第四十七章 最貴的酒樓!
沈念等他喝完,“孫掌柜,好吃嗎?”
孫掌柜聽到她的聲音,才想起剛才自己說的那番話——“沈姑娘不知道,我愛好不多,就好一口吃的跟喝的”,話里面就是委婉的提醒沈念說自己對吃的要求高。
如今,看著一會兒功夫就只剩下小半的白切雞,再看看兩碗光可鑒人的湯,他難得老臉一紅,暗道自己剛才沒有把話給挑明了說,不然打臉的還是自己。
“好、自然是好喝的。”
孫掌柜老臉臊得慌,卻十分誠懇的回答沈念。
他也在沈念提出的這個問題里回味過來,一般人琢磨新菜都是往酒樓里推銷,可沈念卻是第一個拿到了他這邊,即便沈念沒有明說,但他眼睛可尖著呢,那兩個食盒里面還放著幾盤雞肉,湯也沒有全拿出來。
沈念笑瞇瞇的,“這是我們杏林堂推出的新品。”
她沒有說是自己拿出來的方子。
孫掌柜敏銳的意識到沈念的說法,她說的是杏林堂推出的新品,醫(yī)館和尋常的酒樓小館子不同,給人看的是病,賣的是藥材,哪兒來的白切雞和雞湯?
除非……
他瞪著眼睛,“莫非……”
沈念點點頭,“我們杏林堂新推出了一系列燉雞燒雞的藥材包,只需要一包,火候掌控好,任何人都能做出跟桌子上的這些一樣的味道?!?p> 孫掌柜萬萬沒有想到沈念還有這樣的本事!
他當然也聽說了杏林堂近來的一些情況,但也不會貿(mào)然走上去詢問他們要不要幫忙,畢竟面上他和沈念還只是合作關(guān)系,沒有更深入的交情。
哪怕他有心想要和沈念套交情,也不會這樣隨意,除非,沈念開口。
但孫掌柜也知道,自己明面上也就是個普通·冷清的茶樓老板兼職掌柜,背后毫無勢力可言,沈念又怎么可能會貿(mào)然上門求助?
如果按照他了解到的形勢發(fā)展,杏林堂關(guān)門是遲早的事情,更別說那些人還可能故意生事造謠。
可眼下,沈念的一番話讓他意識到,僅憑沈念一個人,破局足以,她根本不需要向外人求助,就在他這種自詡美食家,對食材和菜品要求如此高的人都無意識吃完了沈念帶來的菜品,沒有人比他在這一刻更能意識到藥材包的價值。
孫掌柜變得越發(fā)客氣。
他知道,杏林堂新推出的藥材包,雖然是冠以杏林堂的名字,卻絕對離不開沈念,要知道,那位名滿小鎮(zhèn)的樓大夫給人看病數(shù)年,積累了不少的好名聲,卻從未鉆研過膳食、食補方面,更不曾有過什么做菜的藥材包。
孫掌柜當即表示,“我有不少相熟的酒樓老板,倒是可以引薦引薦,不知道沈姑娘意下如何?”
