第二十八章 完成
忙道晚上，一伙人幾乎也都沒回去，這店面后邊還有兩間臥室，隨便打掃了一下直接將就著睡了一宿。
第二天一大早江秋一行人就忙活起來了，其實(shí)裝修的活也沒多少，江父耗子青子他們?nèi)齻€(gè)也足夠了。
江秋看了看也沒閑著去鎮(zhèn)里定做了六個(gè)鍋?zhàn)?，還有那種放蜂窩煤的爐子，再加上碗筷和一些放食材的餐具，零零散散又是兩百塊砸了進(jìn)去。
“這錢花的也太快了！”江秋有些苦惱，開新店之前他是從志成鎮(zhèn)店里拿了一千塊的。
本以為新店開張花個(gè)三四百也就差不多了，結(jié)果這一花就沒了節(jié)制。細(xì)數(shù)一下現(xiàn)在就已經(jīng)花出去將近五百多，而這廣告牌的錢還沒結(jié)的。
“還得買食材和桌椅這店還沒開張就得花我一千塊了?！苯餆o奈一笑。
但他也不急，現(xiàn)在老店盈利還不錯(cuò)，雖然現(xiàn)在過去最火爆的那會(huì)，但老店每日純利好的時(shí)候能有兩百多，差的時(shí)候也有一百五十以上，估計(jì)再過一周又有一千塊進(jìn)賬。
“到時(shí)候新店加老店的利潤(rùn)很快就能再開一家。不過速度還是太慢了?！苯镉行┯魫灒麑?duì)現(xiàn)在開店的速度并不太滿意。
“如果不出意料，下周志成鎮(zhèn)那邊就會(huì)有人模仿。以后這種模仿速度還會(huì)越來越快?！苯锏南敕刹皇潜贿@些同行給拖死。
其實(shí)別看現(xiàn)在麻辣燙生意利潤(rùn)很是不錯(cuò)，可當(dāng)出現(xiàn)模仿后，對(duì)方短時(shí)間在口味無法追平肯定會(huì)降價(jià)。
江秋也很清楚現(xiàn)在自己的定價(jià)是偏高的，其目的也很明確，就是在市場(chǎng)還是一人獨(dú)占的時(shí)候盡可能多吃點(diǎn)肉，否則到時(shí)候就只能喝湯了。
“必須還得加快，一周一家店要變成三天一家甚至一天一家！”江秋心中暗自打定主意。
而且他不能困在鄉(xiāng)鎮(zhèn)這一塊，如果要做連鎖肯定是要去市里去省城開店，而且還要開旗艦店，到時(shí)候店面裝修肯定就不是這種檔次了，目的就是為了打出知名度吸引加盟商。
一整天江秋都在忙著布置店面，將桌椅板凳還要餐具等事宜都布置妥當(dāng)，直到傍晚才有空喘口氣。
傍晚塞河鎮(zhèn)一家街邊家常菜館內(nèi)——
“小秋這開店也太急了點(diǎn)，我看你這一天都沒時(shí)間喝口水的?！?p> 江父一邊喝著小酒一邊有些擔(dān)憂道，他和耗子他們也就忙了一上午就把店里外面給粉刷了一遍，后面幾乎都是給江秋打下手了，反倒輕松不少。
“對(duì)啊，小秋要不以后你就告訴我們?cè)撛趺醋?，我和青子學(xué)東西快不會(huì)耽誤事的！”耗子也是連忙附和。
“對(duì)對(duì)對(duì)！別看咱們讀書的時(shí)候?qū)W習(xí)不好，可做事絕不含糊?！鼻嘧右彩桥闹馗?p> 其實(shí)他們也是有些不好意思，畢竟現(xiàn)在是兄弟給發(fā)工資，他感覺自己沒干多少活有點(diǎn)愧疚。
聞言江秋灑然一笑，兄弟的想法他當(dāng)然知道，只是真要對(duì)比后世的工作強(qiáng)度，這哥倆這兩天可沒怎么停過，幾乎什么活都干。
但這也給江秋提了個(gè)醒，往后分店越開越多自己總不可能一家一家都親力親為。
江秋很清楚這種模式如果親自下場(chǎng)絕對(duì)是做死。
