撿螺子
定完親并沒(méi)有影響菊香每日挖野菜的工作，早晨八九點(diǎn)的太陽(yáng)開(kāi)始炙熱無(wú)比的燃燒著。
她怕熱編了一個(gè)楊柳草帽戴在頭上，順著流水的溝坎撿大棗子大的螺螄，生態(tài)環(huán)境好水溝邊都爬滿了螺螄。
“妮兒回去吧！太陽(yáng)出來(lái)莫中暑了，”韓大年扛著鋤頭走過(guò)來(lái)，看見(jiàn)菊香彎著腰正在手快的撿個(gè)不停，路邊放著滿滿一筐新鮮的草藥。
菊香抬起頭，“爹，我馬上就回去了?！?p> “你撿這個(gè)干啥？腥不垃圾的吃又不好吃的?！?p> “我這幾天看娘吃魚吃的都犯惡心了，我想著爹肯定也是的，這不剛好看見(jiàn)水溝里有螺子，想著要不然換換口味？”
“螺子撿回去洗干凈處理曬干，留著等過(guò)段時(shí)間收稻了給爹加個(gè)葷，干農(nóng)活不吃點(diǎn)好的人就熬虛了！”
韓大年看著菊香手里零時(shí)編的簡(jiǎn)易簍子，都撿了大半簍子了，眼里閃過(guò)可惜，別說(shuō)老伴心里惋惜，就他自己心里也不好受。
放下鋤頭卷起褲腳跳進(jìn)水溝里，彎腰粗糙的手往水里一摸就是一把扔筐里。
“爹，你送藥去藥鋪?zhàn)永镪惔蠓蛟趺凑f(shuō)？”
“沒(méi)說(shuō)意見(jiàn)呢！你要是不放心，明天我去送草藥在問(wèn)問(wèn)？”
“也不用特意問(wèn)，陳大夫讓咱們熬藥，我就怕熬的不合他們心意浪費(fèi)了，雖然草藥不值錢，這不每次去也能見(jiàn)幾個(gè)銅板嘛！”
“爹明白你的擔(dān)心，他沒(méi)說(shuō)還一直讓你熬，就說(shuō)明是沒(méi)意見(jiàn)的，”韓大年安慰菊香。
一條水溝經(jīng)過(guò)爺倆的打撈很快到頭了，裝不下就堆放在路邊形成了三個(gè)小山丘。
“我在編個(gè)柳條筐，你把草藥拾到好，”韓大年說(shuō)完上岸拿著鋤頭對(duì)著毛草路用勁，鋤了一大把藤子，又去了不遠(yuǎn)處掰樹(shù)條子。
菊香走到毛草處蹲下抱藤子，眼睛無(wú)意中看到鋤頭上粘了好多泥巴，她沒(méi)當(dāng)回事，準(zhǔn)備起身走。
突然她像是想起了什么，趕緊放下藤子，顧不上臟不臟的，手指捻了捻濕泥巴。
“天吶！臉上的笑容既開(kāi)心又興奮，黏土呀！這可不是每個(gè)地方都有的，家里鍋碗瓢盆都缺的很，有了這個(gè)東西還怕沒(méi)碗吃飯了嗎？”
要說(shuō)她燒精致的碗那怕是做不到，她會(huì)做粗糙可以用的。
小時(shí)候她經(jīng)常去姥姥家玩，離她姥姥家不遠(yuǎn)處有一個(gè)大磚窯，那些燒磚的人不僅僅只燒磚頭，還有一些上了年紀(jì)的人會(huì)燒小到吃飯的碗勺，大到水缸菜壇子，都是賣給沒(méi)什么錢的附近村民用。
需求多的時(shí)候就招她們這些孩子過(guò)去幫忙做模具，做一天給個(gè)兩毛錢外加一些零食，大人們閑了家里缺東西也會(huì)去幫忙燒制，一天換一樣兩樣的東西回去用。
菊香高興完看左右沒(méi)人，趕忙拽了一把草把韓大年鋤出來(lái)的位置蓋上，接著抱著藤子去螺子邊上等人回來(lái)。
“菊香……”一個(gè)年輕的聲音喊她。
菊香回頭看是孫俊山，他也扛著鋤頭，有些黑紅的臉看著她帶笑。
“怎么不回家在這坐著干什么？”
“等我爹割木條子回來(lái)編筐把螺子兜回去呢！”
俊山走到跟前看著一地的螺子，又看看菊香，“這東西吃多了人會(huì)生病的，我晚上去遠(yuǎn)處的河逮魚給你送去。”
菊香聞言笑了一下，轉(zhuǎn)頭看著遠(yuǎn)處的韓大年也回來(lái)了，她眸光凝了一下，“誰(shuí)說(shuō)我一下子吃完的，我是為了要這殼子有用。”
“你跟我來(lái)一下，起身徑直走到毛草蓋的位置，”指著濕泥巴說(shuō)到：“你晚上趁著沒(méi)人把這塊濕泥巴挑回你家去，記著只要這種黑泥巴。有多少挑多少回去，等我嫁去你家了以后有用。”
菊香心里想了七八個(gè)彎，她不能在家里做，韓大年夫妻畢竟跟真正的菊香生活了不少年，她人是能干，但是有些能干是要不得的。
