摳黃鱔捉泥鰍

　　今天，鐵漢和阿雅跟著二哥去打完谷子的田里，摳黃鱔捉泥鰍。

　　鐵漢很興奮，因?yàn)槭堑谝淮?，阿雅則是年年都會(huì)去的，拿著個(gè)小木桶跟在二哥后面……

　　深秋的稻田里，早稻已完全收割完，稻樁密密麻麻的排列著，放了水的田還沒完全干透，濕漉漉的，有許多地方還有水洼，田埂邊，淤泥里，有一個(gè)個(gè)圓圓的小孔，在不規(guī)則的鋪著。

　　“今天的夜飯菜又有豐盛的了！”

　　二哥在那些小洞前蹲了下來，他跟鐵漢說，這就是鱔魚的洞了，你得仔細(xì)瞧瞧，有的洞口是很隱蔽的，是躲在稻樁根部的，這是鱔魚的進(jìn)洞口，而離它不遠(yuǎn)的，有著白沫看起來滑滑的那個(gè)較大的洞，是它的出洞口，洞口處如果有新鮮裸淺的泥跡印，那表示鱔魚正在里面休息，這時(shí)，你得屏住呼吸，別鬧出大動(dòng)靜，鱔魚是很敏感的，它能分辨出各種不同的聲音，也能快速感知危險(xiǎn)的來臨，如果一旦感覺自己有危險(xiǎn)，馬上就會(huì)閃電般逃走，鉆入另外更深的泥里躲藏的。當(dāng)發(fā)現(xiàn)它蹤跡時(shí)，你動(dòng)作要快，下手要狠，雙手齊用，一只手的食指伸進(jìn)它的進(jìn)洞口，慢慢的往里摸，往里趕，正在休息的鱔魚會(huì)被聲音驚動(dòng)，一溜煙逃跑，這時(shí)，你的另一只手則要在出洞口，用中指和食指大力卡住它，然后兩手匯合把它捉住，這時(shí)的鱔魚很兇，會(huì)咬人的，它在用力的掙扎和反抗，涼絲絲的身子還會(huì)像蛇一樣纏著你手的，你得別心軟，抓住它后盡快往地下用力擊打，它被打暈了，也就不靈活了，你再把它丟進(jìn)桶里，它也翻不起天了……也有很狡猾靈活的鱔魚，它在受驚后也不從出洞口出去，它還有另?xiàng)l路徑，或突然改變方向，這時(shí)你得手腳并用了，用腳猛踩堵住它的去路，這時(shí)人也很容易失去重心……

　　“我知道了二哥，怪不得你每次抓鱔魚都要坐泥水里啊！”

　　阿雅淘氣的笑了起來，二哥不好意思的笑了，鐵漢也開心的笑了起來。

　　鐵漢搜尋著大洞準(zhǔn)備出擊，他說要整條大的。水溝處，一束大的稻樁底下，隱蔽著一個(gè)食指粗的圓洞口，在不停的往外冒著水泡，鐵漢悄悄的仔細(xì)搜尋著，沿著水溝前面一米處，有一個(gè)大拇指粗的洞口赫然出現(xiàn)眼前，鐵漢興奮的臉憋的通紅，他粗大的手指迅速的從洞口摸進(jìn)去，左右手同時(shí)發(fā)力，一摳一堵，雙管齊下，動(dòng)作一氣呵成！

　　“小妹，小妹，大的，一條大的！”

　　掙扎撲騰的大黃鱔憤怒的扭動(dòng)身子，拍打著泥水灑了他滿嘴滿臉，他卻像沒事兒一樣高興的朝她大喊！

　　你看這傻的，她跑了過去！

　　“哥，你都喝了泥巴水了……”

　　她給他嘴角反復(fù)的輕擦著，嗔怪的看著他，

　　“沒事，這泥水里有貨肥著呢，喝了有營養(yǎng)！”

　　他大笑起來，開心，第一次抓鱔魚，抓到這么大的，他提起來向她炫耀，噢，足有炒菜的鍋鏟柄那么粗呢！

　　“小妹，它會(huì)逃的，我得把它穿起來！”

　　他從田坎上扯下一小叢拔茅，把它穿了起來，大鱔魚已完全沒了剛才的囂張樣了，他把它放在桶里，這樣就保險(xiǎn)了。

　　比起摳黃鱔，捉泥鰍就容易多了。淺泥水里的泥鰍入土是不深的，也很容易捉，只要在有許多小小洞的地方，用鋤頭挖出一條溝來，然后，把稻樁一個(gè)個(gè)的拔出來，稻樁下面的淤泥處是它們最愛的地方，隨著稻樁的越拔越寬，泥鰍兒也越來越多，一條，兩條，大的，小的，長相出奇，黑不溜秋的，還長著胡須，在那兒又蹦又跳的，像一群淘氣的小老頭……它們隨著溝兒溜著，田里剩余的水往溝里匯聚，這時(shí)，你可以用撮箕放在水溝下游處，要斜著放口朝下，要用力按到稀泥處，避免被泥水沖倒，一切就緒后，一人在溝上面赤著腳在稀泥里走動(dòng)，把泥鰍往撮箕處趕，反復(fù)幾次，就可以抬起撮箕撿泥鰍了，也足夠你一家的夜飯菜了，當(dāng)然，你不想趕想用手捉也可以，在拔出稻樁的那一瞬，你得趕緊的雙手合攏，慢慢的包抄，把它們捧在手掌心里，趕快的捉住，而滑溜調(diào)皮的它們總會(huì)滑出你的手心的，你可別惱，得有耐心，再來一次，比上次更小心的捧起它……

　　夕陽西下了，木桶里大黃鱔與泥鰍兒，跟著哥哥和妹妹回家了……不用說，今晚的山珍一定是美味的……