到時(shí)候店面徹底鋪開以后，江秋肯定不會(huì)每家店親自負(fù)責(zé)的，他只需要偶爾去那些旗艦店視察一下。至于其他分店肯定是要交給底下人打點(diǎn)的。
“這樣吧，這兩天耗子青子你們兩個(gè)跟著我學(xué)，我告訴你們熬制湯底的配方和步驟，也不是太難，看幾遍就學(xué)會(huì)了。”江秋沉吟片刻開口道。
“行?。∵@肯定沒問題，在鄉(xiāng)下有時(shí)候我們也自己做飯，肯定能學(xué)會(huì)的！”耗子拍著胸脯信誓旦旦保證道，青子也是連連點(diǎn)頭。
給兄弟辦事他們可不能含糊。
“行！只是到時(shí)候這配方交給你們，以后誰打聽你們也可別說?！苯锵肓讼脒€是囑咐道。
江秋很清楚這種行業(yè)配方很重要，雖說麻辣燙這種配方如若不斷嘗試總能調(diào)配出一個(gè)還不錯(cuò)的配方，可江秋也沒想著自己的配方長(zhǎng)時(shí)間都不會(huì)被人試出來。
他也沒這么貪，只需要在打開局面之前處于口味領(lǐng)跑趨勢(shì)就可以了。
“這我懂！這是秘方！這種秘方可不能被別人學(xué)去了。”耗子恍然大悟，他雖然沒讀過多少書，但也知道學(xué)會(huì)徒弟餓死師傅的道理。
“嗯！”江秋對(duì)兄弟倆也很放心。
也是現(xiàn)在資金有限，否則他還尋思著組建一個(gè)口味實(shí)驗(yàn)室，尋找一些特殊人才去各省各地調(diào)研口味，然后根據(jù)各地口味不同研制適應(yīng)不同地域的麻辣燙鍋底。
不過這得等自己分店遍布全國(guó)才行，至于現(xiàn)在還是洗洗睡吧。
酒飽飯足，江秋就帶著老江耗子青子幾個(gè)去照相館看貨。
進(jìn)了照相館，東西已經(jīng)是弄好了。只是看了看楊家明那一眼嚴(yán)重的黑眼圈就知道這兩天他是有多拼。
這反倒讓江秋有些不好意思，其實(shí)明天早上弄好也可以，畢竟今晚是不可能開張了，鍋底都還沒熬制出來。
“江老板，你這東西我可是給你弄好了!”楊家明一臉有氣無力。
江秋點(diǎn)點(diǎn)頭，這會(huì)也查看起來。
不得不說楊家明這人還是有點(diǎn)東西的，的確是按照江秋想法弄得。
整體是呈一個(gè)長(zhǎng)方形架構(gòu)，外層是一層厚實(shí)的透光白色塑料板，里邊是金屬架構(gòu)，這樣會(huì)讓招牌輕很多，不至于隨隨便便就會(huì)掉下來。
至于字體和商標(biāo)圖案就完全是按照江橫所說的用透光塑料硬板做的。
正中間是大大的毛筆字體黑色的麻辣燙三個(gè)字，左上角則是圖標(biāo)，以及圖標(biāo)里面的紅妍二字。
里面的燈管也安裝好了，楊家明通上電頓時(shí)整個(gè)廣告牌也就亮堂起來。
白底因?yàn)樘匾庥昧艘恍┖駥?shí)的材料，所以發(fā)出的是十分微弱白蒙蒙的光，黑色字體倒是比較顯眼，但因?yàn)楸旧眍伾蛩杂植粫?huì)顯得刺眼。
重點(diǎn)是商標(biāo)是亮點(diǎn)，紅色底顯得很有辨識(shí)性，以及中間勾勒的白色女子側(cè)顏，再配合這紅底印章圖案，更是讓人覺得有種不明覺厲的藝術(shù)感。
以及商標(biāo)之中那兩個(gè)紅妍二字直接點(diǎn)明主題。
江秋看的十分滿意，這也是他想要的。
他重點(diǎn)就要凸出紅妍這個(gè)品牌，因?yàn)檫@個(gè)品牌現(xiàn)在或許只是麻辣燙，可未來不僅僅如此。