第一百四十八章 蒸餃的招待
“八大傳說廚具？”
韓軒有點懵，沒太理解韓奎的意思。
“比如說，轉(zhuǎn)龍壺是可以將醬汁一瞬間發(fā)酵完成。那么用轉(zhuǎn)龍壺發(fā)酵出來的醬汁，就會發(fā)光，”韓奎語氣中透出一絲向往，“可惜，這個世紀(jì)的廚師，無人再能復(fù)刻發(fā)光美食的輝煌了，我敢肯定，就算是宋鳳，都做不出發(fā)光美食。”
“宋鳳？東方的天王？他都做不出嗎？”
“對，我敢肯定，他做不出發(fā)光美食?！?p> 韓奎的語氣相當(dāng)肯定，這讓韓軒有點詫異，為啥自家叔叔，好像很了解宋鳳這位天王似的？
沒有說太多，掛了電話，韓軒露出了一絲微笑。
“看來，這發(fā)光美食，就是我成為天王路上的一件利器了?！?p> 一邊的豬骨高湯依然散發(fā)著肉香，韓軒把做蒸餃的材料一件一件擺到案板上，深吸了一口氣。
他確實在模擬訓(xùn)練室完成了九十分的陽泉酒家煎餃，但是，這不代表著他達(dá)成九十分評分讓美食發(fā)光的成功率為百分之百。
“那么，就讓發(fā)光美食，在我的手中，再一次出世吧！”
……
“韓軒，我來了！”
十一點左右，神田直道就來到了小店，朝著韓軒打了個招呼。
韓軒沒有搭理他，只是沉浸在制作煎餃的過程中。
“哦，是做餃子嗎？”
神田直道也不惱，一臉好奇的來到韓軒身邊，看著他做菜。
“稍等一下吧，我的菜品，一會兒就好?！?p> 韓軒余光瞥見神田直道，開口打了個招呼，就又把注意力放回了煎餃上。
“哦，沒事，不用管我，你做你的就好?！?p> 神田直道微微一笑，略微退開一些距離，透過廚房門，看著韓軒攪和肉餡。
“有什么忌口嗎？”
韓軒看著神田直道，開口問道。
“沒有，我都可以的?！?p> “那就好。”
韓軒深吸了一口氣，再一次回憶了一遍昨天晚上做出九十分煎餃的調(diào)料配比，開始調(diào)配餡料。
“豬肉，雞蛋，蔥花，胡椒粉，生抽……”
韓軒的手就如同一桿秤，各種調(diào)料被精準(zhǔn)拿捏好了用量，然后充分的攪拌在了一起。
“這是……”
神田直道看見韓軒從一邊拿出一個盒子，里面是鮮紅色的，一打開，空氣中彌漫著酸辣的香味，讓人胃口大開。
“紅油腌漬的豬背油，紅油是我自己調(diào)的味。”
韓軒將面分成大小相同的劑子，搟成面皮，開始包煎餃。
先放豬背油，再放餡料。這樣煎的時候，豬背油就會先受熱融化，將滋味融入到肉餡之中。
十個大小形狀完全相同的餃子出現(xiàn)在盤子里，韓軒拿起一個平底鍋，開火熱鍋。
熱鍋之后，先在平底鍋上抹一層油，再將煎餃放入平底鍋中，最后倒入豬骨高湯。
“哦？不用水來煎餃，反而用的高湯嗎？”神田直道一眼就看出了煎餃的不同，“品質(zhì)相當(dāng)不錯的豬骨高湯，熬這鍋湯，廢了不少功夫啊。”
韓軒沒有回答，眼睛死死的盯著平底鍋，不時用手稍微移動一下平底鍋，將整個鍋的溫度精準(zhǔn)掌握。
“好了?！?p> 鍋里的豬骨湯已經(jīng)被熬干了，煎餃也已經(jīng)完全熟了，這一刻，正是火候最好的時候。
“請品嘗，這是我目前能做到的最強(qiáng)的美食了?！?p> 韓軒在桌子上放了一個墊子，直接將平底鍋放在了墊子上。
現(xiàn)在的韓軒充滿了自信，因為，他剛剛收到了系統(tǒng)的一條消息。
“這道菜的名字是——陽泉酒家煎餃！”
韓軒猛然掀開鍋蓋，濃郁的肉香伴隨著白霧噴涌而出。
“這…這是……”
神田直道瞪大了眼睛，好像看到了什么不可思議的現(xiàn)象。
“這道菜，為什么在發(fā)光？”
……
“你不知道發(fā)光美食？”
韓軒有些懵逼的看著一臉詫異的神田直道，你堂堂一個IGO霓虹分部的部長，不知道發(fā)光美食，是不是有點low了？
“我該知道嗎？”
神田直道也很懵逼，他一開始以為是韓軒耍的把戲，但是現(xiàn)在看來，應(yīng)該不是。
那么就出現(xiàn)了一個問題了，一道菜，真的能夠發(fā)光嗎？怎樣才能發(fā)光呢？
“不知道就算了，”韓軒將已經(jīng)收斂了光芒的煎餃推到神田直道面前，“喏，我做的菜就在這里了，嘗嘗吧?！?p> “嗯，我也很好奇，這種發(fā)光美食的味道，到底是什么樣的?！?p> 神田直道熟練的拿起筷子，夾起一個煎餃，“不用蘸醬料嗎？”
“不用，直接吃就行，”韓軒搖了搖頭，“所有的味道，都在這一個煎餃里了?！?p> 神田直道不再猶豫，一口，將煎餃咬掉半個。
“咔——”
煎餃的表皮有微微的焦脆感，濃郁的肉香從煎餃上涌出。
“唔——”
神田直道臉色漲紅，眼睛甚至甚至有點翻白，一幅升天的樣子。
“呼——”
神田直道深呼了一口氣，解開了自己襯衫上的紐扣，將剩下半個煎餃再次送入口中。
眼前場景變換，神田直道感覺自己好像身處火山口溫泉，紅油肉汁將自己層層包裹，溫暖的熱氣讓自己沉溺其中，久久不愿意醒來。
“這是……食意？！”