睡到半晌，老梁才星星起來了。今兒個不吃大餅了，忽然個想吃碗牛肉面了。來到隔壁王胖子的面館說道：“胖子，來碗面，別放味精，放點耗油就成?！边@是街坊領(lǐng)居的默契，也是吃貨的默契。王胖子心領(lǐng)神會回到：“得嘞，梁師傅，里面坐，我這就給你燒。還是香菜蔥花。”老梁給了王胖子一個眼神，然后哈哈一笑。
“今兒個，牛肉多放幾塊，別沒吃出微來，就沒了。”老梁該不忘記補充道：
平日里老梁也是啥都有的吃，街坊領(lǐng)居都客氣。如今斷了工作，也沒了可以拿公款消遣了，以后都要自己花錢買吃食，還真有點心疼。以前從沒覺得48塊一斤的牛肉有多貴，如今吃著自己以后都要自己花錢的18塊一碗的牛肉面，想想都疼到肉里去了。
王胖子對鄰里街坊倒是不吝嗇，確實牛肉多放了不少，上頭蓋著厚厚一層香菜。這半晌吃了這碗面，中飯都剩下了。老梁這把年紀了，胃口也不含糊，吃的就剩那2公分的湯了。吃了這半早餐，精神也來了。回到自己鋪子，轉(zhuǎn)悠了一圈，看中了一個裝菜的塑料穿籠兜子。老頭子也不說啥，看著劉媽一臉懵逼，想來還沒消停，不知道脾氣有沒有上來，也就隨他去了。
老梁來到后院，拿了根30多公分的小木棒，又從廚房里拿了一把米，閑庭信步的上了樓。不錯老梁這是要抓麻雀了。
從那次外頭回來，老梁發(fā)現(xiàn)，這老街，這房梁屋頂?shù)模教幎际锹槿?。人來人往的也不怕，這幾年來，沒人禍害，不但數(shù)量多了起來，這膽子也大起來了。街上亂串的，到處亂飛的。都是麻雀的身影。如今天氣轉(zhuǎn)涼了，翻垃圾堆，比在外頭找吃食方便多了，偶爾偷食農(nóng)戶曬的東西，吃的不亦樂乎。平日里也沒當回事，這一注意，在屋頂游走的還不少。
老梁帶著家伙事，到了二樓陽臺上，陽臺不大，一間屋子那么大點，平日里不少雀都會在這里晃悠，老梁用兒時最原始的辦法，用一根木棍支起一個框子，里面撒點米?；ㄉ祝伊烁蛔泳€，拴住小木棒。自己一切準備就緒，就躲屋里看著，外頭響聲不斷，時不時遠處飛出些鳥群。
老梁這一等個把鐘頭，連個鳥影都沒瞧見，索性也不著急了，躺房間里看著電視，不久便又睡著了，這人上了年紀，午覺就顯得那么隨意。稍微打個盹，老梁悄悄從窗戶往外看，誒，有了，此時好幾只麻雀在陽臺蹦跶，框子底下也有兩三只，這老梁就像個老獵手，抓起繩子，一拉。陽臺那頭木棒一倒，那塑料框子也跟著壓下來。那麻雀沒來得及跑的，被壓住三只。此時老梁就像個小孩子一樣興奮，跑過去壓著框子，一看三只麻雀，心里別提多開心了。
老梁伸手拿出麻雀，還挺狠，爪子也鋒利。老梁也不客氣，兩個手指夾著麻雀腦袋，就下樓去了。拿了一把剪刀，咔咔就放了三只麻雀的血，刷刷沒幾下就拔了鳥毛，甚是專業(yè)。
走到鋪子里，拿了昨天一樣色的東西，看見劉媽也沒個招呼，就回頭往廚房去了。今兒個還有點早，但是早飯吃的晚，中飯又沒吃，到這個點了，倒是有點餓了。也不管什么時間，收拾東西，就開造。
這次有料了，可比昨天那是仔細多了。剔肉那是沒辦法了，只能把鳥切成小塊，放姜放酒去腥，那是不過水最好的保持原味方法。和昨天沒兩樣，等到年糕入鍋，加水燒開，老梁把準備好的雀肉放進鍋里。慢慢的收汁，看著湯色粘稠，就好了。
探出頭叫了聲劉媽，看著時間也就4點來鐘，鋪子里還有客人進出，劉媽應(yīng)了一聲讓老梁自己先吃。老梁也是不耽擱，自己打了一碗，就在廚房吃了起來。
一邊吃著，一邊回味。不錯，不錯，就是這個味。