“爺爺，我明天要回門(mén)，應(yīng)該預(yù)備些什么呢？”流連故作小心問(wèn)道。
“預(yù)備些吃食點(diǎn)心即可，家里有自釀的梨花白，帶上兩壇。歸寧是一宗正經(jīng)事兒，從此以后就是娘家的客人了。我會(huì)叮囑珩哥兒的。孩子，以后有什么不懂得直接來(lái)問(wèn)我即可，我不嫌煩的！”
“好的，爺爺！我去廚房吩咐飯菜去了，你喜歡吃什么？”流連很開(kāi)心，興致勃勃地問(wèn)道。
“有什么吃什么吧，你喜歡吃什么就叫她們做什么吧，我的牙還行！也沒(méi)什么忌口的！”
流連心中暗暗松了一囗氣，好歹林家三個(gè)主人，有兩個(gè)還不錯(cuò)。本來(lái)她已做好心理準(zhǔn)備，一挑三，不料老少兩個(gè)男人都不給她對(duì)峙的機(jī)會(huì)，以后小心一些，只要自己行得正走得端，應(yīng)該沒(méi)什么大問(wèn)題。流連活了一輩子，就是個(gè)大大咧咧的人，沒(méi)什么心機(jī)，倒也不是傻，豁達(dá)闊朗而已，也許是生活經(jīng)歷使然，不豁達(dá)不行，也許是輕松獲得諸人的寵愛(ài)，讓她不必去耍心機(jī)。福利院里的孩子，像她這樣漂亮健康白白胖胖不傻不朶不殘不病的并不多，曾經(jīng)她是福利院的門(mén)面，受到所有工作人員的寵愛(ài)，院長(zhǎng)更是將她養(yǎng)在身邊兒。
老太爺?shù)膹N房在前邊兒一個(gè)小院兒里，從月洞門(mén)兒進(jìn)來(lái)是一條南北甬路，往北一溜四個(gè)四合院兒，往南是一個(gè)南房，只有南房和西房。西房鎖著。南房門(mén)開(kāi)著，有幾個(gè)女人說(shuō)話(huà)的聲音傳出來(lái)。
翠翠站在門(mén)口咳了一聲。廚房里的人聞聲趕出來(lái)，忙行禮，為頭的婆子正是昨天領(lǐng)菜的那個(gè)，皮笑肉不笑道：“少奶奶有什么事兒叫翠姑娘傳個(gè)話(huà)兒就成，怎么還貴足踏賤地呢？”流連不說(shuō)話(huà)，不喜不怒，面無(wú)表情看著她。終于，婆子低下頭。旁邊兒有乖巧的，忙上前和稀泥，“少奶奶是來(lái)看菜的嗎？不知道老太爺指了什么菜?！?p> 流連冷冷道：“廚房里一共幾個(gè)人？各自的差事是什么？”那個(gè)婆子接口道：“老婆子姓谷，專(zhuān)管烙餅搟面燒飯做湯。”說(shuō)著指了指旁邊兒一個(gè)干瘦的婆子，“穆家妹妹專(zhuān)管燒火燒水洗碗泡茶?！庇钟孟骂M點(diǎn)了點(diǎn)低頭不語(yǔ)的婆子，“蔡姐姐專(zhuān)管炒菜。蔡姐姐是咱們的頭兒。這個(gè)竹姐姐，是專(zhuān)司打掃洗涮的，空閑時(shí)過(guò)來(lái)幫幫忙?！?p> 流連點(diǎn)頭不語(yǔ)，抬腳直接進(jìn)了廚房，不由眉頭大皺。廚房里十分臟亂，蔬菜桌上地下胡亂堆著，碗櫥上都是粘的，油罐子上邊厚厚一層黒泥，氣煞貓（一種大型橢圓扁筐，荊條編成，一尺多深，五尺多長(zhǎng)，上面有蓋兒。過(guò)年時(shí)煮好的豬肉，炸豆腐，丸子什么的都可以放進(jìn)去，通風(fēng)透氣又能防老鼠，現(xiàn)在見(jiàn)不著了。我特別喜歡這個(gè)名字）的蓋兒半開(kāi)著，流連掀開(kāi)看看，里邊滿(mǎn)滿(mǎn)的，足足有一百多斤肉。流連彎腰聞一下，還好，還沒(méi)有壞，拎起來(lái)一塊看了看，細(xì)聞一下，撕了一條兒嘗了嘗，肉煮得很咸，估計(jì)撐過(guò)明天，撐不過(guò)后天，就算今天再煮一遍，也過(guò)不了幾天，扭頭問(wèn)蔡婆子，“媽媽?zhuān)@肉為什么不收拾起來(lái)，這么擱著不就壞了？”
