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池子閣

《上茶藝課》

池子閣 曾子海 4313 2023-06-19 10:08:54

  兩名學(xué)生在池子閣大門處的布告欄站著,他們看見有幾

  名學(xué)生已進去了,一名身穿休閑服的男學(xué)生說道:“芮玉,公

  告上說,十一月六日有比賽,你要參加不?”說話的人正是梧

  桐聽雨,他是芮玉的好朋友,芮玉看了一下公告內(nèi)容,便開心

  說:“去,我當(dāng)然參加了?!避怯袷莻€有干勁的女子,身穿白

  色上衣,黑色長闊褲,看得出她性格剛烈,不服輸。

  梧桐聽雨很高興應(yīng)道:“哈哈,你參加,那我也去參

  加?!彼朐囈辉囎约旱乃剑瑫r也想追上芮玉。

  芮玉突然說道:“走吧!我們?nèi)ド喜杷囌n?!彼麄兙褪?p>  為了上茶藝課而來的,子笙老師講課通透,他們慕名而來。

  梧桐聽雨看了看手表答道:“好的,時間也快到了,我

  們走吧!”

  他們進去后,又來了兩名男子,他們也看著書院大門,

  那就是戰(zhàn)鼓擂和五味子。

  五味子拿著一把扇子使勁地扇著,看著大門說:“嘿嘿,奴家這個小子,開的書院還不錯,聽說他還請十位高手坐

  鎮(zhèn),不知道能鬧出什么花樣來?”而戰(zhàn)鼓擂笑道:“哈哈,

  奴家還能搞出什么花樣,不就是花拳繡腿嗎?”簫君在他眼

  中,無非就是小屁孩一個。

  五味子不認可:“戰(zhàn)鼓兄,別??!奴家可不是簡單的人

  物,而是稀罕的尤物?!?p>  戰(zhàn)鼓擂直率地說:“是妖物吧,接近過他的人都會有種

  不得不打敗他的瘋狂感覺?!?p>  五味子收起扇子捂住鼻子笑道:“哈哈哈哈?!?p>  過會兒,他們也進去了,也是去茶藝課的方向。

  子笙老師的課還是有很多學(xué)生報名上課的,但位置較

  少,每節(jié)課只能安排十名學(xué)生。而阿南就是負責(zé)把學(xué)生名單

  錄入機器人小白的系統(tǒng)中,設(shè)定好日期,安排好每次課的名

  單,學(xué)生通過機器人可以查詢到自己各學(xué)科的上課日期,這些

  工作阿南會提前一個星期安排。

  茶樓,又稱重屋,外觀是唐朝的建筑風(fēng)格,但里面的裝

  修是西式和中國風(fēng)的融合,子笙老師就坐在上面,他的背后有

  一面屏風(fēng),他身旁是一張古木做成的茶臺,他正在洗茶具。而

  下面是一張長桌,長桌的中間是個泉池,這樣設(shè)計方便學(xué)生們

  用水,桌下有個臟池,承接廢棄的茶水。桌子上擺著十套茶

  具,十名學(xué)生已經(jīng)就位。十名學(xué)生包括芮玉、梧桐聽雨、下相

  客、陌上塵、碧云天、在一中、平常心、石頭、1988、柳絮飄

  飛,他們有的在洗茶具,有的已經(jīng)準備好上課了。

  子笙是一名中年男子,相貌非常斯文,還戴著一副眼

  鏡,睿智的眼神透出鋒芒,他嚴肅講道:“各位都準備好

  了,那我們上課吧!這節(jié)課,我們先講操作,如何操作呢?首

  先,我們要了解,茶道是什么?茶道是我們中國茶文化的精

  神,也是道家的化身,兩者相融,統(tǒng)稱茶道?!贝蠹液苷J真聽

  子笙老師講課,有的人甚至拿出了筆記本。

  平常心一邊記一邊聽講,就連在一中輕輕地偷拿他一

  個杯子,他都不在意。只見石頭小聲呵斥道:“呵呵,你這

  家伙真貪心,費這么大勁,才拿一杯子,你就不能多拿兩個

  ??!”而在一中沒有說話,只做出調(diào)皮表情回應(yīng)石頭,下相客

  看到兩人的舉動后,就笑起來。

  上面的子笙一邊操作一邊講茶道:“茶者,是南方之嘉

  木也,茶有形有聲,將人領(lǐng)到一種‘所謂伊人,在水一方’

