學(xué)做曲子
清洗出來一筐辣蓼花,都是捋了桿子純花的,放在旁邊晾干水份。
“大嫂你拿刀把花剁碎,然后用碾子碾成花泥,我回去給你拿幾個(gè)老曲子來?!?p> “你去吧!”桂枝拿刀使勁的切,頭也不抬的說著。
菊香回來了拿了六七個(gè)曲子出來,又把她之前磨的米粉提溜過去,大半袋子的米粉費(fèi)了不少米磨出來的。
過來的時(shí)候桂枝那一筐都碾結(jié)束了,她正在剁菊香這一筐呢!
菊香也沒閑著,把帶來的酒曲子碾碎一會(huì)用的。
她等桂枝碾完花,拿了兩個(gè)干凈的大盆過來,各倒了一半的米粉進(jìn)去。
“這是什么?”桂枝抓了一把出來看。
“這是米粉,是平時(shí)吃的米干磨出來的粉,做曲子的主要材料之一?!?p> “舂的花泥倒進(jìn)米粉盆里,對(duì)上一點(diǎn)水不能太多了,你得一邊揉搓一邊兌水,”菊香在盆里和的差不多了,攥了一個(gè)圓子給桂枝摸。
“就像這樣的干燥度,剛好能捏住不散就行了,大嫂你做你的那一盆我看著?!?p> 桂枝在菊香手把手的教導(dǎo)下做到了這一步,然后就是搓圓子,這一步她會(huì),她每天不知道要搓多少圓子出來。
小波籃里越堆越多的圓子,盆里的也快搓完了。
菊香又端來她碾碎的曲子,圓子在碗里滾了一圈,占滿酒曲粉的圓子,放在另外一個(gè)帶有稻糠的簸箕里。
兩人做了約么有一個(gè)小時(shí)才結(jié)束,菊香出去拿進(jìn)來兩把她先前清洗柔軟的稻草,分別蓋在兩個(gè)簸箕稻糠上。
“大嫂你這一籃子端去屋里通風(fēng)陰涼的地方,大概兩至三天左右,圓子上要是都長(zhǎng)了細(xì)細(xì)毛絲,就是做成了?!?p> “好,到時(shí)候我喊你,”桂枝按照吩咐端著簸箕進(jìn)屋了。
菊香端著自己的籃子也回家放著通風(fēng)。
“大嫂米酒做了?”孫俊山吃著卷餅問進(jìn)來的菊香。
“她糯米都沒泡拿什么做?要學(xué)做酒曲子,我?guī)ゲ闪斯肺舶突ɑ貋碜龅酱陥A子呢!成不成的還得等兩天就知道了?!?p> “你跟大哥什么時(shí)候去賣棉花?”
“明天就去,怎么了?”
“家里沒布了,我準(zhǔn)備再去那家布鋪?zhàn)淤I點(diǎn),和大嫂都約好了。”
“那就明天都去唄!”孫俊山還以為好大的事。
……
桂枝坐在牛車上半天都回不過來神,去鎮(zhèn)上呢!
她長(zhǎng)這么大都不知道鎮(zhèn)上是什么樣的,心里既興奮又期待的,眼睛到處看。
其實(shí)路兩邊也都是農(nóng)田樹草的,跟村里沒什么區(qū)別,對(duì)于第一次出門的人,它草長(zhǎng)得都比村里的好看。
這也就是那什么,別的地方月亮都比自家的圓是一個(gè)道理。
登福跟孫俊山直接趕著牛車去了棉衣鋪,出來一個(gè)中年婦人。
花紅衣衫繡著大小不一的花朵,烏黑的頭發(fā)盤在腦后,插著兩個(gè)帶寶石的銀簪子,親和的笑容掛在帶有酒窩的臉上,白皙的皮膚上擦著口胭,還沒靠近一股香味先到。
“兩位小哥來了!把牛車牽到后院上秤去,”爽利的語言輕快活潑。
桂枝害羞的拉著菊香的衣袖,回避著那掌柜子看過來的目光。
牛車被人引進(jìn)右側(cè)后門進(jìn)去,桂枝低聲說到:“她長(zhǎng)得真好看!還香噴噴的?!?p> 菊香聽了無聲的笑了一下,讓你整天不干活,你也好看,你也香噴噴的。
拴好牛車,孫俊山拖著麻袋給稱秤的人看。
那人眼也利,拿出匕首從麻袋中間和底部割開,伸手掏出棉花驗(yàn)看,“收”,隨著他一聲高喊,立刻過來幾個(gè)伙計(jì)上牛車抬棉花走。
每袋棉花驗(yàn)看要么頭部中間,要么直接尾部,反正驗(yàn)看的地方都不統(tǒng)一。
棉花秤完他遞給孫俊山一個(gè)字據(jù)。
伙計(jì)對(duì)他點(diǎn)頭登福的棉花,他又給了登福一張字據(jù)。
兩人朝著不遠(yuǎn)處半開門的賬房走去。
沒多久都是一臉笑意的走出來。
出了鋪?zhàn)?,菊香帶桂枝去杏林堂走了一趟,陳大夫不在出診了,她又帶著桂枝直奔布鋪?zhàn)印?p> “小娘子好久不見呀!今天過來還要布嗎?”布鋪掌柜子熱情的跟菊香說話,她還記得菊香掃空了她的壞布。
“掌柜子有多少拿出來挑挑看,”菊香笑嘻嘻的說著。
“保證都是你喜歡的,還是上一家人家?guī)зu的,我知道小娘子是個(gè)爽快人,別人來要我都沒賣,專門給你留著的,”掌柜子身后來了兩個(gè)伙計(jì)。
蹲下身子像老鼠打洞一樣,一會(huì)一匹總的抱出來十好幾匹的布,每匹布暈染的地方都不一樣,有兩尾暈染的有中間大片掉色的。
菊香每一匹布都檢查看了一下,總的來說還行,布并不全都是老布,“掌柜子你打算怎么賣?”
