“怎么樣?要不要參加?”
蕭鈺琪拿著【美食點(diǎn)評(píng)】的年度風(fēng)云餐廳邀請函,興致勃勃地問道。
蘇揚(yáng)拿過邀請函看了一下,有點(diǎn)抗拒。
“這活動(dòng)辦得也太花哨了,居然還要上傳主廚的照片,拜托,我可是手藝人啊,什么時(shí)候淪落到要靠賣臉吃飯了?”
“少來,別以為我不知道,你上次從雜志社回來不就很高興嗎?”
“emmm...也就開心了幾天而已,你瞧,現(xiàn)在我都快成顧客合影的背景板了?!?p> 對于這種出賣自己“色相”的行為,蘇揚(yáng)表示拒絕。
“哎呀,你就去嘛~
我聽說以往的年度榜單餐廳,客流量都能提升不少呢,雖然咱們現(xiàn)在人氣很旺,但是也需要積極對外營銷啊?!?p> 都說撒嬌的女人最好命,蘇揚(yáng)也頂不住這么嗲嗲的聲音。
“好了,好了,那就參加吧。”
“就知道你會(huì)答應(yīng)的。”蕭鈺琪計(jì)謀得逞。
“我可是看在推薦菜的面子上才同意的啊,能跟這么多高手間接較量一下,應(yīng)該還是挺有意思的。”蘇揚(yáng)摸著下巴,慢悠悠說道。
“那咱們選哪道菜?松鼠鱖魚還是東坡肉?現(xiàn)在螃蟹已經(jīng)晚了,不然醉蟹也是可以的?!?p> “都不選,我想做一道新菜。”
“新菜?”蕭鈺琪驚訝地問:“這個(gè)時(shí)候上新菜,會(huì)不會(huì)太冒險(xiǎn)了?”
“這樣才有挑戰(zhàn)呀!”
蘇揚(yáng)純粹把這次年度榜單當(dāng)成娛樂了,反正餐廳現(xiàn)在不缺客流量。
哎,就是玩兒。
“那咱們要上什么大菜嗎?”
“不!”蘇揚(yáng)搖了搖頭說:“我覺得正好相反,既然是網(wǎng)絡(luò)票選,推薦菜品一定要大眾化才行,這樣網(wǎng)友們才會(huì)有參與感。
你要是上個(gè)大蝦、大螃蟹什么的,看著是挺好看,但是好多人未必吃過呀,很難激起大家的共鳴?!?p> 蕭鈺琪迅速理解了他的思路:“所以你是想推出一道大眾化的菜點(diǎn),獲得大多數(shù)人的認(rèn)可?”
“對,而且不僅要大眾化,還要有特點(diǎn)才行?!?p> “那你有主意了嗎?”
“沒有!”蘇揚(yáng)干脆地回答。
蕭鈺琪一臉嫌棄:“切,說這么熱鬧,我還以為你早想好了呢?”
“我現(xiàn)在就想,晚點(diǎn)再告訴你?!?p> 倒不是說蘇揚(yáng)想不到,主要是他的“武器庫”實(shí)在太強(qiáng)大了,得好好選一選,拿什么菜出來裝逼(劃掉)評(píng)選。
“好吧,那我先去把名報(bào)上嘍!”
...
聽到滿庭芳要參加美食點(diǎn)評(píng)東海市年度餐廳評(píng)選的消息,一股暗潮在業(yè)內(nèi)涌動(dòng)。
上次在國菜烹飪協(xié)會(huì)的事情,很多人都不太服氣,卻被會(huì)長生生壓了下來。
這段時(shí)間,除了萬全興,其他酒樓也沒怎么去找滿庭芳的麻煩。
但是這并不意味著事情就這么過去了,實(shí)際上很多人都苦于沒有由頭去對付他們。
當(dāng)然,誰也不愿意去當(dāng)這個(gè)“出頭鳥”,萬一把自己給折進(jìn)去了呢?
萬全興不就是最好的例子嗎?
好好的一家老號(hào),如今卻淪落成了三流餐廳,不禁讓人唏噓。
這次就不一樣了,【美食點(diǎn)評(píng)】組織年度餐廳評(píng)選,如果被滿庭芳這樣的新餐廳給拔了頭籌,那些老牌餐廳還有臉繼續(xù)在東海豪橫嗎?
本身這件事就是個(gè)陽謀,想要上榜,那就憑本事來拿!