  的佳境中?!敝灰娝麖牟韫拗腥〕霾枞~,把茶漏放在茶壺上

  面,取的茶葉放入茶漏中,再倒入煮好的沸水,他拿茶匙輕

  輕攪拌著茶葉,讓茶葉得到充分地清洗。這時,子笙再次說

  道:“這個步驟叫洗茶,大家要掌握?!彼O率种械膭?p>  作,下去檢查學(xué)生操作得是否正確。

  學(xué)生們很快就跟上子笙的這個步驟。這個步驟很簡單,

  只要順序?qū)W對,不要把茶葉和茶湯滲出,搞得茶臺上濕答答

  的,就算合格了。但就屬平常心最慢,最快的是芮玉,她的動

  作比任何人都快。等平常心洗完茶后,子笙才走上去,繼續(xù)

  操作,他開口說道:“那我們繼續(xù),我們把第一次的茶湯倒

  掉,不要了。然后再倒入沸水泡茶。我再說一遍,記住,我們

  洗茶不能過猛,輕輕攪拌就行,把第一次的茶湯去掉,再重新

  泡茶。將沸水倒入壺中,倒水過程中,壺嘴點頭三次即可。這

  個操作有個名稱,叫鳳凰三點頭,大家試一試這個操作?!弊芋弦贿叢僮饕贿吔忉?,學(xué)生們也照做。

  其中柳絮飄飛慌亂地問道:“啊呀!子笙老師,我倒?jié)M

  了水,茶葉浮起來了,所有茶湯都滲出來了,怎么辦?”她還

  想用毛巾擦拭,但由于茶壺太燙手了,她不敢靠近,慌亂之

  中,忘記還有茶夾了。

  子笙立刻下來查看,原來是倒太多水,茶葉溢出來了,

  他關(guān)心問道:“小心,別燙到手了。你用泉池的冷水沖刷茶

  壺,降低它的溫度,然后你再用茶夾,這個茶不要了,重新操

  作吧!”

  柳絮飄飛灰心答道:“哦,我知道了,謝謝子笙老師。”

