第四十六章 香色誘人

　　王飽飽干美食直播也不是意外，不是偶然。

　　她的家族就是世代相傳的廚子，祖上還出過宮廷御廚呢。

　　所以在耳濡目染之下，王飽飽也就成為了一個(gè)美食博主。

　　打小，就在爺爺和老爸的熏陶之下成長(zhǎng)起來，他們也老是在她的耳邊念叨著，一個(gè)刀法不過關(guān)的廚師，不是個(gè)好廚師。

　　所以從小，王飽飽就被抓著練習(xí)刀法，人家小女孩玩芭比娃娃，玩小車車，她就玩刀。

　　想當(dāng)初，為了學(xué)刀法，她不僅浪費(fèi)了不少食材，還沒少挨揍。

　　王飽飽小手旋轉(zhuǎn)著刀柄，熟悉利落的收了刀，看向屏幕，勾了勾嘴角，“怎么樣?！薄皡柡χ鞑??！?p>　　“666?！?p>　　“牛逼啊！”

　　“……”

　　王飽飽享受著眾人的夸獎(jiǎng)，從眾人的夸獎(jiǎng)中回過神來，不能在沉浸進(jìn)去了，不然她覺得她自己能夠飄起來。

　　從空間倉庫里中把簡(jiǎn)易版的剁椒拿了出來。

　　蓋子一揭開，一股咸香爽辣的麻辣味兒就沖了出來，在空氣中迅速的擴(kuò)散開來，特別的提神醒腦，這要是考試之前來上一口，絕壁的下筆如有神啊。

　　辣的讓你腦力全開。

　　看著屏幕前紅彤彤誘人的剁椒，粉絲們流下了口水。感覺好餓。

　　饑腸轆轆都不足以形容他們此時(shí)的感受。

　　這個(gè)味兒真的是太上頭了一些，王飽飽好久都沒聞過這么刺激鼻腔的味道了，格外的懷念，這種感覺就像是，我待數(shù)學(xué)如初戀，它虐我千百遍的那般酸爽，簡(jiǎn)直欲罷不能吶。

　　王飽飽激動(dòng)的動(dòng)了動(dòng)小手，好幸福，好開心哦。

　　接下來的時(shí)間，于直播間的觀眾來說，是一場(chǎng)令人口水直流的視覺盛宴。

　　黃姜色的大瓷盤中，腌制好的魚頭被擺放在底部的生姜上面。

　　王飽飽拿著勺子將倒入米酒攪拌過的細(xì)碎紅剁椒撲滿蓋住魚頭，然后放進(jìn)鍋里大火隔水蒸煮，知道上氣了，才能開蓋子。

　　清洗干凈，去掉蝦線的蝦，用手扯掉蝦頭，留下蝦身和蝦尾，和魚沫沫按照比例混合，再加入蛋清攪拌上勁后，在虎口擠壓，用湯匙刮出來，放到溫水中，一個(gè)個(gè)形狀不規(guī)則，但是彈性十足的魚丸，浮在水面上。

　　像是翻起白肚皮的海豚一樣，格外的可愛。

　　做完魚丸，王飽飽先做糖醋魚酥，是需要用油炸的，因?yàn)槭寝r(nóng)村的大土灶，所以有三口鍋，簡(jiǎn)單來說，就是一灶三鍋，三口鍋開火是同時(shí)加熱的，一口冷鍋倒入涼油，燒制八成熱時(shí)，下入魚塊，一口熬糖醋醬汁。

