后，梁家?guī)讉€姐妹對梁夢嬌說的話那叫一個信服，說讓干嘛就干嘛，雖然很不理解啥子自家妹妹/外孫女看著那硬邦邦喂牛都不樂意吃的東西兩眼放光，不過既然嬌嬌要就挖回去。
梁夢嬌要是知道古人這么敗家非要心疼死不可，沒有人吃她們家就又可以有一樣新吃食了，筍做什么都能吃，炒肉燉菜，做成腌菜各種各樣的做法，簡直不要太美好不啦。
阮林氏按著梁夢嬌的要求，將竹子做成長短正好的細竹簽子，又將竹簽子弄的光滑一下，家里幾個人弄了整整一大捆的竹簽子才算了事，又讓自家姐姐把挖回來的竹筍剝干凈，將里面的筍清洗干凈之后放起來留著。
喂了雞鴨之后，柔姐兒跑去雞窩里撿雞蛋去了。