“今天是第一天，所以手腳有些慌亂，我大概算了下時(shí)間，從明天起，每日臨睡前和好酵子，泡好豆子和米，等卯時(shí)一過(guò)(早上5點(diǎn))起床發(fā)面?！?p> “我剛煮的皮凍，周屠戶大概隔三天送一次，到時(shí)候我來(lái)弄，你不用管?！?p> “和好面，順便把肉剁了，煮了！我到卯時(shí)過(guò)半(早上6點(diǎn))就來(lái)了！”
阮湘一邊忙著做饅頭，一邊仔細(xì)叮嚀著。
“知道了，夫人！”
“以后早點(diǎn)賣完了，你就去休息！”
“嗯?！比缫馐莻€(gè)寡言少語(yǔ)的婦人。
這等第一鍋包子上籠，阮湘就讓魏良把鞭炮點(diǎn)了，紅色的紙屑到處飛舞著，阮湘一把拉下牌匾上的紅布，露出了四個(gè)大字：有間食肆。
這鞭炮聲，一下子把過(guò)路行人吸引過(guò)來(lái)。
“有間食肆？這名字怪異！”
時(shí)下里大多數(shù)的鋪?zhàn)佣际怯弥魅说男帐祥_(kāi)頭，或者有寓意的成語(yǔ)來(lái)做牌匾，阮湘是個(gè)起名廢，也是靈光一閃。
只是對(duì)于新開(kāi)的鋪?zhàn)樱蠹译m說(shuō)好奇，但是沒(méi)人進(jìn)來(lái)。
魏良就站在大門(mén)口招攬客人，拱手笑道：“諸位街坊鄰居，過(guò)路的鄉(xiāng)親們，我們店早上主要賣湯包，饅頭和粥，中午涼皮、涼面、肉夾饃。”
“價(jià)格實(shí)惠，今日開(kāi)張大吉，每桌送一碟小菜，一碗骨湯！”
“大家不如進(jìn)來(lái)嘗嘗！”
這時(shí)，福掌柜帶著伙計(jì)，捧著個(gè)紅布蓋的托盤(pán)，站在大門(mén)口：“今日，就該稱呼阮掌柜了！大喜呀！”
“掌柜的，怎么親自來(lái)了？”阮湘吃了一驚，有些受寵若驚，“快請(qǐng)進(jìn)！”
阮湘忙把福掌柜迎到二樓，自己拐進(jìn)廚房端上一盤(pán)包子和小菜，用筷子輕輕夾了一個(gè)放進(jìn)碟子里：“福掌柜，你嘗嘗我家包子，味道如何？”
小籠包肚皮圓鼓鼓的，頭頂作漩渦狀，外表看起來(lái)像個(gè)“小寶塔”。
福掌柜也沒(méi)客氣，他來(lái)這么早，就是來(lái)嘗嘗阮湘的手藝，當(dāng)下湊近前仔細(xì)看著，熱騰騰的包子軟軟的，里面確實(shí)有湯汁。
他心里想贊嘆道，好巧妙的心思，他用筷子輕輕一撥，金黃色的肉夾在肉餡里，這是什么？
“哈哈，福掌柜，這包子，不是這么吃的，你先夾住，小心的把湯汁喝了，在一口吞下包子！”阮湘示意他。
福掌柜點(diǎn)點(diǎn)頭，一口鮮美的汁水流入喉嚨，肉質(zhì)鮮嫩，面皮有韌勁，讓人恨不得一口吞下。
“阮娘子，真是好手藝！”
“福掌柜過(guò)獎(jiǎng)了！我也就這點(diǎn)手藝了！”
“東家，時(shí)掌柜來(lái)了！”
“福掌柜您吃著，有事讓伙計(jì)喊我！”阮湘高高興興的下樓了。
王滿囤開(kāi)心的充當(dāng)跑堂伙計(jì)，他還帶著小麥，柳氏則去了廚房幫如意。
大堂里，三三兩兩的坐了幾桌客人！一家人開(kāi)心的對(duì)視一眼。
“大哥，怎么就你來(lái)了呢，爹呢？”
“這打饃的師傅還沒(méi)來(lái)，爹著急，就去他家找他去了！”時(shí)節(jié)一臉無(wú)奈的說(shuō)道，跟人約好的是巳時(shí)以后(早上9點(diǎn))，自家老爹也太心急了。
“那嫂子呢？”
“唉，別提了，昨晚接了信去了張黃村，她舅娘沒(méi)了！這不，我一會(huì)也的去！”
“啊，那大哥，你快去吃兩口，吃完了再去！”
“嗯，你別管我，忙去吧！”
一直到師傅來(lái)了，包子饅頭都賣空了！
“東家！”魏良沒(méi)想到第一天生意就這么好，“還有客人想要帶走一些小菜，我做主賣了些，還有客人問(wèn)你涼菜攤子……”
“??？哎呀，我都把這茬忘了，如果再有人問(wèn)，你說(shuō)過(guò)幾天，知道嘛？”
阮湘一下子想到靠墻角擺放一個(gè)長(zhǎng)案，下面放些空碟子，由客人自選，照原價(jià)。
她在心里琢磨著，掙一點(diǎn)是一點(diǎn)，只是店里的人手還是太少了，小麥……不知道能不能留下。
劉師傅是個(gè)皮膚黝黑，四十出頭的漢子，他已經(jīng)升好火，手正放在爐子上的鐵板上試溫度呢！
“東家！”他忙雙手抱拳道。
“劉叔，你忙著，別管我！”
師傅的手藝，阮湘是嘗過(guò)的：“辛苦劉叔了！”
魏良已經(jīng)算好賬，請(qǐng)阮湘去后面過(guò)目！
“東家，我算了算，除去本錢，今天早上凈掙三百三十文，其中小菜賣出了二十一碟！”
這個(gè)數(shù)字大大的取悅了阮家一家。