“我不跟你多要,你給我十八兩就抱去,”掌柜子看了一眼桂枝確定她講價(jià)的人,直奔菊香講了起來。
菊香又打開布看了一下,“十六匹壞布我給你十六兩銀子,你這十幾匹布并不是每一布都值一兩銀子,我給你綜合一下算是一兩一匹都拿了行不行?”
“哎呀!小娘子你還價(jià)太狠了,要不在給加一兩如何?”
菊香笑笑不說話。
掌柜子狠狠心一跺腳,“都給你拿去吧!我也是圖大妹子你常來常往,以后你周邊的人要布啥的,你也給介紹一下?!?p> “這是肯定的,”菊香回首讓孫俊山給錢。
立刻就有伙計(jì)過來把布包好送上牛車,掌柜子隨手遞給了菊香兩包布頭。
“謝謝掌柜子,菊香拉著桂枝走了?!?p> 來到糧食鋪?zhàn)樱瑢O俊山跟登福進(jìn)去買糧食,門外有伙計(jì)看著,買東西就是在誰門口買,誰就保你財(cái)產(chǎn)安全無恙。
只見不多一會(huì),出來幾個(gè)伙計(jì)抬了三袋米,三袋面,其余的都是半袋的,有好幾個(gè)放在牛車上綁好。
雜貨鋪離的不遠(yuǎn),菊香進(jìn)去買了油鹽醬醋,看了最便宜的洗頭油。
“喜歡就買,”孫俊山在身后小聲的說。
“算了我自己做,”菊香做了一個(gè)口型告訴孫俊山。
生活必須品買好,順著去了種子點(diǎn),買了一點(diǎn)菜種子。
孫俊山拎著一兜餅子一包圓子,兩壇子酒送去了沈舉人后院。
“俊山這是?”桂枝看俊山拎東西麻溜的走了。
“他去送東西了,我們?nèi)ト怃佔(zhàn)拥胤降人本障憧戳艘谎劢忉尅?p> 快中午了肉鋪?zhàn)邮5亩际?,骨頭、爪子、豬頭、大小腸的。
“小娘子買點(diǎn)肉嗎?”屠夫長(zhǎng)得圓頭大腦袋的。
一笑齜牙咧嘴滿臉橫肉,桂枝被嚇得直往菊香身后躲,渾身發(fā)慎的聽蕩刀的聲音。
“老板你這一堆三樣怎么賣?”
“全要了?”屠夫停下手看著菊香確認(rèn)她不是玩笑話。
“對(duì),全要了。”
“二百個(gè)錢,這半扇排骨也給你,”屠夫從案子下面撈出半扇排骨出來。
“一百五十個(gè)錢,你這一點(diǎn)肥肉都沒有,我買回去根本不解饞。”
“小娘子你看清楚,我這豬膘多厚實(shí),尾巴和豬頭可都是肥肉,”屠夫趕忙提起豬尾巴和豬頭給菊香看。
“尾巴和豬頭也不值錢,真要是厚實(shí),你能剩三個(gè)豬頭兩個(gè)尾巴?你要愿意一百五十文錢我收尾,年底臘月我把我的大肥豬賣給你。”
“此話當(dāng)真?”
“我也不是第一次在你家買肉了,什么時(shí)候騙過你?”
“行行行!一百五十文就一百五十文了,賣了我也早點(diǎn)收攤回去?!?p> 登福聽趕緊過來掏出銅錢付了,拿過去一個(gè)筐把東西撿好搬回車上。
孫俊山也是一臉高興的回來。
“去我們之前彈棉花的鋪?zhàn)??”菊香問到?p> 登福點(diǎn)點(diǎn)頭牽著牛車走了,“沈家怎么說?”