蔡婆子揉揉鼻子，干咳幾聲，略尷尬，“那什么，少奶奶，老太爺不吃腌肉，嫌咸，總不能腌起來(lái)給俺們吃吧？那成什么話(huà)。天氣熱放不住，我稟了夫人了，夫人說(shuō)傷些價(jià)賣(mài)了，好歹得幾個(gè)錢(qián)，比壞了強(qiáng)！今兒晚上再煮一遍，明天賣(mài)了去?！?p> 流連點(diǎn)點(diǎn)頭兒，心中暗罵了句“混蛋”，說(shuō)起來(lái)廚子不偷，五谷不收，流連太清楚這些手段了！掏出帕子擦擦手，“谷媽媽?zhuān)瑹脲佊?，將這些肉全部過(guò)油炸一遍。炸得略硬一些，晾涼。穆媽媽?zhuān)⒁粋€(gè)三斗甕，用干凈布擦干。二位媽媽辛苦些，把這些肉做成油壇肉放起來(lái)。蔡媽媽?zhuān)阕鐾盹?，丸子用砂鍋燉了，排骨紅燒，把這些菜揀新鮮的擇出來(lái)，汆一下涼拌，燒雞拆開(kāi)，架子汆湯煮湯面，胸脯扯成細(xì)絲也煮進(jìn)去，剩下的肉加面筋燉一下，別的再湊兩個(gè)，清淡些！好了，趕緊開(kāi)始吧！翠翠，你也來(lái)幫忙燒火吧，聽(tīng)媽媽的差遣?！?p> “少奶奶，夫人說(shuō)了把這些肉賤賣(mài)，也算是為少爺積福。我可不敢違命！”蔡婆子臉色很難看，都找好下家兒了，這些肉賤賣(mài)出去，她起碼能賺個(gè)三五十吊錢(qián)，無(wú)論如何，煮熟的鴨子不能叫它飛了。
“嗤！”流連鼻子里噴出一股冷氣，“夫人那里我去說(shuō)！好端端的東西憑什么賤賣(mài)？豬肉賣(mài)不上個(gè)豆腐價(jià)！積福？當(dāng)冤大頭積福？趕緊動(dòng)手吧！”
“少奶奶，你先坐一下，我去請(qǐng)夫人過(guò)來(lái)。我不是信不過(guò)您，實(shí)在是夫人從沒(méi)這么干過(guò)！”說(shuō)著不由分說(shuō)往外沖去。流連冷笑一聲，示意翠翠動(dòng)手。
翠翠可不怕她去告狀，拿起一個(gè)圍裙穿上，把大灶點(diǎn)上火，開(kāi)始往里舀油，谷婆子和穆婆子也不好干站著，便開(kāi)始整理屋子。谷婆子干咳一聲，“少奶奶，油甕在西屋鎖著呢，鑰匙得問(wèn)夫人要?！?p> “沒(méi)關(guān)系，屋里這些也將就夠用了！”穆婆子在圍裙上擦擦手，飛快脧了流連一眼，開(kāi)始清理屋角的一個(gè)甕。
很快蔡婆子便將夫人搬來(lái)了，她得意地瞟了流連一眼。
眾人忙上前見(jiàn)禮。林夫人沖流連道：“天兒這么熱，這肉存不住了，折點(diǎn)錢(qián)賣(mài)了吧！你這樣費(fèi)半天勁不說(shuō)，還得把油和鹽貼進(jìn)去！何苦呢？又不是什么大事兒，怎么跟個(gè)老婆子沒(méi)完沒(méi)了地較勁呢！”
流連施了一禮，淡定道：“母親，城里人買(mǎi)肉方便，不會(huì)用油灌肉，只會(huì)用鹽腌。俺們石橋鎮(zhèn)，家家都做油壇肉，鹽也不用多放，能吃對(duì)頭兒一年。這么多肉好好地灌上，起碼能吃到過(guò)年。做什么要賤賣(mài)掉呢？”
“我把肉舍出去，是為珩哥兒積福呢？怎么能說(shuō)賤賣(mài)呢！”
流連微微一笑，“母親，舍出去怎么能要錢(qián)呢？人都說(shuō)便宜沒(méi)好貨，誰(shuí)買(mǎi)了便宜貨會(huì)念您的好？不罵人都算有良心了！這些肉有一百七八十斤，足足值一百多吊錢(qián)，賣(mài)不回三十吊，差七八十吊呢！這七八十吊可以做多少佛事？不比這積福？”
林夫人哪里肯聽(tīng)，氣得渾身發(fā)抖，“這是什么人家的規(guī)矩？嘴跟刀似的！婆婆說(shuō)話(huà)都敢頂！年老的媽媽說(shuō)什么你不聽(tīng)！不聽(tīng)不聽(tīng)吧，誰(shuí)讓你是少奶奶呢！婆婆說(shuō)話(huà)你也不聽(tīng)，你是怎么做媳婦呢！那個(gè)丫鬟，把火撤了！”
蔡婆子上前給夫人順氣，“夫人，少奶奶年紀(jì)小，您教導(dǎo)她就是了，氣這么大，傳說(shuō)出去，倒像您做婆婆的欺負(fù)兒媳婦兒似的！老太爺和少爺面上也不好交待呀！”
這話(huà)火上澆油一般，夫人騰地一下漲紅臉，冷哼一聲，“我死了丈夫，算是沒(méi)了倚仗，說(shuō)話(huà)跟放屁也差不多了！……”
“娘！……”