第二十章 初雪

　　今年A市的冬天來的很晚，一直到跨年夜才下起初雪。

　　相傳在初雪的時候和心愛的人在一起看雪，未來就能長長久久。

　　姜瑤無論是過來前還是現(xiàn)在，都沒有體驗過愛情的滋味，也就沒把這當(dāng)回事，但是她還是許了愿，許愿能考上理想的大學(xué)，未來在廚藝發(fā)展的道路上越走越遠。

　　原本以為就他們一家三口一起度過這個跨年夜，沒想到江啟也來了，看他熟練的樣子不像第一年過來了。

　　這是姜瑤在這邊過的第一個跨年夜，她很重視，又恰好是周末，所以便和姜衛(wèi)一起準(zhǔn)備跨年家宴。

　　因為不是春節(jié)，所以準(zhǔn)備的也算相對家常，大多就是討個好彩頭熱鬧熱鬧，最后分別準(zhǔn)備了有年年有余、喜氣洋洋、四季平安、前程似錦、旭日東升、五福臨門等菜肴。

　　年年有余自然和魚相關(guān)，是花了功夫做的奶白鯽魚湯。

　　鯽魚通過處理后放入熱鍋中煎至微微的焦黃，此時魚肉組織已經(jīng)發(fā)生變化，在這個時候再倒入熱水燉煮，一會的功夫煮出來的魚湯就會呈現(xiàn)奶白色。

　　再加入姜蒜去腥、調(diào)味料等繼續(xù)熬煮，最后出品的奶白鯽魚湯湯質(zhì)濃白醇香，湯質(zhì)鮮美，尤其在冬天的時候來上這么一碗，暖心暖胃，滿心舒暢。

　　喜氣洋洋指的是紅燒羊肉。大塊的羊肉先煮一會，放入白蘿卜有效去除膻味，等到肉顯白色了再提出來，放入油鍋炸至表面焦黃，最后再放入秘制調(diào)料里燜一段時間，直到入味。

