第六章 狀元糕
六月的天已是酷暑，不一會姜衛(wèi)熱汗涔涔地跑回來。
姜瑤見狀拿出手帕輕輕地為他擦汗。
姜衛(wèi)激動的手一時不知道往哪放，平靜了一會才說道:“模子已經(jīng)拿回來了！瑤瑤走，爸爸帶你做狀元糕去！”
模子是優(yōu)質(zhì)的杉木質(zhì)地，一塊完整的木板中間又隔了十二宮格出來，上面還雅致的印有折桂蟾宮或吉祥如意、梅蘭菊竹等花樣。
既有折桂之意，桂花味道的好似更符合。
家里之前就備好桂花醬，是取自現(xiàn)摘桂花經(jīng)晾干加上野生蜂蜜進(jìn)行精心熬制而成，馥郁香甜。
姜瑤聽著姜衛(wèi)在一旁的建議，先取一部分粘米粉和少量糯米粉混合，將準(zhǔn)備好的桂花汁倒入其中。
這個步驟以后需要快速攪拌，姜瑤用了大力氣才把它攪勻到位了，既不會太粘稠還帶粉感。
混合好的粉用竹篩仔細(xì)過篩一遍，粉質(zhì)更加細(xì)膩，最后導(dǎo)入模具，去掉表面多余的細(xì)粉。
翻轉(zhuǎn)過后小心取下中間的隔子框，粉糕即可形成模子的樣子，這一步姜瑤做的分外仔細(xì)，手很穩(wěn)。
姜衛(wèi)在一旁已經(jīng)備好大鍋，見狀把粉糕轉(zhuǎn)移過去，大火開蒸。
不一會的功夫，白糯的狀元糕出爐，香噴噴的糕米香氣撲面而來。
姜瑤把印著折桂蟾宮幾個字的糕點(diǎn)小心裝到四方盒子里，這就送到江啟那。
姜衛(wèi)在一旁看著姜瑤快步離開，感覺除了口頭指導(dǎo)自己也沒幫上太多忙，隨即拿起一個印著“菊”字的狀元糕吃起來。
糕點(diǎn)細(xì)膩，帶點(diǎn)糯感，但是又不黏牙，中間還帶了點(diǎn)點(diǎn)桂花干，桂花香和蜂蜜的融合飽滿清甜。
姜衛(wèi)邊吃邊不住的點(diǎn)頭，感嘆瑤瑤能在口頭指點(diǎn)下做出這樣的水平，這廚藝的學(xué)習(xí)能力真是不可小覷。
他現(xiàn)在覺得瑤瑤以前是體質(zhì)弱且沒下廚過才會第一次做成那樣，看現(xiàn)在不就很成功嗎？估計再過段時間就不需要他在旁“監(jiān)工”了。
他這就要去和婉婉說這個好消息，邊想著邊快步轉(zhuǎn)回房間。
姜瑤這是第一次到江啟家，她輕輕按了按門鈴。
“誰??？”
“是我，姜瑤?！?p> 聽著是姜瑤過來找他，他有點(diǎn)訝異。
畢竟那么久他去她家的次數(shù)不少，她踏足他家還是第一次。
等了幾分鐘，江啟終于開了門。
姜瑤看著前面穿了白體恤休閑裝的少年，耀眼逼人。她笑眼彎彎的對他說:“不請我進(jìn)去坐坐嗎？”頗有些調(diào)皮。
“進(jìn)吧，阿瑤?！焙唵卧捳Z，清朗的聲音卻極為好聽！
姜瑤走進(jìn)他家，發(fā)現(xiàn)他家是非常簡約的裝修風(fēng)格，大件家具齊全，看著價格應(yīng)該都不便宜，小部件卻都沒見幾樣，低調(diào)奢華是有了，卻少了許多溫馨，一個人住著，應(yīng)該很孤單吧。
“江啟哥，我給你拿來了狀元糕，你快來嘗嘗！”她淺笑的面對他，全然的嬌憨模樣。
江啟玩笑道:“是專門給我做的？”
姜瑤認(rèn)真回:“是的！我親自做的！”
“好！那我一定好好品嘗?！苯瓎⒖粗」媚镎?jīng)的樣子，不禁想逗逗她，但想想還是算了。
在江啟拿起之前，姜瑤還做了一個動作，她把兩塊狀元糕疊到了一起，說寓示著節(jié)節(jié)高。
江啟心里想著小姑娘還挺講究，此時心里仿佛有一道光偷偷溜進(jìn)來，照的暖暖的。
他伸出骨節(jié)分明的手拿起印著“桂”字的狀元糕，薄唇微張，輕咬一口細(xì)細(xì)咀嚼。
姜瑤在一旁看著，明明旁人也是一樣的動作，但江啟這邊做出來卻有種說不出的優(yōu)雅。
江啟平日里就不常吃糕點(diǎn)類食物，原本沒有多大的期待，這時卻覺得這糕點(diǎn)的口感實在不錯，他不是很喜歡太甜的食物，姜瑤做的這糕點(diǎn)不甜不膩很適口，不自覺就已經(jīng)吃了2塊。
姜瑤怕他一下子吃太多會消化不良，在他剛吃完第2個的時候忙制止道:“江啟哥，這個吃太多晚上要吃不下飯了?！?p> 江啟這反應(yīng)過來，自己居然吃2個了還想吃，他日常吃的頂級標(biāo)準(zhǔn)美食也不少了，現(xiàn)在竟然一下子沒控制住。
江啟不由笑道:“阿瑤手藝越來越好了，我一時都沒忍住多吃了些”。
江啟靜靜地打量姜瑤，發(fā)現(xiàn)她近期變化真的很大，想比之前臉圓潤了點(diǎn)，笑起來杏眸微瞇，兩個酒窩很是可愛。
現(xiàn)在的她，無論是學(xué)業(yè)還是身體還是廚藝方面都積極對待，有種不認(rèn)輸?shù)木髲?qiáng)，江啟眼里笑意漸濃。