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我靠美食在現(xiàn)代繼承家業(yè)

第三十章 熟悉的味道

  “‘江山’包廂的人走了嗎?”姜瑤剛回到“聽白”私房菜館就詢問著工作人員。

  “還沒,但是剛剛丁廚送上的還是不滿意,吃的也差不多了,可能快走了?!惫ぷ魅藛T摸摸腦袋,也是毫無辦法的樣子。

  “讓我進(jìn)去說兩句吧?!?p>  姜瑤堅定的眼神仿佛一劑強(qiáng)心劑,不知怎么的,就讓人覺得她很可靠。

  工作人員敲了敲門,聽到應(yīng)答以后才緩緩打開。

  姜瑤環(huán)顧一圈,發(fā)現(xiàn)桌上沒有一個年輕人,倒是中年到老年人都有,一個個氣質(zhì)不凡。

  主位的長者面前擺了幾份桂花糕,這桂花糕應(yīng)該就是給他提供的。

  姜瑤上前禮貌說道:“您好,我是“聽白”主廚的女兒,聽聞您對桂花糕有特殊的情愫,我想姑且一試,可能需要一些時間,不知道您方不方便等一會?”

  長者原本的確是看著時間晚了想要離場,但看著姜瑤不卑不亢的態(tài)度和她身上展現(xiàn)的那股自信,突然就想給她一點時間,或許有驚喜也不一定。

  長者慈眉善目地回道:“好,那我就等你一會。小姑娘,希望你不要讓我失望。”

  “謝謝您,您稍等一會?!苯幝牭娇隙ǖ拇饛?fù)暗暗松了一口氣,臉上揚起微笑,拿著剛買的新鮮桂花走向廚房。

  “呵呵,這小姑娘挺有意思?!?p>  在姜瑤離開的時候,長者旁邊一人出聲。

  長者這下好奇,“怎么,鄧?yán)现耙娺^嗎?”

  “去年偶然見過一面,是個機(jī)靈的。”

  “那我更期待了!”長者后仰靠著椅背,一副輕松的模樣。

  其他人見兩位重量級人物相談甚歡,桌上氣氛又開始活躍起來。

  此時姜瑤正在廚房處理新買來的桂花。

  新鮮桂花通過浸泡清洗干凈后備用,取小部分糯米粉和較多的粘米粉簡單用手揉搓成模,均勻切割后灑上新鮮桂花大火開蒸,出爐的成品黏糯適口、桂香十足。

  其實做法不難,沒有那么精細(xì)復(fù)雜,區(qū)別于特別細(xì)膩的口感,簡單粗暴的呈現(xiàn)粘米的稍粗制感,反而有種返璞歸真的味道。

  姜瑤這么做是考慮到長者的實際情況的,過去生活條件沒有現(xiàn)在那么好,大多數(shù)人自家能種兩棵桂花樹都可以用來做桂花糕。

  能取粗制米粉和糯米粉來制作已經(jīng)了不得,更別說做的多精致細(xì)膩。

  現(xiàn)在做的糕點和過去制作的糕點截然不同,自然難以喚醒熟悉的口感回憶。

  現(xiàn)在這份桂花糕看似簡單,但說不定還比較符合長者的要求。

  姜瑤自信滿滿,周圍人看著卻憂心忡忡。

  這么簡單的糕點真的能滿足那位大人物的要求嗎?

  有人忍不住上來問道:“這會不會太簡單(粗糙)了?”