  那只能這樣了。

  其他人也好奇,想過來瞧一眼,結(jié)果子笙用一個眼神把

  人瞪回去,大家都不敢了。子笙提醒道:“大家小心別燙到手

  了,這個鳳凰三點頭的操作,看似簡單,但要把握好倒水的力

  度,這個操作是對客人表示敬意的,水要高出壺口,用壺蓋拂

  去茶末兒,蓋上壺蓋后,再用沸水遍澆壺身。”子笙邊講解邊

  操作一遍。

  底下的學(xué)生在跟著操作,陌上塵是很優(yōu)秀的女子,茶道

  對她來說是很輕松的,而平常心手腳有些笨拙,但還是能順利

  操作。子笙邊走邊觀察每個學(xué)生的操作,他走到一名叫1988的

  男學(xué)生面前查看,并且說道:“茶葉不能放太多,要適量,比

  你現(xiàn)在的量少三分之一就行?!?p>  1988點頭道:“好的,謝謝子笙老師?!?p>  子笙巡查一番后,便回到自己的座位上,立刻操作起來

  說道:“好了,泡一分鐘左右即可出湯,可以把茶湯倒入杯

  中,杯子放在茶托上。記住,茶湯斟七分滿,不能太滿了,太

  滿就是欺負客人,俗話說‘酒滿敬人,茶滿氣人’。也可以

  把茶湯倒入公道杯,使每個客人都能品到色、香、味一致的

  茶,這個步驟,你們試一試?!?p>  學(xué)生們很認真又安靜地低下頭操作,空氣中散發(fā)著茶

  香,再加上茶水入杯的聲音,整個教室仿佛進入了清新又儒雅

  的茶道之境。

  子笙再次說道:“下一個步驟就是分杯奉茶給客人。客

  人會輕嗅杯中的余香,品茶時,要小口慢喝,燙的話就薄薄

  吸一小口茶杯表面的茶湯,表面一層溫度最低,可以優(yōu)先品

  嘗,記住茶要熱飲,不能冷飲,這樣達不到品茶效果,大家把

  自己的成果分給在場的同學(xué)們嘗一嘗?!?p>  梧桐聽雨立刻把自己的茶分給芮玉喝,結(jié)果芮玉看到茶

  湯后,很嫌棄地說道:“你這個顏色未免太濃了,你放了多

  少?”原來梧桐聽雨的茶湯顏色已經(jīng)接近褐黃,難怪芮玉會嫌

  棄。梧桐聽雨笑嘻嘻答道:“不多,我沒量,只是用手抓了幾

  把?!避怯窈艹泽@,立刻拒絕道:“我不喝,怕你毒死我,你

  自己喝吧!”她把他的茶杯推回去。

  梧桐聽雨便不屑道:“怎么會毒死你?愛喝不喝,我自

  己喝?!彼闷鹱约旱淖髌穱L了一口,結(jié)果差點吐出來,幸好

  忍住吞下了。他露出舌頭,瞇著眼睛,這個表情讓芮玉哭笑不

  得。梧桐聽雨強忍著贊美自己道:“還可以。”

  另一組的下相客和陌上塵互相品嘗作品,下相客開口贊

  道:“塵妹,手藝輕巧,茶香、色、味俱全,讓我嘗到清靜和

  睦的味道,使我心中得到平靜和歡樂?!蹦吧蠅m害羞細語道:“相客大哥太客氣了,我只是按步

  驟操作,你也不賴啊!我品了幾口,你茶中有清甜的味道,非

  常別致,佳品!”

  下相客笑呵呵說:“哈哈,遇到知音了?!彼^續(xù)喝

  起來。

  陌上塵保持微笑,也繼續(xù)品茶。陌上塵是大才女,無論

  在茶道,還是詩詞聯(lián),都是最突出的一個,每次成績都名列

  前茅。

  上一組是彬彬有禮的組合,而這一組是奇怪的組合,石

  頭與在一中兩人夠滑稽的,因為剛才有過節(jié)了,彼此心中都

  想算計對方。石頭把自己泡好的茶湯移到在一中面前說道:

  “來吧!一中小弟,嘗一嘗?!笔^催他快喝,就是想整蠱

  他。一中看茶湯的顏色挺正常的,沒想那么多,就拿起茶杯喝

  了一口,沒想到他這一口沒咽下去直接吐了出來,石頭立刻

  用茶托擋住自己,以免被茶湯濺到。石頭嘴里壞笑道:“一

  中小弟,你喝得太著急了,茶湯要慢慢品嘗才是,你這種叫

  作吃茶?!笔^拿一張紙給在一中擦嘴,結(jié)果在一中用很痛

  苦的表情指責(zé)道:“你在茶里加了什么料?怎么味道是咸、

  澀、苦?”

