又有口福了
林慧看見江小春提著一籃子菜,身后還跟著一個拿著豬頭的男人,愣了一下,才開口問道:“春丫頭,這是?”
江小春把自己的菜籃子放地上,接過肉攤老板手里的豬頭,笑道:“謝謝大叔。”
肉攤老板說道:“客氣了,那您拿好,我走了?!?p> 江小春笑著點了點頭:“好的,您慢走?!崩习遄吡酥螅謱χ只壅f道:“干娘,咱回去?!?p> 林慧上前要接她手中的豬頭,:“我來拿,你提菜籃子?!?p> 這豬頭屬實重,江小春也不矯情,說了謝謝,就把豬頭給林慧了,自己則彎腰去提菜籃子。
江武看著林慧和江小春都拿著東西,也非要幫忙拿一點,江小春就在菜籃子里拿了一節(jié)藕,交給他拿著。
等三人回到五味樓的時候,鴨子早已經(jīng)送到了。
陳維民見江小春回來,上前詢問:“這鴨子怎么買這么?”
江小春說道:“東家,我先保密,您等下午就知道,我還要出去一下,小虎子呢?”
怎么剛回來就又要出去呢?還有這鴨子怎么做咋還要保密呢?
小虎子聽到江小春找他,立刻從二樓跑下來,問道:“江姑娘,找我嗎?”
江小春看到小虎子,點頭道:“對,你來,我有事情交代你。”
小虎子正色道:“江姑娘您說?!?p> 江小春笑著說道:“你等會兒去把那四只鴨子都處理了,有幾點一定要注意,鴨子放血的時候,把血單獨放到盆里,最重要的就是血一定要放干凈,然后將鴨子泡到冷水里,泡冷水之前把鴨屁股切掉不要,注意點鴨屁股那里有兩顆豆豆一樣的東西,一定要丟掉,不然鴨子會腥,其他等我回來處理。這個豬頭洗干凈用熱水泡一會兒,你再把豬頭上的毛拔一下。”
小虎子點頭應(yīng)道:“好的,江姑娘?!?p> 陳維民這才注意到林慧手上竟然還提著一個大豬頭…這是要搞什么大菜嗎?
交代完怎么處理鴨子,江小春又對著陳維民說道:“東家,您一會兒中午少吃點,下午啊,有好東西呢?!闭f完就,一臉神秘的走了。
距離五味樓兩條街的距離,是一家名為回春堂的藥鋪,江小春走進去之后,發(fā)現(xiàn)店鋪就只有一個伙計。
藥鋪伙計看到有客人上門,立刻放下手里的活,笑著上前,問道:“客人是看病還是抓藥?”
江小春笑了笑,趕緊道:“我抓點藥。”
這做鹵味要用到的香料,只有藥鋪里有賣。
藥鋪伙計笑問道:“您有藥方嗎?”
“沒有,你照著我說的幫我抓就好了?!?p> 店鋪伙計點頭說道:“您說?!?p> 江小春想了一會兒,說道:“八角、陳皮、香果、草果、木丹、香葉、排草、沙姜、小茴、甘松、甘草……肉蔻、白芷,就這些每種給我那一兩。”
店鋪伙計沒想到她要的種類這么多,也看不出這是什么病的方子…怕她亂用,吃出問題,擔(dān)憂道:“您這是什么病的方子?會不會有誤?”
江小春笑了笑,說道:“不會有誤,麻煩您幫我抓一下,然后算下價錢?!?p> 既然客人說不會有誤,且這些藥也沒有毒,混一起也不會吃死人,店鋪伙計就轉(zhuǎn)身去抓藥了。
抓好藥后,伙計算好了價格,對著江小春說道:“這二十四種藥,一共是八錢又三十五文?!?p> 江小春心道,媽呀…這好貴呀…咬咬牙,把銀子付了,提著兩斤多的藥回五味樓。
陳維民見江小春不到兩刻鐘就回來了,手上提著的…好像是…藥?難道是江小春病了?擔(dān)憂的問道:“小春,你生病了?”
江小春笑著搖了搖頭,說道:“不是,東家,您就等著下午吃好東西吧?!闭f著就往后廚走去。
后廚。
小虎子正在處理鴨子,林慧則在拔豬頭的毛。
江小春上前看了看,小虎子處理過的鴨子,血放的很干凈,又看了看只拔了毛,只拔了一半的豬頭,拔是拔的挺干凈了,就是太費時間,應(yīng)該先拿火燒,燒完了再拔…
“干娘,小虎子,你倆辛苦了,等下午我做好了,你倆多吃點兒?!?p> 小虎子聞言笑道:“謝謝江姑娘,我們下午又有口福了?!?p> 林慧也笑著點了頭:“好,咱那,就等著吃好吃的了?!?p>