俞正味哼著歌在煮著幾個小鍋里的蔬菜，今天的panda的主食是燜牛肉搭配面包和雜蔬湯。
沈莫從他身后走過，看他把一片檸檬很隨意地扔進了一個沸騰的小鍋里。
看來今天的燜牛肉不會有多少花樣，花樣都在蔬菜湯里了。
“大廚，為什么湯里要只放檸檬和海帶？”她指著那一鍋看起來寡淡的湯底感覺有點費解，海帶湯在腐國真的是不怎么受歡迎。
“那不是喝的?！钡搅舜禾焖坪鹾痈訚饷艿挠岽髲N輕描淡寫地說：“我要把這個倒進一些湯里來提鮮?！?p> 瞅了眼那些看起來還正常的西蘭花、胡蘿卜、洋蔥、蘑菇、菠菜各種搭配組合成的湯，沈莫為在心里默默地為晚餐的食客們祈禱，她面前的這位未來的傳奇廚師如今擬定菜譜的風(fēng)格是越來越充滿想象力了。
沈莫搬起黑豆搬不動的一籃子洋蔥往廚房的一邊走了過去。
“你最近好像吃的不錯?！庇嵴峨S口說著，“我好幾次聞見了上等牛排和頂級真昆布湯的味道?！?p> “當(dāng)然，我只是隨便聞了一下，嗯，平胸小姑娘不用緊張我對你有別的意思?！?p> 你一定要隨意就提起別人的身材么？放下洋蔥的沈莫橫了他一眼。
“今天你吃了烤生蠔？料汁的味道調(diào)的真不錯?！鄙蚰俅温愤^的時候，俞正味拎起了女孩兒的頭發(fā)，輕輕聞了一下就松手了。
沈莫雙手握拳克制了一下，才沒有拿起一旁的盤子去打俞正味的腦袋。
“很棒的生蠔，料汁用的是自釀醬油和清酒?！?p> “還有海鹽和亞麻籽油?！闭f到今天吃的生蠔的配料，沈莫頓時就忘了剛剛俞正味有點失禮的舉動。
“最近家里來了一位廚藝很好的長輩，各種搭配都很不錯。”想到最近伙食的豐盛，沈莫覺得自己是不是應(yīng)該去稱一□□重了。
“廚藝好你就跟著多學(xué)學(xué)，有些機會啊，很多人一輩子都不一定能遇到，知道么？”也不知道是有心還是無意地說了這么一句，俞正味又哼著歌去查看在大燉鍋里咕嚕作響的牛肉去了。
他的話提醒了沈莫：“學(xué)？跟正川大師？”
學(xué)什么？我又不是廚子……但是……
撲通、撲通，誰的心跳的有些快了起來？
我為什么不能多學(xué)一點自己喜歡的東西呢？這個念頭在沈莫的心里扎了根。
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“cici，從這個周開始我們就每周錄制兩期到三期節(jié)目了，這樣才能保證你在九月回來之前我們的節(jié)目不會空窗。”艾德蒙拿著日程表給沈莫看。
“好的，我還是比較有契約精神的，至少比你強?！鄙蚰贿吙粗@一期的節(jié)目規(guī)劃一邊吐槽她合作伙伴以前的不靠譜。
“好了cici小天使，我知道你還是愛我的，看在今天mary也在的份上就別再緬懷我年少輕狂地過去了?！?p> 坐在一邊的正川雄一問蘇仟：“小夕參加、這個節(jié)目、是干什么？”
“沒什么，她在上面給廚師們當(dāng)助手然后點評菜很好吃。”蘇仟決定少說少錯，反正老頭子也聽不大懂外語。
“他們做的、西餐？味道好么？”
“從整個腐國來說，這是參加的廚師水平都比較高的一個節(jié)目?！碧K仟跟一邊的服務(wù)人員要了兩杯檸檬水。
“哦……”正川雄一全神貫注地看著舞臺上廚師的烹飪手法。
蘇仟偶爾關(guān)注他一下，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這位的臉真的跟木板一樣毫無表情變化。
……
今天的節(jié)目一共錄制了兩場，整個的錄制時間超過了四個小時，兩個廚師一個做了熏魚另一個做的是糖漿餡餅。
熏魚得到了沈莫一個尚可的評價，缺陷是調(diào)料的搭配上過于漫不經(jīng)心難以達到作為一個廚師的“標(biāo)準(zhǔn)化”水準(zhǔn)。
糖漿餡餅的餅皮在烤制的時候出了一點問題導(dǎo)致最后的成品味道不那么完美。
坐在下面的正川雄一喝著檸檬水問蘇仟：“你、確定、小夕是花瓶？為什么看起來、像是一個考官?！?p> 氣場那么強大讓兩個廚師滿臉期待著點評的花瓶？難道這個節(jié)目叫《花瓶和他的無數(shù)個仆人》么？
蘇仟毫不在意地說：“因為那些廚師都喜歡這一口。小夕的舌頭能發(fā)現(xiàn)他們的一些缺點?！?p> 老人點點頭：“嗯，確實有點、意思。小夕吃我、做的東西吃了、這么久，都、沒有點評我?！?p> 蘇仟似乎從他的語氣里聽到了一絲失落。
“說明你做的好吃啊，國寶老爺子。”蘇仟只能不是那么誠心誠意地安慰了他幾句，這么一把年紀(jì)了，你讓小夕怎么挑剔你？如果真要挑了，說不定我現(xiàn)在只能看你躺醫(yī)院了。