沈念對孫掌柜的上道十分滿意,“那就有勞孫掌柜了。”
孫掌柜連連擺手,“哪里的話,不知道這藥材包……”
沈念以為他是想了解藥材包的情況,不等他說完,就已經(jīng)熟稔地開口介紹,“這藥材包用了十幾種藥材調(diào)配而成,另外還加入了適量的八角、桂皮等香料,一包藥材包可以保證煮一只整雞,若是同時想要多煮兩只雞,就會影響到口感?!?p> 她停頓了一下,又適時補充,“一包售價是五十文,聽著貴,但是我們杏林堂也可以保證藥材都是真材實料的,除了保證蒸煮出來的雞肉口味以外,還可以作為溫和滋補身體的藥膳,一天三頓也不會上火?!?p> 孫掌柜被迎面而來的一通信息砸到頭,他抓緊沈念說話結(jié)尾的地方,快速說出自己真正想要問的,“這藥材包開始兜售了嗎?一會兒我?guī)ツ阏揖茦抢习宓臅r候,順道可以去買點藥材包回來?!?p> 沈念:“……”
姚元宏:“……”
前者是沒想到孫掌柜會如此不拘小節(jié)。
后者是覺得孫掌柜進門后的形象已經(jīng)完全顛覆,如今站在他眼前的,仿佛是一個眼里只有材料包的好吃的人,至于材料包的售價,不管是五十文還是五百文,對方毫不關(guān)心。
先前姚元宏還會覺得五十文一小包的定價貴了點,畢竟一只雞也是二三十文的價格,但轉(zhuǎn)念一想,普通的膳食前面加上藥膳的名頭以后,價格接連翻倍,別說是八十文一鍋的雞,那些略有名氣的大夫調(diào)制出來的藥膳,就算是賣出上百兩銀子的也多的是。
再看看孫掌柜的反應(yīng),這五十文一小包的藥材包,似乎也不是那么貴的,反而給人一種便宜錯覺。這也不是姚元宏想多了,實在是孫掌柜的表情看起來像是要直接買空他們醫(yī)館里的藥材包。
沈念搖搖頭,“目前這種藥材包我們還沒有對外出售,因為配方十分復雜,成本又高,是以也是相等和酒樓那邊談妥以后,再進行配置?!?p> 孫掌柜眨眨眼,目光里流露出失望的神色。
沈念笑了笑,“不過因為要跟酒樓合作,自然也是做了一些藥材包出來,數(shù)量不多,這五包藥材包就當是送給孫掌柜您的?!?p> 她從隨身攜帶的香囊里面取出五包來。
藥材包是真的不大,藥材磨成粉后,被裝進白色透明的紗布里邊,薄薄的一小袋子,湊的進了,還能聞到一股草藥特有的味道。
孫掌柜欣喜若狂,當場收下這五份藥材包,“那好那好,等我吃完這口白切雞,我就帶你們?nèi)フ椅业睦舷嗪?、不是,老伙計們?!?p> 當著沈念和姚元宏兩人,孫掌柜沒有要收斂的意思,以風卷殘云的的速度將剩下小半的白切雞吃完后,還發(fā)出一聲滿足的潰嘆,快樂地站起身來,“走,我?guī)銈內(nèi)フ胰??!?p> 姚元宏稍微落后一步,跟在沈念身后,“師妹,這位孫掌柜辦事都如此真性情嗎?”
當然不是。
沈念最初來找孫掌柜合作的時候,對方溫和有禮,可沒有這么不矜持。
她搖搖頭,“沒關(guān)系,他靠譜,我們跟著走就行?!?p> 沈念來找孫掌柜做第一個試吃的人,當然是有她的道理。孫掌柜開的是茶樓,自然是會和周圍的一些老板打交道,鎮(zhèn)上的無外乎就是茶樓、酒樓之類人流量多的,以孫掌柜結(jié)交人的本事,認識的人自然也多,能給他們找到合適的合作對象。
兩人跟著孫掌柜,很快走進鎮(zhèn)上最大的這家酒樓,同時也是最貴的一家,最普通的一桌席面都得三兩銀子起步。
姚元宏聽的多了,卻從沒進來過這里,此時跟著孫掌柜邁進門以后,就仿佛進了另外一個完全不同的世界。
人聲鼎沸。
周圍充斥著喧鬧嘈雜的聲響,談?wù)撀暋蟛嗣?、全都混雜在一起。
人的臉上或是開懷或是暢飲,很少有生氣鐵著臉的那些人。
“老板,陳老板,快出來。”
“誒誒誒,伙計,快去找你們老板,就說是隔壁孫掌柜來了!”
孫掌柜的聲音打破了那一點界限。
姚元宏回過神,就看到孫掌柜隨意逮著一個伙計,態(tài)度十分熟稔,他隱隱約約意識到沈念來找孫掌柜作為試菜人選的原因了。
這、這也太聰明了!
姚元宏朝著沈念拋去一個敬佩的眼神!