“管家讓我進(jìn)十一月份就送五百斤木炭來,他們大少爺要乘船去京城,想從家里帶點(diǎn)好炭過去孝敬長(zhǎng)輩?!?p> 菊香頓時(shí)樂開花了,“你明天給那個(gè)管家送一筐好的外加兩筐差的,陳大夫那里也是一樣,有了固定買主我們就不用東奔西走的,還不用入商籍的,這是好事情!”
“我曉得了,”孫俊山點(diǎn)點(diǎn)頭。
登?;仡^看菊香跟孫俊山咕咕唧唧的說話,心知在商量事情。
來到棉被棚子,因?yàn)樘觳焕渌麄兩獗容^清淡,棚子里沒什么人。
“客官是買被子還是彈被子呀?”出來一個(gè)伙計(jì)詢問。
“彈被子,手續(xù)費(fèi)怎么算?”菊香問伙計(jì)。
“彈一床一百文錢自己出料,伙計(jì)沒什么興致的介紹。
“我彈六床明天下午過來拿行不行?”
“明天下午……伙計(jì)回頭看看棚里的人,點(diǎn)頭到可以,棉花拿過來秤重吧!”
登福聽了提了十八斤棉花過去。
孫俊山提了三十二斤棉花過去,看著伙計(jì)秤完。
他交代,打一個(gè)五斤重的,打一個(gè)七斤重的,剩下的兩床都是十斤重的。
伙計(jì)秤了棉花分好做了記號(hào),囑咐他們第二天下午過來拿就成了。
東西都買好備齊,孫俊山跑去買了兩兜肉包子。
一兜給了登福跟桂枝,他跟菊香自己吃了一兜子。
出來買買弄弄都到了下午,幾個(gè)人慢慢悠悠的回去了。
“妹妹你真厲害!這布你沒去買那掌柜子還特意給你留著?!?p> “你信她的話就被騙了,天熱衣服穿的省,她布賣的就不好,現(xiàn)在正是進(jìn)新料子的時(shí)候,路上肯定還會(huì)在壞一批布,老布?jí)牡亩紱]賣出去,新的又來了,她要是不說好聽一點(diǎn),你下次還來她鋪?zhàn)永镔I嗎?”
“這附近跟我們一樣買壞布的人多的是,只不過沒我們量大而已,?!?p> 你明天在她門口觀看一下,她會(huì)對(duì)每一個(gè)買壞布的人說“我專門給你留的?!?p> 登福坐在前面聽完嘭哧一聲笑出來,現(xiàn)在想想好像的確是這樣的。
桂枝聽見登福在前面笑,她更不好意思了,自己想想也笑了起來。
到家太陽已經(jīng)落山了。
菊香抱出來七匹布一包布頭,一個(gè)豬頭一個(gè)尾巴,一副大小腸,還讓孫俊山砍了一半排骨出來,撿了四個(gè)豬蹄一股腦的放在登福的牛車上。
“大嫂給你七匹布,我自己留七匹,給娘送去兩匹布成嗎?”
“怎么不成?錢我讓你大哥一會(huì)過去給你結(jié)了,還有這大小腸我就不要了,我不會(huì)弄,做出來一股味道還難吃,你帶回去做好了送一碗給我們嘗嘗,”桂枝笑咪咪的建議。
“那你們等著吃現(xiàn)成的吧!”菊香也沒客氣接過桂枝遞回來的腸子扔筐里。
孫俊山幫登福抬米面放他車上,醬油醋鹽也拎了一份給他。
其余的都是菊香家的了,多一包米面是登福買給他爹娘的,算是挖藥蛋子和摘棉花的辛苦人情。
東西拉回家放好,至于送去村里的,孫俊山建議天黑了讓登福送去,做兒子的也暖暖爹娘的心,菊香沒說什么算是答應(yīng)了。
晚上登福過來結(jié)錢,菊香只要了七兩銀子。
登福不答應(yīng),爹娘又不是她一個(gè)人的,不能都讓她掏錢花用的,多給了一兩銀子。
孫俊山拿出七十五個(gè)錢給登福,登福不要,菊香就把一兩銀子還回去。
登福白了一眼菊香收了錢。
“大哥天冷了你做圓子需要用到肉,我看你就買今天這樣帶肉的排骨拆下來,也是一樣的,比你買純?nèi)庵辽俦阋宋鍌€(gè)錢?!?p> 登福掰手算了一下賬,可不就是。
“明天去拉棉被的時(shí)候我再去買一點(diǎn),說完興奮的拉著糧食進(jìn)村了?!?