阮湘作為一個(gè)小輩,可管不了長輩的事,她也沒時(shí)間。
酉時(shí)(下午5,6點(diǎn))一過,她就跟柳氏說了聲,坐著牛車去了鎮(zhèn)上。
鋪?zhàn)拥恼醒?,掛著一塊用紅布包裹的牌匾,說起這個(gè),阮湘有些不好意思,這玩意太貴了,她就從謝木匠那里搞了塊木頭,借了工具,自己刻的!
她拿著單子在廚房一樣一樣的對著,水缸、案板、木盆……滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,魏良是個(gè)細(xì)心的,著單子上有些她沒想到的,他都給添上了!
魏良的媳婦叫如意,沒有姓,從小就被人販子拐賣,賣到了魏家,他家大女兒叫魏小滿,小兒子叫魏谷雨,這名字一看就是根據(jù)節(jié)氣定的。
小滿她也送到了繡房,給青丫作伴去了,兩口子自然是感激不盡,加上阮湘又應(yīng)承,等下半年送東東上學(xué),讓谷雨跟著。
眼看兩個(gè)孩子都有了好前程,魏良兩口子也是干勁十足。
為奴為婢的,再怎么說也怕主人家心狠手辣!加上新主人家境不是很富裕,聽說就只有二十多畝地,一個(gè)鋪?zhàn)?,他們?shí)在怕一個(gè)不行,阮湘把兩個(gè)孩子給賣了!
“好了,魏良,你一會(huì)去時(shí)家借了騾車,然后回村里,跟我爹說一聲,把后院那些個(gè)壇子搬來!”
“知道了,東家!”魏良轉(zhuǎn)身就走。
“啪啪啪!”小谷雨站在樓上,隱約看見一個(gè)人背著個(gè)大背簍,忙大聲喊道:“夫人,送肉的來了!”
周屠戶往后退了幾步,抬頭一看,樓上已經(jīng)沒了人影了,一會(huì)兒,門就開了!
“哎呀,多謝小伙計(jì)!”周屠戶也是個(gè)妙人,小谷雨臉蛋紅彤彤的,可能是安定的生活,讓他再也不畏手畏腳的,恢復(fù)了孩童的天真。
“大妹子,你看看,都是今個(gè)一大早,我現(xiàn)殺的!”
阮湘看著框子里的豬肉和老母雞,忙讓他搬到廚房廊下,廊下有四五口大水缸,正好洗干凈。
“多謝周大哥!周大哥明日可要來捧場吶!”
“哈哈,那我肯定來,天不早了,你先忙著,我鋪?zhàn)永镞€有些活干!”周屠戶連忙告辭!
“嗯嗯,周大哥把嫂子和孩子一起帶著??!”
“好嘞!”
“行了!如意,你去把這些肉洗巴干凈,毛用柴火棍燙了,能成不?”
“放心吧,東家,這點(diǎn)小活能干!”
等把一切收拾好,如意又去廚房隨便炒了兩菜。
“行了,我們隨便吃吃,抓緊時(shí)間瞇會(huì),申時(shí)一過(早上3,4點(diǎn)),如意,你叫醒我!”
等到了更夫敲起銅鑼,阮湘痛苦的、掙扎著起了床,真難受?。?p> 阮湘打算先包上一百湯包,三十個(gè)白面饅頭,五十個(gè)雜糧饅頭,主要雜糧有玉米、高粱、黍子、蕎麥和豆類,加上面粉和糖揉至而成,加糖的原因是要遮蓋酵母那股酸酸的味道。
做這個(gè),阮湘可是熟手,她奶奶年紀(jì)大了,親戚里有位醫(yī)生,告訴她,患有高血壓、高血脂的人,常食高粱面,對身體恢復(fù)有好處,她常常給奶奶做。
再配些粥,譬如瘦肉粥、雞絲粥、八寶粥。開個(gè)早餐鋪?zhàn)哟蟾攀强梢粤恕?p> 中午就賣涼皮肉夾饃。
“飯要一口一口的吃,路要一步一步的走。”她安慰自己。
“東家,豆子和米泡好了!”
“行,先放一邊!”
“去把火生起來!”
半個(gè)時(shí)辰過去了,一鍋老母雞高湯也好了。
阮湘把煮熟的豬皮切碎扔了進(jìn)去,再放入自己縫制好的調(diào)料包,吩咐如意繼續(xù)煮。
魏良抱著壇子:“東家,這些放哪里?”
“就放在庫房,這就是一些腌菜,明日一桌送一碟子,三樣小菜拼成一碟,如果有人再要,就一文一碟,知道嗎?”
“知道了,東家!”
“水牌拿了嗎?拿了先掛上去!”
“嗯,我搬完壇子就去!”
等豬皮化了,阮湘撈出殘?jiān)褱谷敕叫未善骼铮骸斑@個(gè)就放在這里,別動(dòng)!”
如意點(diǎn)點(diǎn)頭,廚房里燈火通明!
豬肉此時(shí)也鹵好了,阮湘把豬肉撈出放進(jìn)大瓦罐里,又倒了一大包白糖到鍋里,等白糖化開顏色變紅,澆入瓦罐里,蓋上蓋子。
阮湘坐在一旁歇著,站了好幾個(gè)時(shí)辰,腰酸背痛的!
這一通忙活,就折騰到卯時(shí)。
“東家,可以蒸饅頭了!”如意摸摸面團(tuán)。
“嗯。那就開始吧!”