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重生:從麻辣燙連鎖到科技巨鱷

第二十九章 砍價絕學(xué)

  “楊老板。這樣吧按照規(guī)矩一百五,不過東西我很滿意,所以再加五十,湊個整兩百!”江秋笑呵呵的掏出兩張一百,這個年代的一百還不是后世那種紅票子不過依舊讓人眼紅。

  然而楊家明眼睛亮了亮很快就搖搖頭,“既然都已經(jīng)說好了,那就按照之前的來,晚上弄好我就只拿一百五!”

  只是說完他就有些后悔了,恨不得扇自己兩耳光的,就你好面子!

  江秋有些古怪的看了眼楊家明,他還是知道一些行情的,自己這些東西材料費(fèi)可不便宜。仔細(xì)算一下估摸著對方也沒多少賺,如果不是他自己做的,估計還得賠錢。

  “那行,一百五就一百五,楊老板你這活好,以后我還找你!”江秋點(diǎn)點(diǎn)頭換成一百五再遞了過去。

  楊家明有些古怪的接過錢,這話怎么聽著有點(diǎn)怪?

  東西做好了,這點(diǎn)錢再讓楊老板幫著安裝就有些不地道了。

  好在耗子青子這兩人做這事很是擅長,一行人扛回去。江秋問顧啟明接了個梯子,一行人三下五除二很快就裝好通上電。

  看著這亮堂堂明顯與其他招牌的特色招牌,江秋滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭,這是他創(chuàng)立紅妍品牌的第一步,一時間很是心潮澎湃。

  前世一直都是打工人,做銷售見識過不少來來往往的大老板,每次自己都是賣笑,心里說是不羨慕這群老板那是假的。

  男人誰不想做出一番事業(yè),江秋也不例外,甚至來說重活一世這種渴望他尤為強(qiáng)烈。

  忙活完這些,今天大家也都乏了,一夜無話。

  次日一大早江秋就早早起床帶著耗子青子出去買食材了,一邊和菜販子討價還價,一邊和耗子青子傳授做生意的訣竅。

  “耗子青子,你們別這么漫不經(jīng)心的,這可都是生意經(jīng)!”瞥了眼身后兩睡眼迷蒙的兩貨,江秋沒好氣道。

  “秋哥,你這和大爺大媽聊天也能扯上生意,你可真能扯!”耗子有氣無力道,他剛剛看得真切,沿途江秋就沒買多少,時間都花在和大爺大媽套近乎上了。

  “你懂什么?秋哥這是和他們打好關(guān)系,關(guān)系打好了以后買菜還不得便宜點(diǎn)?”青子雖然話沒耗子那么多,但腦瓜子比較靈活一下子就反應(yīng)過來。

  “對!不過你們沒注意我剛剛真的就只是在閑聊嗎?”江秋看著兩人笑呵呵道。

  江秋這么一說倒是讓兩人都是一愣,旋即飛速思索著剛剛看到的一幕幕。

  “秋哥,你剛剛好像還問了他們每樣菜的價格,還問候了他們?nèi)??”耗子想了想說道,旋即他撓了撓有些納悶,“只是秋哥,這有什么?”

  “真的就只是這樣?你們再想想?”江秋一頭黑線,什么問候他們?nèi)?,我這分明在打招呼好吧。

  “哦,我想起來了,秋哥你還問了他們最近什么菜賣的比較好!”青子一拍腦袋連忙道。

  “對!我問菜賣的好不好這就是生意!你們覺得麻辣燙是什么?如果你們覺得就是按照固定的菜式一鍋煮那就大錯特錯了!”

  江秋也沒藏著掖著,這兩哥們必須要知道一些其中的門路,以后忙著開分店,他也沒空去打理這些分店。

  “問哪種菜賣得好,我們其實就可以在麻辣燙里煮這種菜,只要性價比高,我們都可以考慮進(jìn)我們的菜譜。而且你們一定要記得,我們的菜譜不是完全固定的,而是根據(jù)當(dāng)?shù)厝丝谖兑约爱?dāng)?shù)貎r格而變動的。

  只要性價比高,受歡迎,這些食材都可以進(jìn)店里賣。”江秋面色嚴(yán)肅道,這些他以后都得告訴每一位分店店長的。

  江秋很清楚這個年代,食材的采購在不可能固定統(tǒng)一的。這歸咎于交通原因,可能一個相隔不太遠(yuǎn)的距離價格就相差好幾倍。

  所以固定食材絕對會血虧,并且后世一些麻辣燙店也不是固定統(tǒng)一的,經(jīng)過不斷嘗試許多人也知道迎合當(dāng)?shù)厝丝谖抖暨x食材。

  “秋哥為什么要考慮性價比?我看雞肉豬肉牛肉這些也賣的挺好的,我們?yōu)槭裁床欢噙M(jìn)一點(diǎn)?只要我們把價格定高一點(diǎn),怎么也不會虧本吧?”耗子有些不解道。

  聞言江秋搖搖頭,這耗子和人瞎聊還行,動腦子的事情還真不能交給他。

  “耗子你想錢想瘋了?這些肉看起來賣的還不錯,可你想想你一個月能吃得上一回肉嗎?現(xiàn)在大家手里都沒幾個錢,賣這些其實賣不出多少的。”青子反應(yīng)快他不想其他,只要想到肉自己吃不了幾回就想明白了。

  “青子說的不錯,你們想想平日里這些買豬肉回去的都是一家人好幾天甚至一個月才吃一次。而且像腐竹豆腐串這些很便宜,而且賣的同樣比較火,只要賣的多其實收益遠(yuǎn)比肉類要好得多?!苯镏肋@哥倆做生意是頭一遭,只得更加耐心的解釋起來。

  一行人走走停停,江秋也一邊解釋著各種小竅門,不光是和人打交道的小竅門還有一些如何更低價買菜的小訣竅。

  如何砍價這對于前世與人攀談能力幾乎MAX的江秋而言簡直太多套路了,耗子青子也是聽得直呼長見識了。

  “好了,聽了這么多,我考考你們,如果買菜老板報出價格,你們第一句話要怎么還價?”江秋轉(zhuǎn)身看向兩人。

  “呃..剛開始肯定問能不能便宜點(diǎn)??!”耗子幾乎不假思索道。

  “是二分法!秋哥剛剛說過耗子你又忘了!”青子則在一旁翻了個白眼,二分法也就是不管老板一開始如何報價,第一句都直接砍成半價。

  “嗯,青子說的不錯,那接下來又該怎么辦?”江秋點(diǎn)點(diǎn)頭,這是他傳授的砍價基本法,現(xiàn)在這些就足夠了,以后等分店開多了接觸大項目再傳授2.0版本。

  “接下來應(yīng)該是用各種話術(shù)先和老板進(jìn)行拉鋸,然后...然后用本地人法?!鼻嘧酉肓讼牖貞?yīng)道。

  同時心里也不禁佩服不已,他是真不知道秋哥這腦子是怎么想的,砍價竟然還能琢磨出這么多法子。

  他以前買東西哪會不是隨便說說最后被老板忽悠著買下來了。

  “對!不過青子你還是沒記清楚,還少了賣慘法和聞之色變法!這些可都是精髓你可得牢記??!”雖說如此江秋對青子的表現(xiàn)還是很滿意的,這小子有商場砍價大媽的潛質(zhì)。

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