序章 營養(yǎng)起緣

　　2000多年前的《黃帝內(nèi)經(jīng)》、《素問·四季調(diào)神大論》中“是故，圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也”，已經(jīng)孕育著“預(yù)防為主”的健康管理思想。

　　《呂氏春秋·盡數(shù)》所載“流水不腐、戶樞不蠹，動也”就含有生命在于運(yùn)動的哲理。

　　中醫(yī)養(yǎng)生十分重視飲食補(bǔ)益和鍛煉健身防病，如《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出:“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充，氣味合而服之，以補(bǔ)精益氣”

　　唐代孫思邈在《備急千金要方》指出“消未起之患，治未病之疾;醫(yī)之于無事之前，不追于既逝之后”;元代朱震亨指出“與其救療于有疾之后，不若攝養(yǎng)于無疾之先“

　　1800多年前的醫(yī)學(xué)家華佗說:“動搖則骨氣得消，血脈流通，病不得生，譬猶戶樞，終不朽也”，同時(shí)他還說“良醫(yī)治無病之病，故人常在生也;圣人治無患之患，故天下常太平也”。上述光輝思想對當(dāng)代健康管理有重要指導(dǎo)意義。“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病”