其實，孔建文多少還是有一點太過于敏感了。
能夠來參與喇家遺址發(fā)掘工作的考古工作者，怎么可能會是疑古派。
不管是來自浙江考古所的潘翔，還是其他考古所的領(lǐng)隊。
他們沒有一個人不希望能夠有更多的考古發(fā)現(xiàn)，來證明華夏歷史和文化的真實性。
只是，對一些不確定的事情有質(zhì)疑，是科研工作者下意識就會做出的行為。
質(zhì)疑是一種學術(shù)精神。
是刻在科研工作者骨子里的一種精神。
倒不是說質(zhì)疑這碗小米做的食物不是面，就說明他們疑古了，是跪舔西方學說了。
在看到孔建文如此敏感，反應(yīng)如此激烈，大家都連忙賠笑著解釋了幾句。
在眾人的解釋下，孔建文的腦袋也算是轉(zhuǎn)過了彎來。
不過，他說出的話，斷然是沒有再收回的道理。
這碗面，社科院考古所是必須要做的！
大家提出的質(zhì)疑確實是直擊痛點。
如何解釋四千年前的古人能夠用小米做出面條來？
這個疑問如果不搞清楚，就算國內(nèi)的同行們不在乎，當喇家遺址出土世界最早的面條相關(guān)新聞和論文被發(fā)給公眾和學術(shù)期刊時。
西方學者鋪天蓋地的質(zhì)疑聲是絕對不會少的。
與其等到時候被質(zhì)疑了，社科院考古所再慢悠悠的來進行論證和證明。
倒不如現(xiàn)在就一口氣搞清楚一切，用十足的證據(jù)，來讓這碗面的真實性，和華夏才是面條的起源國徹底蓋棺定論。
所以，這碗面必須要復(fù)刻出來，讓世界上所有人都無法質(zhì)疑！
小米就是可以做面的，并且華夏先民四千年前就做出來了，比先進最早的歷史記載和出土實物，都早了兩千年！
......
說干就干！
結(jié)束了一天的探方清理收尾工作后。
孔建文就將社科院考古隊的大家伙召集起來，開起了小會。
“各位，關(guān)于我們在喇家遺址發(fā)現(xiàn)的這碗面，雖然說將華夏面條起源的時間推早了，甚至領(lǐng)先于了世界。”
“但是隨之而來的新問題，也很是麻煩?！?p> “這碗用粟做的面，是如何做出來的？”
“小米和谷子的粘性確實非常的差，想要將其做成細長的面條，是一個很大的問題?！?p> 孔建文眼神掃了一圈在場的下屬們，輕抬下顎示意道：“你們有沒有什么想法，大家集思廣益，想想辦法！”
三十多個研究員們來回不斷對視，竊竊私語了好一會，都沒人能提出啥有用的建議。
現(xiàn)代常見的面條制作手法，通常有拉面和扯面。
其他的手法也萬變不離其宗，多多少少和“拉”“扯”都有關(guān)系。
但是，大家也都知道，小米面是沒有筋性的，實在是不足以支撐他們“拉”或者“扯”。
至少可以確定，現(xiàn)代的面條制作手法，肯定是沒辦法做出小米面條的。
而他們這群搞科研的，下地挖土的，怎么也不可能是啥美食達人，更別說有啥奇思妙想了，屬實是為難大家了。
大家也就只能相看兩無言，大眼瞪小眼。
就連陳翰，一時半會的他也想不出有什么好方法。
在過去的二十多年人生里，他也沒進過幾次廚房，甚至他這個南方人，長這么大都沒在家里看過長輩手工做過面！
這方面，他是真的抓瞎了。
許久后，孔建文實在是等得不耐煩了，便開始掃視起了人群，準備抓人來硬給點子了。
一看到他這陣仗，大家立馬就一個個的全把頭低了下去，恨不得直接埋進褲襠里，誰都不敢和孔建文對視，深怕他喊到自己。
就在這時，一直低著頭冥思苦想，琢磨著這碗小米面條到底是咋做的陳翰，突然想起了一本書！
他平日里沒事的時候，愛好就是看一些雜書。
其中，有一本叫做《釋名》的書，非常有意思。
這本書是東漢末年一位叫劉熙的學者寫的。
釋名，顧名思義，這是一本解釋某個詞語是什么意思，某個東西為什么要叫這個名字的一本書。
簡單的說，這本書就是一本東漢版本的漢語詞典。
而且《釋名》所訓釋的對象不側(cè)重于文獻語言，而重于日常名物事類，因此它涉及社會生活面廣，從天文、地理到人事、習俗都有所反映。
其中，自然也提到了面食。
說起來，當時面條還不叫面條。
當時所有用小麥粉做的面食，都還是叫“某某餅”。
一想到這，陳翰興奮的舉起手來，向孔建文說道：“老師，既然小米面的粘性不行，不能拉和扯?！?p> “那喇家先民做的面條，很有可能是用手搓制而成的！”
“東漢末年《釋名》中，曾經(jīng)有記載過一種食物叫做索餅，是一種像繩索的餅，或是像搓繩子一樣搓出來的餅！”
“在古代，餅就是面食，這像搓繩子一樣搓出來的面食，不就是面條嘛！”
“說起來，這也是我國歷史記載最早的類似面條的食物之一了！”
陳翰此話一出，立馬點醒了孔建文！
是啊，不能拉面，我還不能溫柔的搓面嘛！
只要能將小米面搓成一條條長條，煮出來不也是面條嘛！
孔建文用力一拍桌子，滿臉喜色的贊同道：“小陳這個建議好啊！”
“有很高的可行性嘛！”
說罷，孔建文便用很不滿的眼神掃視了一圈其他人，很是不爽的說道：“看看你們！”
“還沒本科剛畢業(yè)的小陳腦袋靈活！”
孔建文冷哼了一聲，這才目光柔和的看向了陳翰：“小陳啊，既然這個建議是你提出的，那就由你牽頭，搞一個課題小組吧。”
“你放心大膽的試，看看能不能將這碗小米面條復(fù)刻出來！”
“老師很看好你?。 ?p> 面對著其他人或嫉妒，或幸災(zāi)樂禍，或羨慕的眼神，陳翰略顯尷尬的笑了笑。
怎么這事落自己頭上了啊。
他一個南方人，這輩子都沒親手做過一次面條??！
現(xiàn)代面條的制作工藝他都根本不清楚，怎么能做的出史前版本??？
而且...孔建文這是把他架在火上烤了啊。
早知道，自己就不多這嘴了！
新人太受矚目，太被領(lǐng)導(dǎo)看好，也不是一件好事啊...