　　這樣做出來的羊肉真是外焦里嫩，香氣四溢、不膻不膩。人都說酒香不怕巷子深，羊肉香怕也有可能到這程度咯。

　　四季平安這道菜就很簡單了，不過是四季豆炒肉絲。肉絲嫩滑，四季豆爽口，大火爆炒后鮮香十足，真是清新又下飯。

　　前程似錦其實就是多種蔬菜混合炒的素炒什錦，沒什么特殊的技巧，這種全素菜吃的就是一個清口和好彩頭。

　　旭日東升這道菜是姜瑤最后提一嘴要做的，理由說的是在哪里跌倒就要在哪里爬起來。

　　但實際上姜瑤等很久了，刷新他們對她廚藝的改觀后，她一直在等待一個機會。

　　現(xiàn)在就是一個機會，一個讓家人看看她的確已經(jīng)“脫胎換骨”的機會。

　　雖然最近吃過姜瑤好手藝的美食很多了，但一直沒有再做過這一道。姜衛(wèi)他們心里還是有點擔(dān)心。

　　姜瑤在里頭從容不迫的準(zhǔn)備食材，姜衛(wèi)在門口默默暗中觀察，微微顫抖的手透露出他的緊張。

　　只見姜瑤切的西紅柿均勻得很，動作行云流水，雞蛋炒的也非常嫩黃，大火將番茄熱炒出來的番茄汁濃郁鮮亮，和雞蛋融合出來的效果更是色彩鮮艷，亮而不俗。

　　每一口都能吃到原滋原味的番茄汁，甜咸爽口，最后剩下的湯汁再用來拌飯，可以多吃一大碗飯。

　　姜衛(wèi)邊吃邊熱淚盈眶，他太感動了，瑤瑤這幾乎快青出于藍而勝于藍了，一張圓臉一時看不出是想哭想笑。

　　吃完飯大家都坐著看跨年晚會。

　　姜瑤沒見過這種新鮮玩意，江啟看著姜瑤看得入迷，心想現(xiàn)在的年輕人極少看跨年晚會那么入迷的了吧，大多數(shù)都是開著電視玩電腦，玩手機。

　　今日這場初雪下的格外的久，趁著晚會中途休息時間，江啟看向姜瑤，微笑問：“阿瑤，要不要出去捏個小雪人？下的不夠久，應(yīng)該不夠堆大雪人?！?p>　　姜瑤看著外面的雪的確還在下，從前下雪她都有很多的雪人玩意，都是祖父給她捏的。

　　待姜瑤穿好衣服準(zhǔn)備出門的時候，江啟又整理了下她的穿著，確認包裹嚴(yán)實了才出的門。

　　包裹嚴(yán)實的姜瑤小臉都被擋了一半，露出滴溜溜的一雙大眼睛，澄澈純凈。

　　“江啟哥，你屬什么？”姜瑤蹲在雪地里回頭問道。

　　“馬。怎么了？”江啟邊回話邊往她那邊走去。

　　只見她戴著手套也不影響動作的流暢，拾起一團雪就開始捏造型。

　　一會的功夫那團雪就呈現(xiàn)了馬的形狀，馬的形態(tài)捏的和真馬極像。

　　沉穩(wěn)的氣質(zhì)，剛勁有力的四肢，無一不體現(xiàn)作者的高深功力。

　　還不知道姜瑤去哪里找的兩塊小石頭，嵌進眼睛，顯得炯炯有神。

　　“給，祝江啟哥新的一年龍馬精神！”姜瑤眼里滿是誠摯。

　　“謝謝阿瑤，阿瑤新年有什么愿望嗎？”江啟沒有準(zhǔn)備回禮的東西，此時只希望姜瑤能給他一個愿望，后面他來實現(xiàn)。

　　“那可能是，想去游樂場玩玩看？”姜瑤的記憶里原主一直想去游樂場玩的，但是由于身體原因一直沒去成。

　　她現(xiàn)在身體條件應(yīng)該可以去了，而且她看電視劇里別人玩的心里也很好奇，就脫口而出了。

　　江啟若有所思，片刻后回道：“好，等你畢業(yè)了，我們?nèi)ビ螛穲鐾婵珊?？”現(xiàn)在天氣還太冷，等她畢業(yè)了，到時候玩的更盡興些。

　　姜瑤自是應(yīng)下。

　　眼看著雪有越來越大的趨勢，兩人繼續(xù)進屋看電視，等再晚點，江啟就要回去了。

　　姜家拿出之前準(zhǔn)備好的五福臨門，分吃了幾個，并且給江啟又塞了一袋回去。

　　其實五福臨門就是簡單的福餅，雞蛋、面粉、豬肉等原料烘焙而成，又因兩面分別刻有五、福兩字，便稱為五福臨門。

　　姜瑤做的福餅蛋香濃郁，松軟的口感加上甜而不膩的特點很容易讓人吃的停不下來。

　　江啟站在姜家門口，拿著手上的東西輕輕笑了，東西不重但心意濃，寒冷的天氣也無法阻擋他內(nèi)心的暖意泛出。

　　他從角落拿起剛剛姜瑤用雪團捏出的“白馬”，回到家進行獨立包裝后放入冰箱。

　　五福臨門做的量很多，且能存放幾天，姜衛(wèi)就讓姜瑤假期后拿些去學(xué)校，和同學(xué)們分享分享，大家也一起沾沾福氣。

　　姜瑤自然是沒有意見的，于是上學(xué)日，A市一中的學(xué)生們就看著姜瑤一個柔弱的小姑娘提著一大箱東西在校園內(nèi)行走。

　　路上還有熱心的同學(xué)想幫她拿，不過這東西本身不重，就是占空間，所以姜瑤友好的拒絕后就往繼續(xù)往教室走去。