“聽(tīng)到了嗎？”菊香等半天沒(méi)聽(tīng)到聲音，回頭看俊山，他眼神里都是躲閃臉黑看不出紅沒(méi)紅，想是害羞了。
“知道了，”俊山有些磕巴的說(shuō)完。
“俊山咋來(lái)了？”韓大年抱著枝條子回來(lái)笑呵呵的問(wèn)到。
“韓叔，我剛從田里放水路過(guò)這里，看見(jiàn)菊香在弄藤子，就過(guò)來(lái)看看要不要幫忙?！?p> 她瞎搗鼓，韓大年說(shuō)完放下懷里的木條子。
孫俊山蹲下身子，抽出枝條開(kāi)始幫忙揉搓。
韓大年低頭開(kāi)始編筐，“俊山那田水放的怎么樣了？”
“全部放完了，水田曬個(gè)幾日就能收割了，韓叔你最近要是有啥事就叫我?！?p> “沒(méi)啥事，你那田漲勢(shì)看著喜人，稻頭都是沉甸甸的，這幾日當(dāng)心刮風(fēng)稻桿子倒了，到手的莊稼別糟蹋了?！?p> “我心里也急著呢！稻漿看著還有點(diǎn)嫩，割早了有點(diǎn)心疼人，眼下只有耐著性子等兩天了?！?p> “看著天好應(yīng)該能等好幾天，多收一把糧食，等交了賦稅就能多口吃的?！?p> “韓叔說(shuō)的是，”俊山咧嘴笑了一下。
一個(gè)筐在兩個(gè)人的手里沒(méi)一會(huì)就編了出來(lái)，菊香彎腰撿螺子扔進(jìn)去。
俊山拿著筐三兩下就把螺子都兜進(jìn)筐里了，用鋤頭當(dāng)扁擔(dān)用，把另一筐的螺子也挑了起來(lái)。
韓大年走在后面背著藥草筐，眼里都是笑意，是個(gè)勤快的好后生！
登福娘端著東西出來(lái)曬，迎面撞上三個(gè)人進(jìn)來(lái)。
“俊山來(lái)了，咋讓你挑螺子了？”
“我也是恰巧碰見(jiàn)韓叔的，俊山放下螺子擦了一下汗，笑著回答登福娘。”
“中午別走了嘗嘗妮子這幾天扒拉下來(lái)的螺肉，”登福娘放下手里的東西，熱情的挽留孫俊山。
“嬸子不了……”
“聽(tīng)你嬸子的，你也是咱自家人了，中午有沒(méi)有菜的都無(wú)所謂，”韓大年也開(kāi)口挽留準(zhǔn)女婿。
“那給韓叔和嬸子招麻煩了，”孫俊山憨憨的說(shuō)完。
留人吃飯就不能在吃野菜面了，登福娘就把她腌起來(lái)的臘豬頭拿了一塊出來(lái)。
菊香看了一眼，她洗好手還是抓了兩大把野菜泡著，又舀了大半碗面，平時(shí)他們自己只吃兩把面。
“妮子，今天中午俊山在，就不吃野菜面了，登福娘看著泡的野菜說(shuō)到?！?p> “還是吃吧娘，新糧還沒(méi)收，家里的面也不多了，現(xiàn)在能有野菜吃都不錯(cuò)了，村里還有好多吃不上的呢！”
還是丫頭向家，登福娘嘀咕了一句，也同意了菊香說(shuō)的。
菜面團(tuán)蒸上了，菊香拿著碗舀了滿滿一碗曬干的螺肉進(jìn)來(lái)，倒了剛燒的熱水泡開(kāi)。
“這東西腥的很怎么吃呢？登福娘有點(diǎn)聞不了這個(gè)味道，掩著鼻子嫌棄的詢問(wèn)。”
“我會(huì)弄的娘，”菊香說(shuō)完去了屋后揪了十六七個(gè)小手指大的東西進(jìn)來(lái)。
鍋剛燒熱，孫俊山擔(dān)水走了進(jìn)來(lái)。
“我爹呢？”菊香好奇的問(wèn)了一句。
“韓叔在編草繩子，臨近割稻了沒(méi)繩子用，”說(shuō)完擔(dān)著空水桶又走了。
菊香看著他的背影沒(méi)說(shuō)話，低頭專心的開(kāi)始切肉，這段時(shí)間草藥賣了點(diǎn)錢，菊香就讓韓大年遇見(jiàn)賣豬頭的就買一點(diǎn)回來(lái)，說(shuō)是他干活重，不吃點(diǎn)肉人容易累倒了。
登福娘不愿意買花錢心疼，菊香就說(shuō)：“不挖草藥一分錢都沒(méi)有，這挖的草藥全當(dāng)是為了換肉吃，爹要是累倒了，會(huì)花更多的錢更不值得了，而且豬頭肉也能解饞，比豬肉便宜了不少呢！”
理由充分合理登福娘勉強(qiáng)接受了，她是個(gè)特別會(huì)過(guò)日子的人，買回來(lái)的豬頭肉并不是馬上就吃，而是用鹽腌著細(xì)細(xì)吃。