自從正川雄一知道了沈莫也打算暑假回國，他就決定延長自己在腐國的時間，順便把神秘來信中提到的配方申請專利的事情給辦了。
如果只是十天半個月的還好說，老爺子為了自己要在腐國多呆兩個月，沈莫決定要多帶他到處走走。
在“時光廚房”錄制節(jié)目這種事情，她覺得沒什么不能告訴正川老爺子甚至爺爺和哥哥的，靠味覺吃飯而已。
或者說，如果爺爺和哥哥能夠從別人的嘴里知道自己在腐國能夠找到工作照顧自己，大概他們也會更放心一些。
為了讓老先生的異國生活不要那么無聊，今天沈莫錄完了節(jié)目之后她們兩個女孩兒要帶著正川老先生去吃腐國菜。
順便一提餐廳還是克萊德先生介紹的。他對“每次都變得更可愛”的cici小姐保證，那家餐廳非常有腐國的傳統(tǒng)特色。
腐國本國的烹飪手法多粗放簡單，最簡單的煮、最簡單的烤。食材的包容性比一些國家要多，因為他們并不是特別排斥牛羊的內(nèi)臟，所以有了哈吉斯，還有名氣不大但是聽起來很讓人難以想象的“牛腰子布丁”。
當(dāng)然，他們享譽全球的“料理名品”中，還有一些是是因為非常奇葩的原材料搭配。
比如，擺在他們面前的這一大份：仰望星空。
沈莫默默扶額，在點菜的時候她完全攔不住正川雄一和蘇仟對這個菜的強烈好奇。
“仰望星空啊，是多么豐富的食材搭配才會叫這種名字啊?！痹谔K仟的想象力，星空代表了各式各樣的美味都堆在這個餡餅里。
結(jié)果……
正川大師的表情很復(fù)雜，大概這道菜無論是原料的選用還是造型的組成已經(jīng)徹底突破了這位國寶級廚師的下限。
至于蘇仟？她的臉已經(jīng)綠了。
“仰望星空？”
“是的，它們都看著天空呢，不是么？”沈莫為這道菜為什么會有這么好聽的名字做解釋。
“我想叫它死不瞑目，或者魚死眼朝天你覺得怎么樣？”蘇仟看著在烤成了金黃色的傳統(tǒng)餡餅里面硬生生支棱出來的魚頭和魚尾，覺得自己從前真的小看了腐國菜。
小看了腐國菜的不靠譜程度。
正川大師拿起刀切了一塊下來：“不管怎樣，總該、嘗嘗味道。”
一分鐘之后……三個人用飲料漱口之后一起提議：“要不我們再點別的吧?！?p> “這個菜、應(yīng)該讓你爺爺嘗嘗?！闭ㄐ垡恍χf，“他以前一直嫌棄我、做魚的時候有、腥氣，這才是腥氣！”
沈莫笑著看著正川老人的手：“其實您現(xiàn)在如果做熟制的魚，大概還是有腥氣的?！?p> “嗯？”兩個人一起看著沈莫。
“你為什么會知道？”正川雄一看著他年輕的“孫女”，一直板著的臉上也能讓人看出詢問的神情。
“因為您有兩次做飯的時候，避開了做魚?！鄙蚰叵肓艘幌?，“一次是您炒了西芹蝦仁，還做了和食的肥牛飯，您本來想做的是三文魚頭豆腐湯，可是后來改作了蟹膏燜豆腐?！?p> 正川雄一回想了一下，輕輕點了點頭：“是的，那次我想、做魚頭湯，但是怕、會有腥味。你是怎么知道的？”
沈莫笑嘻嘻地說：“因為您先切成了姜塊，過了一會兒又把姜切成姜絲，那天的食材有螃蟹、豆腐、鮮三文魚、海帶……只有三文魚頭豆腐湯是需要姜塊的?！?p> “那另一次是？”
“另一次是您想做茶湯魚片，后來改成了生魚片?！鄙蚰獙δ谴魏茉鼓?，她已經(jīng)聞到了烹煮出來的調(diào)味茶湯的味道，結(jié)果端出來的居然只有生魚片，真是太讓人失望了。
“你、很好?！闭ɡ先嗣艘幌律蚰哪X袋，“你是小刀的好孫女，脾氣像，天賦也像，為什么、不去學(xué)廚藝、當(dāng)個比你的爺爺更加出色的廚師呢？”
沈莫舉起了自己餐桌上一直沒用到的甜品勺。
“為什么這塊鐵這么好，它不去做刀反而做了勺子呢？”
老人拿過她手里的勺子，用手掰了一下，確認(rèn)了結(jié)實程度，然后他把勺子狠狠地扎進了那盤被所有人遺忘的“仰望星空”里。
“就算只是一個勺子，它還是能夠、打穿魚刺的。小夕，你不能因為、想當(dāng)勺子，就忘了自己是一塊鐵。何況、你一直希望自己變得、更堅硬?！?p> 沈莫看著面前的老先生，終于明白為什么那么多和食廚師，只有他能夠躋身國寶級廚師的行列，也許他是有些不那么了解人情世故，但是他覺察別人心思的能力就連自己的爺爺大概也望塵莫及。
沈莫必須承認(rèn)，今天的她受了俞正味那幾句話的影響，她有意無意地在正川雄一面前展現(xiàn)自己各種廚藝上的天賦。
這位老人發(fā)現(xiàn)了自己的小心思，他還一直配合著自己、肯定著自己。
沈莫覺得自己有點語塞了。
年將耄耋的正川雄一永遠(yuǎn)挺胸抬頭，他對沈莫說：“你、想不想、變成一把、能比刀更厲害的勺子？”
“你叫我大爺，我教你做菜、什么、都教?！?