22 哇，他們不要臉
“優(yōu)質(zhì)豆瓣菜，一兩大約15塊。還有，我不知道它是什么種類的橄欖，但如果使用類似質(zhì)量的卡拉馬塔橄欖，大約100塊一斤。接著，油，如果是這種品質(zhì)的油，可能是鱷梨油或生麻油，鱷梨油500毫升100塊，300毫升生麻油大約300塊。問題是炸雞量挺大的，油需要經(jīng)常換……”
“等等，那個狗東西用這些材料，才賣40塊?”
“如果只看成本，我感覺他肯定是瘋了?！?p> 白浩一臉懵逼。
他覺得全球餐廳可能正在做虧本買賣，為的就是搶占更多的客戶。
這是白浩的專長。
但當(dāng)他被用這種方法對待時，他感覺很憤怒。
“哈哈，是想看看誰的錢包更鼓，是嗎?”
如果要比拼這個，我可就不怕了啊。
白浩笑了笑，對崔大廚下達(dá)了指示。
“就按照你筆記本上的來?！?p> “這個價格?”
崔大廚一臉荒唐，仿佛不敢相信自己的耳朵。
這樣做菜，內(nèi)褲都得虧沒。
“從明天開始，把它添加到菜單上。”
……
“老板，你還在忙?”
阿林歪著頭透過玻璃看著外面熙熙攘攘的街道。
午餐時間過后，店內(nèi)稍微能休息一會兒。
“我怎么感覺你每天都在忙，不管是客人多的時候，還是能夠稍微休息一下的時候”
“菜單需要隨時更新，否則隨時可能會過氣?！?p> 劉小白正制作自制蛋黃醬。
這是因為市售的蛋黃醬含油量過多，對于大多數(shù)人來說有些膩，而且，現(xiàn)在強(qiáng)調(diào)健康生活，大多人不喜歡過于膩了，特別是想要保持身材的女性。
而且市售蛋黃醬質(zhì)地厚重，腥味太重。
將幾湯匙橄欖油滴入打勻的雞蛋水中后，劉小白用打蛋器迅速攪拌。
當(dāng)油被完全吸收后，再加入幾湯匙并再次攪拌。
重復(fù)多次。
“為什么不把它們一次性混合在一起?感覺你這樣很浪費時間。”
看著劉小白制作蛋黃醬的阿林說道。
“制作食物可不能著急，如果每一步都得過且過，最后的成品會將每一步的缺陷全部呈現(xiàn)出來，那樣，成品根本沒法看?！?p> 蛋黃醬是將蛋黃和油乳化，使其成為完美體的工作。
如果因為麻煩而一次性全部加油，一開始看起來還不錯，但是隨著時間的流逝，油層會分離。
阿林覺得十分麻煩，但劉小白的表情依舊有些平靜。
他的嘴角甚至還掛著淡淡的笑意。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)！
不斷地聽到打蛋器刮擦玻璃碗的聲音。
一開始覺得很麻煩的阿林很快就清空了思緒，開始享受聲音。
不知何故，她感到平靜和治愈。
她只是呆呆地看著劉小白制作自己的作品。
信心滿滿的那只手動作很快，但沒有不耐煩。
不知怎的，她感覺蛋黃醬似乎鮮活了起來。
細(xì)長的手指看起來纖細(xì)，但鋸齒狀的肌腱也顯得僵硬。
這是阿林第一次看男人做飯。
冷靜而自信。
“你在看什么?”
劉小白一問，阿林趕緊把目光轉(zhuǎn)向蛋黃醬。
“我只是好奇，這是我第一次看到自制的蛋黃醬。”
“要不要試一試?”
“這樣就可以了?”
劉小白微笑著將蛋黃醬放入一個小茶匙中，然后舉了起來。當(dāng)劉小白將勺子輕輕地放在阿林嘴里時，他感到有奇怪，就像在喂孩子一樣。
瞬間，阿林感覺口中蔓延著柔和的口感。
“哇!”
“好吃嗎?”
阿林沒有說話，點了點頭。
質(zhì)地就像融化的軟冰淇淋。
淡淡的奶油，略帶柔軟的感覺，甚至帶著橄欖和芥末混合的香味。
“我還能再吃一點嗎?”
“不，制作這個可是很花費時間的?！?p> 劉小白笑了笑，把做好的蛋黃醬放在一個容器里，放在冰箱里。
硬化幾個小時后，再次加入檸檬汁、歐芹和橄欖，等待四個小時讓味道協(xié)調(diào)，蛋黃醬就完成了。
“你怎么還不去？不是說要去學(xué)習(xí)嗎?”
“嗯……課程的時間不固定。”
阿林說她在晚上要去參加咖啡師學(xué)習(xí)課程。
剛開始工作時，她三點下班，但隨著時間的推移，她在店里呆的時間越來越長。
阿林抿唇，無所事事地拿出手機(jī)。
過了一會兒。
“嗯?我的天??！”
“怎么了?”
“卡其漢堡作為實時搜索詞出現(xiàn)了！”
許多娛樂新聞關(guān)于卡其漢堡出現(xiàn)在阿林和劉小白的眼前。
【卡其漢堡，我還是第一次看到這種東西!】
[卡其的另一魅力!一個新的吃播明星出現(xiàn)?!]
【近期熱烈的卡其漢堡的話題，到底是什么?】
所有文章都包含一張卡其吃一個大漢堡的照片。
在它下面有很多評論。
“哇，老板，你的漢堡好像火了”
“真的嗎?”
“從明天開始，外面應(yīng)該會排長隊吧?！?p> “哈哈哈，那你可有得忙了?！?p> 看見報道，劉小白也十分開心。
阿林高興地跑來跑去。
劉小白仍然沒有停止工作。
“老板，你怎么這么淡定?雖然開始這只在卡其的粉絲中傳播，到現(xiàn)在出圈了，會有更多的人看到的!”
“那我們需要做更多的醬汁，對吧?”
劉小白當(dāng)然高興。
但是，如果客人人數(shù)增加，則需要為增加的客人準(zhǔn)備食物。等做好了一切準(zhǔn)備，再高興不遲。
“對了，你不去嗎?”
“哦，忘了!”
阿林趕緊拿起背包，跑出了店。
就在這時，獨自留在安靜的餐廳里的劉小白看了看視野角落里的時鐘。
距離下一個任務(wù)還有八個小時。
這幾天雖然取得了不錯的業(yè)績。
但并沒有滿足的意思。
接下來要購買更多食材，嘗試更多菜單。
“老板!”
這時，阿林又跑回了店里。
“怎么了？你怎么又回來了?”
“這個！”
快跑似的喘著粗氣的阿林亮出了手機(jī)屏幕。
屏幕上赫然寫著一個醒目的標(biāo)題。
“紐約早午餐新菜單推出!受歡迎的雞肉漢堡!”
在一張懸掛的大海報上，兩張照片并排展示。
一張紐約早午餐雞肉漢堡的照片。
另一張是卡其的吃播照片。
“哇，他們在撒謊，說卡其吃播的漢堡是他們!他們怎么能這么不要臉?”
阿林的臉漲得通紅，過了一會兒，她看著劉小白的臉，閉上了嘴。
劉小白的表情依舊平靜，但心情卻明顯與往常不同。
……
是真的……
劉小白關(guān)了餐廳一段時間，來到紐約早午餐。
在他面前，一張巨大的海報似乎正在向他招手。