所以,在各家餐廳爭搶榜單的同時(shí),還額外增加了一項(xiàng)任務(wù)。
全力阻擊滿庭芳上榜!
為了達(dá)成這個(gè)目標(biāo),好多餐廳一接到邀請,就表示要參加。
即便是沒收到邀請的餐廳,也主動(dòng)在網(wǎng)站上報(bào)名申請參與。
各家餐廳也紛紛推出自己的看家菜,就是為了推薦菜上能夠占得先機(jī)。
一時(shí)間,魚翅、鮑魚、海參、燕窩、龍蝦、進(jìn)口牛肉...各式高檔菜品應(yīng)接不暇,紛紛上了推薦榜。
榮盛軒里,莊帥站在荷臺(tái)前,一籌莫展。
他前面擺放著一張菜單,上面羅列的,都是餐廳的特色菜。
可是都不夠看??!
連東坡肉和蟹粉蝦球這樣的菜式,都成了蘇揚(yáng)的手下敗將,他還有什么能拿得出手的?
難不成,自己要退出這次的評(píng)選嗎?
不行,還沒到認(rèn)輸?shù)臅r(shí)候!
既然廚藝壓不住對方,干脆就用食材來彌補(bǔ)吧,他想到了進(jìn)口的大龍蝦。
用這種高端食材的話,怎么也會(huì)有些噱頭吧?
干脆就做“金汁龍蝦球”吧!
母雞加上雞爪和豬骨,熬制6個(gè)小時(shí)以上,再加上南瓜泥收成濃汁。
波龍拆肉做成龍蝦球,在高湯中燙熟,再配上金黃的濃汁。
這道菜中西合璧,貴氣逼人,怎么也不會(huì)太差的。
國菜烹飪協(xié)會(huì)的辦公室里,彭長寧對自家老爸,也是頗有微詞。
他就是協(xié)會(huì)會(huì)長彭四海的兒子,現(xiàn)在東海一家知名老字號(hào)酒樓【頤興坊】做主廚。
彭長寧模樣倒是挺英俊的,顯然繼承了彭四?!帮L(fēng)流倜儻”的優(yōu)點(diǎn)。
他淡然問道:“老爸,我真不知道那個(gè)蘇揚(yáng)有什么過人之處,值得您這么袒護(hù)他?!?p> 彭四海喝了口茶說:“我沒有袒護(hù)他,那家伙是真有本事?!?p> “哦?您這么一說,我對他更有興趣了?!?p> “你想干什么?可千萬別做傻事?!?p> “放心吧,我有分寸,【美食點(diǎn)評(píng)】的年度榜單不是開始評(píng)選了嗎,我聽說滿庭芳也報(bào)名了,趁這個(gè)機(jī)會(huì),正好去會(huì)會(huì)他?!?p> 自家兒子想?yún)⒓用朗吃u(píng)選活動(dòng),彭四海不會(huì)阻攔,但是他想問清楚一點(diǎn)。
“那個(gè)活動(dòng)還要出推薦菜,你想選哪一道?”
“燒烏參?!迸黹L寧不假思索地說。
彭四海聽后,眉頭一皺,這道菜可是彭家的看家菜之一。
但是選這道菜,他仍然覺得有些不妥,萬一真要被別人壓了一頭,豈不是變相承認(rèn),彭家菜也不過如此?
彭四海嘆了口氣:“犯不上。”
彭長寧聽出了老爸的意思,但他不打算更換了。
年輕人嘛,就是任性一點(diǎn)。
既然自己出手了,那就得一擊必中!
彭長寧對自己的手藝很有自信,他一直以為,在東海市的年輕一輩當(dāng)中,也就林遠(yuǎn)能讓自己看上幾眼。
可惜他走了,而且據(jù)說跟這個(gè)蘇揚(yáng)有關(guān)系,這讓彭長寧感到意外。
再加上蘇揚(yáng)在協(xié)會(huì)攻擂的橋段,在行內(nèi)傳的是沸沸揚(yáng)揚(yáng)。
自己還真希望有機(jī)會(huì)能跟他較量一下廚藝!
現(xiàn)實(shí)中暫時(shí)沒有機(jī)會(huì),但是借助活動(dòng),“云”較量一下,他覺得也是可以的。
彭四海對自家兒子還是很了解的,見他不說話,就知道他倔脾氣上來了,自己索性也懶得勸了。
滿庭芳里,蘇揚(yáng)終于想到了合適的菜品,那么不如就做這道菜吧!