第二十九章 西湖醋溜魚

　　六月底一到，各地的高考成績相繼出來。

　　A市說是隔天出成績，實際上前一天下午就可以查詢了。

　　姜瑤也是看群里的消息才知道的，出成績之后幾家歡喜幾家愁，有發(fā)揮超常的有發(fā)揮失常的。

　　大多曬分數(shù)的都是發(fā)揮超?；蛘哒３煽兊耐瑢W。

　　恰逢姜家一行人都在家，江啟得知可查詢成績后也過來了。

　　于是姜瑤坐在電腦前準備查詢，幾尊“大佛”站在一邊等著。

　　“等下，慢點，打準了。”姜衛(wèi)在輸入準考證等信息時突然開口，語音略帶顫抖。

　　姜瑤心里雖有些緊張，但還是安慰道：“爸爸，沒事的，結(jié)果已經(jīng)出了，怎樣緊張也改變不了的。”

　　“嗯，我知道，但還是有些緊張嘛?！苯l(wèi)氣沉丹田，吸了一口氣又慢慢吐出，才繼續(xù)讓姜瑤查詢。

　　當把準考證、姓名等信息輸入進去的時候，網(wǎng)頁顯示404 not found。

　　姜家一行：……

　　江啟在一旁啟唇道：“可能是查詢的人太多了，服務(wù)器擁堵暫時提供不了服務(wù)，多刷新幾次再試試?！?p>　　姜瑤愣是刷了半小時才進去，等待的時間有點長，緊張的氣氛都消散的差不多了。

　　成績沒有讓她失望，A大經(jīng)濟貿(mào)易類專業(yè)在往年的分數(shù)線在680左右，姜瑤今年考的700分，一般來說是穩(wěn)的。

　　姜衛(wèi)和柳婉看到成績的一剎那就把姜瑤抱進懷里，激動地大喊：“啊啊啊啊啊！我家瑤瑤、寶貝可太棒了！”

　　姜瑤被抱的有點緊，在懷里模糊出聲：“嗯嗯，謝謝爸爸媽媽，付出總歸是有回報的?！彼貌蝗菀讛D出頭來，臉上笑得眉眼彎彎，眼睛水潤明亮。

　　江啟等他們興奮過了才開口道：“阿瑤，恭喜你，今年是學長送你去學校了?！闭Z氣略帶調(diào)侃。

　　姜瑤回得調(diào)皮：“學長好！學長請多指教！”

　　姜衛(wèi)在一邊打電話給親戚朋友們。

　　“對對對，700分，上A大還可以。”

　　“我家閨女，瑤瑤，700分，對，辦，升學宴你一定要來！”

　　“你家680，我家700，都不錯都不錯?！?p>　　姜衛(wèi)在一旁滔滔不絕地炫耀，空間氣氛活躍得很。

　　姜瑤在群里看著同學們聊天，沒打算發(fā)自己的成績，班里應(yīng)該很快就會公布。

　　過一會姜衛(wèi)終于暫停撥打電話，他提議道：“今晚咱們?nèi)サ昀锍燥埌?！瑤瑤考了那么好的成績就?yīng)該去慶祝一下?！?p>　　幾人都知道，他這是又想炫耀去了。無奈一笑，準備準備就出門去。

　　許久沒去“聽白”私房菜館，姜瑤再臨感覺環(huán)境是一如既往的清雅。

　　就是今天包廂好似沒訂滿，這是比較出乎她的意料了。

　　姜瑤邊走邊閑聊似的說：“今天好像客人不太多哦。”

　　姜衛(wèi)輕聲嘆了一口氣，沒說什么。

　　看這反應(yīng)，姜瑤想起剛過來時聽到的收購話題，私房菜館現(xiàn)在的情勢貌似不太妙，是時候琢磨琢磨怎么處理了。

　　天大地大，吃飯最大，先吃飽這一頓再說，姜瑤一向樂觀地想著。

　　一行人再步入熟悉的包廂，這次的點菜權(quán)交給了姜瑤。

　　“聽白”也算是順應(yīng)潮流，準備了升學宴的特色菜系，姜瑤簡單的點了一些平步青云、圓夢成真、鴻運當頭、金榜題名等菜名。

　　并且決定自己也額外做一道菜肴，也算是在“聽白”露露臉。

　　錦魚躍龍門寓意一向不錯，魚這種食材很符合今日的用餐主題。

　　姜瑤想了想決定做一道西湖醋溜魚。

　　食材倒是便宜好取，一斤余重的草魚去牙掏出內(nèi)臟等處理干凈了，伴料酒沸湯熱煮，掠去浮沫后撈出靜置。

　　重點還是芡汁的調(diào)制，正宗的西湖醋溜魚一般是不加糖的，講究的就是一個醋和鮮味。

　　香醋、醬油、鹽等調(diào)料攪拌均勻后下鍋烹煮至濃稠。

　　澆上之前準備的草魚上，嘶拉聲響，魚身逐漸伴上微微透明的醬色，一下子就讓人食欲大開了。

　　現(xiàn)殺活魚的美味配上清淡的醋醬，即清淡又不失鮮口。

　　姜瑤悄悄地嘗試了一口，正滿意的準備端回包廂，耳尖聽到旁邊的廚師在低聲交流著什么。

　　“就那個‘江山’包廂的鄧老請的人物，都換了幾個大廚了還是不滿意?！?p>　　“鄧老可是老主顧了，這要惹不高興了可難辦?！?p>　　“張廚李廚都沒轍了，現(xiàn)在到我接上了，這可咋搞，我也頭疼。”

　　姜瑤也好奇是什么要求折騰的幾位大廚也沒辦法，便上前說道：“冒昧問一下，那位人物什么要求？”

　　眾人自然知道這是姜衛(wèi)的女兒，之前也算是做過一手“小豬佩奇”的，但就是那道菜看不出實際水平，也不知道她能不能做出那位大人物想要的口味。

　　索性現(xiàn)在死馬當活馬醫(yī)，告訴她好了，反正自己也做，到時候不行再請主廚出馬。

　　“其實他就說想吃桂花糕，說是想念母親做的味道。但是咱們大廚做了多種桂花糕，他都說不是熟悉的味道?！?p>　　“年紀看上去多大呢？”姜瑤繼續(xù)問著。

　　“大概有60多歲的樣子了。”

　　姜瑤一琢磨，這好像也不是多難的要求，問道：“咱們這有新鮮桂花嗎？”

　　“新鮮的沒有，有之前備下的，口感也不會差的很遠?！?p>　　姜瑤對這個可不認同，新鮮的和保鮮的，對于一些人來說，口感就會差很遠，特別是對某種食物有情懷的人來說更是考究。

　　“你們能先幫我把這道西湖醋溜魚送到我爸爸的包廂嗎？讓他們不用等我先吃著。我現(xiàn)在出去買新鮮桂花回來試試?！苯幷f著就加快腳步出門直奔市場。

　　此時廚房眾人正看著她做出來的那道西湖醋溜魚。

　　心想看上去好像很不錯的樣子，有模有樣的，還能聞到微微的酸醋味，有些口舌生津了。

　　小心地端著那道西湖醋溜魚送到姜衛(wèi)他們包廂，順便把姜瑤交代的話傳遞并將剛剛的事情進行了簡單的說明。

　　姜瑤其實還沒到市場就知道現(xiàn)在新鮮桂花并不好買，因為還沒到桂花飄香的季節(jié)，姜瑤廢了九牛二虎之力才在市場的角落買到一些桂花。

　　買到以后姜瑤用著最快的時間往回趕著，她希望對方還沒走。