  石頭不承認:“沒加料??!我很守規(guī)矩操作的,你乃是

  高人啊!在茶中吃出咸、澀、苦的味道,證明你達到道家之

  境,這可是道家的瓊漿仙露,吃后就能得道成仙??!我終身佩

  服你。”石頭就是賴賬,他死也不會承認在茶里泡了鹽巴和黃

  連果,先把人夸上天再說,這是上上之策。

  在一中一臉委屈的樣子,有苦難言。礙于子笙在場,

  他不敢造次,只能強忍這個老頭子放肆。在一中整理一下心

  緒,強顏歡笑說:“感謝石頭兄稱贊??!那石頭兄來嘗一嘗我

  的作品吧!”在一中不是“吝嗇”之人,他把自己的茶湯分給

  石頭。

  石頭看了在一中的茶湯后猶豫了,他本想開口拒絕的,

  但在一中用激將法說:“石頭兄,我想你不是不識趣之人,如

  此良辰美景,怎么好拒絕品茶呢?加上品茶講究天人合一,崇

  尚自然、樸素,養(yǎng)生是茶道的靈魂。你喝了之后,保證強身健

  體,腸道通暢,來,石頭兄,喝一口吧。”在一中把茶杯拿給

  石頭,示意讓他喝,石頭很糾結(jié),到底喝不喝呢?但人家都這

  樣說了,不能拒絕啊,于是,石頭接過茶杯,輕輕地酌一小

  口,他臉上立刻呈現(xiàn)出痛苦的表情來,他嚷嚷道:“好辣,好

  辣,你放辣椒?”石頭拿起茶荷在泉池裝滿水喝起來,連口都

  不漱了。

  在一中偷笑道:“呵呵,不好意思啊,我口袋的小米椒

  不小心掉進去了?!?p>  石頭一聽是小米椒,簡直就是變態(tài)辣的節(jié)奏?。∷亲?p>  態(tài)嗎?隨身帶小米椒出門。

  在一中心中竊喜,難道你不是神經(jīng)大條嗎?隨身帶鹽巴

  和黃連果。

  兩人各懷鬼胎,就是這么奇葩的組合。

  平常心與柳絮飄飛、碧云天與1988是很好的兩組,他們

  以禮相待,遵從茶道,不像這組那樣滑稽。

  這時,子笙一邊操作一邊講解道:“好了,大家都嘗過

  同學(xué)的作品了。言歸正傳,接下來操作最后的步驟,把茶壺中的茶葉倒進茶荷中,呈現(xiàn)給客人看。現(xiàn)在你們可以互相欣賞一

  下彼此的作品,評估茶葉的色澤和形狀,沖泡方法及茶葉用量

  都會有影響。大家把茶葉倒出來時,記住手不能碰到茶荷的缺

  口,要講究清潔衛(wèi)生,大家互相交流吧!”

  子笙說完,大家也跟著操作一遍,空氣中散發(fā)著茶香,

  陶瓷磕碰的聲音此起彼伏。

  在一中看到石頭的茶葉中還摻和著黃連果,罵他神經(jīng)大

  條,而石頭看到在一中茶葉里有一根小米椒,罵他變態(tài)。

  平常心贊道:“飄飛,你泡出來的茶葉很靚麗?。∶科?p>  葉子都清晰可見,不多不少,均勻適中?!?p>  柳絮飄飛不好意思地說:“哪有,你也不錯,將茶葉壓

  碎,以增加茶湯濃度,看來你喜歡喝濃茶了。”

  平常心傻笑道:“哈哈,我是喜歡喝濃茶。”

  柳絮飄飛接道:“我也喜歡喝濃的,你泡出來的剛好合

  我口味?!?p>  平常心笑嘻嘻說道:“彼此,彼此。”他們以茶相交

  甚歡。

  1988和碧云天、芮玉和梧桐聽雨、陌上塵和下相客也彼

  此欣賞作品。

  十分鐘過后,子笙站起來說道:“茶道不但修身養(yǎng)性,

  同時還能帶來談笑風(fēng)生的日子,你們要好好交流,彼此認識一

  下,這樣就能結(jié)成茶友。今天的課就到這里,下一節(jié)課,講茶

  道禮儀,同學(xué)們,下課吧。”子笙蹲下來收拾好茶具,準備離

  開茶樓,只等學(xué)生和他道別。

  大家聽到下課了,就很高興很激動地站起來向子笙鞠躬

  道別:“謝謝子笙老師,老師慢走。”

  有人說,喜歡喝茶的人最能領(lǐng)會到那種情真爽朗滿天

  地,“物我玄會”的絕妙感受。

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