  姜瑤聽出了對方的言外之意,還是一如既往的淡定:“放心,沒問題的?!?p>  所有人就盯著她拿起這盤桂花糕往“江山”包廂走去。

  如之前一樣的敲門回應(yīng)之后,包廂內(nèi)人員看到這張年輕的臉龐再次出現(xiàn),目光卻都集中在她手上的桂花糕。

  “久等了,您試試?!苯幧锨鞍压鸹ǜ夥旁陂L者面前,旁邊還擺了幾盤先前幾位廚師制作的桂花糕,對比強(qiáng)烈。

  長者專注地看著眼前這桂花糕,眼神發(fā)生了明顯的變化,似懷念,略顯霧氣。

  只見他輕輕地拿起一塊桂花糕,閉上眼一口一口吃得仔細(xì),直到吃完了一小塊才開始發(fā)言。

  “是差不多這個味道,很像,很熟悉?!遍L者看向姜瑤,眼中的贊賞明顯。

  長者好奇的問:“你怎么知道我要的是這樣的味道?前面其他廚師做的可都不一樣?!?p>  姜瑤一臉正經(jīng)地回答道:“可能因為它夠純粹吧?!?p>  這是純粹的味道,就像母親的愛,不摻雜其他雜質(zhì)。

  “純粹,說得好!鄧?yán)?,這小姑娘果然有意思?!遍L者對著旁邊的人說著。

  姜瑤這才注意到長者旁邊的人,這位看著很熟悉。

  在記憶中挖掘了許久,才想起這位是那場“小豬佩奇”家宴的老者。

  原來時間都過去那么久了,姜瑤回過神道:“鄧?yán)夏?,許久不見,沒想到您還記得我?!?p>  “當(dāng)然記得,我家那‘混世魔王’可不好擺平?!崩险哌@么說著,提到“混世魔王”的時候,寵溺泛出眼底。

  姜瑤大方回道:“有空再帶他來,我來擺平就好了?!?p>  老者連連點頭,“好,那是一定。小姑娘之前瘦瘦弱弱的,現(xiàn)在看上去倒是健康結(jié)實許多,挺好挺好。”

  如果換一般女孩子被說結(jié)實怕是要吐血,不過姜瑤也不是一般女孩子,她之前的確是太瘦弱了。

  結(jié)實那也不是壯實那種,只是對比起過去的瘦弱,現(xiàn)在的確是看著健康點,有活力不少。

  “您們慢慢吃,我就不打擾了。桂花糕如果吃不完,可以打包回去放冰箱冷藏,放幾天不要緊,想吃再加熱下即可?!?p>  姜瑤還記得回自己包廂吃飯呢,但最后還是提醒了一下桂花糕可以保存吃,看其他人的樣子,應(yīng)該也不會搶長者這幾塊桂花糕。

  “小姑娘還挺貼心?!笨粗庪x開包廂,長者贊揚著。

  還未走到自個包廂,姜瑤就看到他們都在包廂門口等著她了。

  “你們怎么出來了?”姜瑤笑著朝他們走去。

  “迎接大功臣!”江啟緩緩開口,眼底笑意滿滿。

  “立功有沒有獎賞?”姜瑤邊開玩笑邊走進(jìn)包廂。

  “有,滿足你一個愿望!期限永久?!苯瓎⒕拐J(rèn)真回答。

  “那我可有時間好好想想咯,先吃飯吧,好餓。”姜瑤只當(dāng)玩笑,進(jìn)屋就坐下。

  “魚你們沒有吃嗎?”姜瑤看著西湖醋溜魚都沒怎么動。

  “吃了吃了!可好吃了。竟比糖醋的口感更鮮,就是我們看你都沒吃飯,不舍得吃了。”柳婉激動地說道。

  她這位媽媽作為一個稱職的“吃貨”,美食當(dāng)前能忍住也實在不容易。

  “你們等我干什么呀?我做的我肯定提前試過了嘛。趕緊吃飯吧,涼了就沒那么好吃啦?!?p>  姜瑤一聲令下,果然大家都饑腸轆轆了,吃飯的速度也是快。

  酒余飯飽之后,好吧,沒有酒,姜瑤想著一定要找時間釀一壺,正暢想之時,江啟悄聲問她:“想好什么時候去游樂場了嗎?”

  “嗯嗯,想好了。”成績已出,姜瑤覺得可以玩的更盡興了。

  

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