第二百八十二章
“啊,這個(gè)呢?”
其實(shí)我也不知道。
顧青瓊很想就這么告訴他們,但是,又不能這樣露出馬腳。她只能硬著頭皮解釋道:“這種做菜的方法,是我以前從一個(gè)叫關(guān)東的人那里學(xué)來(lái)的。這種方法是他發(fā)明的,所以就叫關(guān)東煮了吧!”
“哦哦,原來(lái)如此。這位關(guān)東先生也實(shí)在是太有才了。應(yīng)該是位神廚吧?好想和他見(jiàn)一面,拜訪一下,切磋一下!”大廚李師傅的眼神里充滿了向往的神情。他自詡廚藝還算精進(jìn),當(dāng)初也是信心滿滿地前來(lái)應(yīng)聘顧青瓊飯店的廚師。卻沒(méi)有想到來(lái)到這里之后,他從顧老板身上學(xué)到的東西更多。
他早就聽(tīng)說(shuō)顧青瓊原來(lái)是有錢人家的大小姐,按道理來(lái)講,她不應(yīng)該會(huì)這么多做菜的方法。
莫非......
“顧老板,敢問(wèn),這位關(guān)東先生是您的師父嗎?”
“???”顧青瓊一愣,沒(méi)有想到李師傅居然腦補(bǔ)了這么多,不過(guò),這也正好,“也算不上是什么正式的師父,只是曾經(jīng)在他那里學(xué)過(guò)那么幾個(gè)菜肴。他也沒(méi)有正式收我為徒。不過(guò),李師傅,你要是想和他見(jiàn)一面切磋的話,恐怕這個(gè)心愿你沒(méi)有辦法實(shí)現(xiàn)了。因?yàn)?,他已?jīng)不在人世了?!?p> 顧青瓊直接堵死了他所有的退路。
“好吧,既然是這樣的話,那我也沒(méi)有辦法了。這位關(guān)東先生的菜是真不錯(cuò)??!”
“是這樣啊!那實(shí)在是太可惜了!”李大廚惋惜地?fù)u了搖頭。
“沒(méi)事,他走的很安詳。”顧青瓊撓了撓頭,“其實(shí)主要還是李大廚的湯汁熬得好。這湯汁的味道夠好,煮出來(lái)的關(guān)東煮才好吃。當(dāng)然,不是只有肉丸子可以拿來(lái)煮,青菜,蘑菇,海帶,豆腐塊,都可以拿來(lái)煮!”
說(shuō)著,顧青瓊從旁邊的蔬菜堆里取了一些青菜串在簽子上,“你們覺(jué)得這道小吃推出去賣,生意會(huì)怎么樣?在這么冷的天氣里,可以拿著熱騰騰的肉丸串子邊走邊吃。哦,對(duì)了!”
顧青瓊說(shuō)到這里,又想到了什么,從一旁準(zhǔn)備的芭蕉葉那里抽了一張出來(lái)。
芭蕉葉被拿在手上上下翻動(dòng),很快,一只簡(jiǎn)單的杯子就做好了。
“這?”
幾個(gè)人迷惑地看著顧青瓊,不知道她為什么要拿芭蕉葉折個(gè)杯子。
只見(jiàn),顧青瓊用湯勺勺起一些高湯倒入到芭蕉杯子里,又拿了幾串丸子放進(jìn)去:“有了這個(gè)杯子,那才能夠?qū)崿F(xiàn)真正的邊走邊吃。光是拿著串,沒(méi)多會(huì)就涼了。有了這點(diǎn)湯,雖然不多,也夠用了,還能保持味道?!?p> “顧老板,你為什么總是有這么多讓人驚喜的主意呢!”李大廚震驚地看著顧青瓊手里的芭蕉杯子,他們平時(shí)有時(shí)候也會(huì)用芭蕉葉包肉啊,糍粑之類的,但是,從來(lái)沒(méi)有想過(guò)葉子還能盛湯,這樣利用!
“哈哈哈!我本來(lái)是想用油紙做簡(jiǎn)單的紙杯的。但是,我又怕油紙對(duì)人身體不好。這芭蕉葉便宜好用,又不會(huì)污染環(huán)境。吃完關(guān)東煮就可以直接扔掉,多方便啊!”
“污染環(huán)境是什么意思?”
“噢,沒(méi)什么,快,我們把這些都煮一遍試試味道?!?