第63章 宣傳的好時機

　　一道道工序看起來進行的都很順利，但在后半段的時候楊萬兩還是因為習慣把煸炒到半成品的蛇肉做壞了，鍋里水是水肉是肉看著不倫不類，很明顯他的第一次嘗試功虧一簣。

　　當南歌從小夕那里聽到這里的時候，她還是嘆了口氣，把手里剩下的點心放進嘴里，喝了兩口水后讓紫藤給她弄了一條蛇出來，小手捏著蛇頭就拖著長長的身子出了房門，朝后廚走去。

　　“歌兒，小心傷著了?！?p>　　魏二叔起身想要跟過去，被魏爺爺拉住了。

　　“爹，這能行嗎？”

　　魏爺爺看著南歌小小的身影消失在后廚門口，瞇了瞇眼說，“行不行一會兒就知道了，老實在外面等著?！?p>　　“好！”魏二叔還是起身出了房門，站到了后廚門口。

　　廚房里熱氣繚繞，剛才楊萬兩煸炒的時候冒出的香味還沒散，南歌一進來就細細的聞了聞，忍不住心里暗暗贊嘆，這個楊掌柜第一次動手就能炒的這么香，說明他的廚藝確實不差。

　　“南丫頭，你怎么進來了，是你爺爺找我嗎？”楊萬兩正在懊悔自己毀了一道菜，一轉頭就看見南歌走了進來。

　　下一刻就見南歌手一甩一個涼涼的東西就搭在了他的肩上，饒是他膽大也被南歌收了禮的蛇頭嚇了一跳，“這是，蛇，蛇怎么了？”

　　“處理了，就跟你剛才處理那條蛇一樣，洗干凈剁頭扒皮放血，后面的我說你做，再不成功你就等著你這酒樓關門歇業(yè)吧！”

　　南歌沒有跟他多說廢話，小大人一樣指揮著他干活。

　　楊萬兩顯然還有些搞不懂眼前的狀況，但看鍋里的蛇肉明顯是失敗了，既然失敗了那肯定要重新開始，便也沒管南歌說話的語氣直接按照自己的工序把蛇處理好了。

　　等他把蛇皮扒下來放在旁邊放血的時候，南歌才再次開口，“蛇一定要洗干凈了，或者你可以先把蛇剁成塊后再洗一下?！?p>　　之前她決定先教楊萬兩做蛇的時候就已經(jīng)詳細的了解過了，這邊并沒有吃蛇血的習慣，要不然的話蛇血其實也大有用處的，就算藥用價值也不比蛇肉差。

　　不過眼前還是先把蛇肉做好再說其他的吧！

　　南歌看他洗完了蛇肉，又開始按照菜譜上的用料比例將蛇肉稍微腌制了一下，接著就是鍋底加柴開始收拾鍋里的失敗品。

　　過了差不多一刻鐘后，魏二叔在門口就聞到了一股香味，接著就連等在大堂里的伙計也都聞到了，慢慢的幾乎所有人都聚到了后廚門口。

　　而此時的楊萬兩看著鍋里已經(jīng)慢慢開始上色的蛇肉咽了咽口水，震驚之色怎么都掩飾不住，激動的不知道到底是看鍋里的肉還是看已經(jīng)站在灶臺上的南歌。

　　南歌見差不多了，指了指灶臺旁那扇臨街的窗，“把窗打開，讓香味散出去?！?p>　　她話里的意思楊萬兩一想就懂，邊夸贊著南歌的機智聰明一邊把窗推開，一時間繚繞在廚房里的熱氣香味像是找到了出口一樣，相互爭搶著從大開的窗子往外涌。

　　此時已經(jīng)到了辰時，好些早起閑逛的人已經(jīng)開始出現(xiàn)在街上，那些晚開門的店家也都門戶大開準備迎客，正是宣傳的好時機。