第56章 螺螄湯

　　阿嬌笑著點(diǎn)頭，“好，明兒我肯定起晚點(diǎn)！”

　　沈母這才點(diǎn)頭，道：“對(duì)了，你的螺螄，昨兒不是說(shuō)今天你要做這個(gè)螺螄了？”

　　“嗯呢，嬸子你先等等，我去給你煮點(diǎn)吃的。”一邊說(shuō)著，阿嬌一邊收拾桌上的紙筆。

　　沈母卻道：“我跟你叔都吃過(guò)了?！?p>　　說(shuō)著沈父也扛著鋤頭走了出來(lái)，對(duì)阿嬌說(shuō)道：“阿嬌你不用忙活了，我跟你嬸都吃了的。中午點(diǎn)我們也不回來(lái)，這幾日正是開水灌田的時(shí)候，忙著呢。到時(shí)候你讓安子把飯送過(guò)去就成?！?p>　　說(shuō)著還囑咐了一句：“你別過(guò)來(lái)，今兒這日頭大著嘞！”

　　阿嬌點(diǎn)頭，目送著兩人出去后，手上的紙筆也收好了。

　　她問沈卿安：“這些東西……”

　　“放你那里?！鄙蚯浒仓苯拥溃骸奥菸嚒枰?guī)兔?？?p>　　“不用的?！卑尚χf(shuō)：“你看書，我去試試，這個(gè)螺螄怎么做好吃！”

　　沈卿安點(diǎn)頭，“行?！?p>　　阿嬌找到當(dāng)時(shí)螺螄面的食譜，腐竹那個(gè)她也打算今天一起做了，不過(guò)現(xiàn)在還是先把螺螄湯給弄出來(lái)。

　　按照食譜上說(shuō)的，這個(gè)螺螄要做成湯，還得先把螺螄炒一遍才行。

　　“加入蒜米、姜片……”

　　阿嬌一邊念叨著，一邊開始準(zhǔn)備各種輔料。

　　蔥姜蒜這是必備的，還有一點(diǎn)香料，沈家只有香葉和八角草果，不過(guò)應(yīng)該也夠了。

　　等到這些弄好了，她就開始去看自己養(yǎng)了兩天的螺螄。

　　不知道是不是自己的錯(cuò)覺，阿嬌覺得這些螺螄好像比剛帶回來(lái)時(shí)大了一點(diǎn)。

　　思索了一瞬，她突然想起自己之前把螺螄帶進(jìn)空間泡了一晚上，或許是因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候，這些螺螄長(zhǎng)大了？

　　想著，她把盆里的水都給倒了，留下一盆的螺螄，而后又用清水淘洗了兩遍才放下。

　　等到螺螄洗干凈，就裝到簸箕里濾水，而后起鍋燒油。

　　油熱下蒜米和姜片爆香，阿嬌又加了一點(diǎn)其他蔥頭進(jìn)去，跟著一起炒。

　　等到香味出來(lái)后，直接把螺螄到進(jìn)去。

　　只聽到刷刷的響聲，螺螄盡數(shù)落在了鍋里。

　　阿嬌加了鹽后就開始不停的翻炒。

　　大概炒了幾十下，她倒入清水，剛好沒過(guò)螺螄后，又才放了剛剛準(zhǔn)備的香料。

　　食譜上說(shuō)的是水滾沸后就能把螺螄全部下入骨頭湯了。

　　不過(guò)她沒有買排骨，用清水也可以，就是要多加一點(diǎn)鹽才是。

　　想了想，阿嬌往外看了眼，沈卿安沒在，那她用空間的清水，應(yīng)該不會(huì)被發(fā)現(xiàn)吧？

　　想著，阿嬌找來(lái)一個(gè)盆，小心翼翼的往盆里注水。

　　這還是她之前無(wú)意間發(fā)現(xiàn)的，即便她人不在空間，也能直接取出空間里的東西。

　　方法很簡(jiǎn)單，只要說(shuō)一聲要什么就好了。

　　“溪水！”

　　話音剛落，木盆里便裝滿了一盆清涼涼的溪水。

　　阿嬌又抬頭看了眼，沈卿安沒在，她松了口氣，又笑著把水倒入了鍋里，蓋上鍋蓋開始慢慢的煮。

　　螺螄湯要煮大概半個(gè)時(shí)辰，趁著這段時(shí)間，她要去做腐竹。

　　腐竹就是豆?jié){冷卻后上面的那一層豆腐皮，不過(guò)做法不太一樣。

　　阿嬌拿出沈母買回來(lái)的黃豆，倒了一些在盆里，加入空間的水直接泡。