只要干重活了，就會(huì)割一塊出來(lái)炒炒沾點(diǎn)油葷，因此一個(gè)豬頭能吃好長(zhǎng)時(shí)間。
切好的豬頭肉倒進(jìn)熱鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)茲啦一聲一陣肉香味出來(lái)了，用鏟子慢慢壓著翻炒，不一會(huì)鍋里開(kāi)始有油出來(lái)。
今天有孫俊山在，登福娘拿了一大塊出來(lái)，能煉出來(lái)好多油水，菊香拿出之前煉油的碗盛。
“妮子，今天有俊山在，肉別煉狠了。”
菊香手一頓，“娘我手里有準(zhǔn)頭的。”
半個(gè)時(shí)辰過(guò)去了，碗里足足有了半碗油才把肉盛起來(lái)。
先前拿進(jìn)來(lái)的十幾個(gè)紅果子，舀水沖洗了幾下，菊香用刀拍了兩下切碎，倒進(jìn)鍋里，一股嗆辣的味道沖的人睜不開(kāi)眼來(lái)。
“什么東西這么嗆？”登福娘連連打著噴嚏不止。
“這是野辣子，壓螺子腥味的，說(shuō)著話把淘洗干凈的螺肉放進(jìn)鍋里開(kāi)始大火翻炒?！?p> 隨著翻炒的時(shí)間越長(zhǎng)，辣味蓋住了不少腥氣，油旺旺的鍋也干燥了，又把盛起來(lái)的肉倒進(jìn)去繼續(xù)翻炒，彌辣的香味雖然聞著嗆人，卻也開(kāi)胃饞人的很！
鍋里放點(diǎn)水蓋著鍋蓋開(kāi)始大火燒煮起來(lái)。
聞到臘肉的香味還有嗆人的香味，竟一點(diǎn)腥味都沒(méi)聞到！
“娘能吃飯了，”菊香揭開(kāi)鍋蓋嘗了一個(gè)大拇指大的螺肉，辣辣的非常有嚼勁，曬干的螺肉非常難燒，如果不開(kāi)水泡一個(gè)小時(shí)，燒出來(lái)根本吃不動(dòng)。
她又夾了一個(gè)給登福娘吃。
“你都嘗過(guò)了，我就不吃了，”登福娘把筷子推走。
“娘你嘗嘗味兒看燒的行不行，”菊香不管直接把螺肉塞進(jìn)她嘴里。
“啊……好辣……！這怎么這么辣？”登福娘吃的像燙嘴一樣，好不容易吃完，額頭上都起了汗珠子！
“這……？辣歸辣，吃完怎么胃口還開(kāi)了？天熱胃口不好不怎么想吃，一個(gè)螺肉吃的她竟然餓了！而且也不覺(jué)得像以前吃的那么難吃了。
“娘要是覺(jué)得好吃，那爹他們就沒(méi)問(wèn)題，”菊香聞言笑了起來(lái)，
“這野辣椒是我去水雁溝挖藤子看見(jiàn)的，我挖了整個(gè)盤子回來(lái)栽在了屋后，等它長(zhǎng)籽了，明年我在撒地里去種。
“有這辣味的東西了得多傷吃的呀！”登福娘不自覺(jué)的把心里話說(shuō)了。
菊香假裝沒(méi)聽(tīng)到，盛了滿滿一大碗臘肉螺子出來(lái)，剩下沒(méi)盛完的，就單獨(dú)盛到碗里留著，看樣子她跟登福娘是上不了桌子的。
登福娘走出去喊了一聲吃飯，緊接著進(jìn)來(lái)端著菜出去。
菊香拿了三個(gè)碗，一盆野菜團(tuán)子送了過(guò)去。
“今天也沒(méi)外人，妮她娘跟妮兒一起過(guò)來(lái)吃，韓大年開(kāi)口對(duì)娘倆說(shuō)到?！?p> “我娘在這里吃，我得端著碗看著藥罐子，今天是最后一副藥了，我留了一點(diǎn)菜，爹娘你們不用操心我，”菊香說(shuō)完去了廚房。
“俊山你快吃，妮兒幫鎮(zhèn)上藥鋪?zhàn)影玖撕瞄L(zhǎng)時(shí)間的藥了，說(shuō)著夾了一個(gè)螺肉嘗了一口，辛辣的味道直嗆的他咳嗽，怎么這么辣？”
孫俊山也吃了一個(gè)并不比韓大年好多少。
登福娘趕緊倒來(lái)兩大碗水給他倆解解辣。
這螺肉吃了真開(kāi)胃！韓大年喝完水又接二連三吃了好幾個(gè)，辣辣的非常有嚼勁。
“辣辣的是野辣子，是妮子在水雁溝挖野菜挖到的，俊山喜歡吃就多吃點(diǎn)，”登福娘笑著招呼孫俊山。
孫俊山笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，他心里覺(jué)得非常的稀奇，螺子肉他不是沒(méi)吃過(guò)，可是能做的這么好吃的，這還是頭一次吃到！