　　倒入菜籽油，也是她昨天從鎮(zhèn)上買的，手里的菜籽油純正，彌漫著濃濃的菜籽味，是真正的菜籽油。

　　她同時(shí)掌控兩口鍋，一點(diǎn)也不急躁，反而是有條不紊的將熬糖醋汁的材料一一下進(jìn)鍋里。

　　頗有大師的風(fēng)范。直播間的粉絲，看著踩在凳子上，麻利操作的王飽飽，都忍不住的稱贊。

　　攪動(dòng)間，糖醋汁的酸甜味兒和另一口鍋里菜籽油的香味出來了。

　　兩種香味飛升的混合，簡(jiǎn)直就是對(duì)嗅覺產(chǎn)生的一個(gè)暴擊。

　　但這還沒完，隨著油溫的高升，糖醋汁好了，王飽飽將灶頭底下的柴火稍微的往后撤一點(diǎn)，減小火勢(shì)，以防火勢(shì)太大，把魚給炸糊了。

　　火勢(shì)小了一些，油溫降下去了一點(diǎn)，這才開始下魚塊，進(jìn)油鍋炸。

　　在刺啦的聲響中，用調(diào)料腌制過的魚塊，與鍋中的熱油迅速的融合在一起，飄散出肉的香味。

　　炸魚極其的考驗(yàn)掌勺人的眼里，炸的時(shí)間也需要精致的掌控，炸制的時(shí)間短了，里面會(huì)是回生的，炸制的時(shí)間太長(zhǎng)了，就會(huì)導(dǎo)致魚肉發(fā)苦。

　　火勢(shì)很旺，油溫很高，王飽飽拿著筷子一一給魚塊翻面，等兩面都炸至金黃酥脆后，出鍋裝盤，然后大勺子一兜，酸甜可口的糖醋汁入勺。

　　手腕輕巧的一抖，熱氣騰騰的糖醋汁均勻地淋在了魚塊上，最后撒上一層翠綠的細(xì)碎蔥花，酸甜香酥裹著一層濃稠醬汁的糖醋脆魚酥，就完成了。

　　另外一口鍋里，蒸煮的剁椒魚頭也差不多好了。

　　王飽飽轉(zhuǎn)身揭開蓋在鍋上的木蓋子，迎面而來的白茫茫的水汽，剁椒的咸香鮮辣和魚頭的鮮香味瞬間就散開來。

　　又嗆又香，讓人饞得快受不了！

　　直播間的粉絲飽受折磨，怎么可以這樣，能看不能摸，能聽到聲音卻不能吃到。

　　飽受味蕾和精神所帶來的雙重折磨。

　　直播間觀眾哀嚎連連，彈幕不停的發(fā)。

　　“我想吃！瘋狂的想吃！”

　　恨不得鉆進(jìn)屏幕里去。

　　王飽飽又怎么會(huì)沒看到屏幕上的彈幕呢。

　　“這才哪到哪啊，等著，剁椒魚頭還有最后一步呢！”王飽飽勾了勾嘴角，開口道，說話間盡是滿滿的誘惑。

　　笑瞇瞇的說完，轉(zhuǎn)身就將提前準(zhǔn)備好的蔥姜蒜末均勻鋪撒在了剁椒魚頭的表層，又開鍋燒了一勺熱油淋上去。

　　在‘刺啦’的聲響中，剁椒、魚頭和蔥姜蒜的香味在熱油的澆淋下被刺激出來，滲透在魚頭里面。

　　比剛出鍋時(shí)的味道還要來得嗆香誘人，惹得直播間的觀眾們拼命吞咽口水，控制不住的伸爪子去摸營(yíng)養(yǎng)液往嘴里灌，好緩解饑餓和嘴饞。

　　好香！好香！

　　奈何吃不到，嗚嗚～～

　　張氏聞到香味也按耐不住了，但是還是坐在了炕上，手里做著給飽丫頭的衣服。

　　在剛才，飽丫頭強(qiáng)烈的要求，不讓她插手，就在屋里呆著。

　　她答應(yīng)了，那現(xiàn)在就不能出去，飽丫頭說要給他們一個(gè)驚喜，做一頓大餐。

　　聞著這香味，張氏就忍不住的吞咽著口水。

　　王飽飽現(xiàn)在可顧不上直播間里的他們，她將剁椒魚頭放在桌子上，開始做剩下的菜。

　　清洗處理食材是件繁瑣又耗費(fèi)時(shí)間的事，但配料食材全部準(zhǔn)備齊全的情況下，做菜是真不用多少時(shí)間。

　　看著滿滿一大桌子的菜，直播間的粉絲們，那叫一個(gè)羨慕嫉妒恨，恨不得鉆進(jìn)屏幕里去，來一個(gè)喪失般的大掃蕩。

　　“好餓好餓，我快餓死了！”

　　“飽丫頭你在古水星的哪里??？實(shí)不相瞞，我不想虛擬吃，想在現(xiàn)實(shí)吃，你說個(gè)地址我去找你啊，爬我也得爬過去，太他娘的香了，我要瘋啦?！闭f著就吸了吸鼻子，假裝能聞得到。

　　“飽丫頭，我也想去找你了，嗚嗚，能看不能吃，這種感覺生不如死啊。抓狂.jpg”

　　“………”