47 節(jié)目拍攝
以藍色大布為背景的房間配備了兩臺相機和照相館一樣的一盞大燈。
“你好,劉先生,我是經(jīng)理張敏敏,謝謝抽空過來?!?p> “啊,我記得你來過我的店?!?p> “哈哈,是的。我真的很喜歡你家的炸雞?!?p> 張敏敏微笑著打招呼,馬上讓劉小白坐在椅子上。
“這是色度布。你的眼睛要看著我,而不是相機。你可以像往常一樣放松一點,我們就正常的談話,明白嗎?”
此后不久,出現(xiàn)了常見問題。
你什么時候開始做廚師的?為什么?你怎么看全球餐廳最近的人氣?
劉小白一一回答完這些問題后。
張敏敏繼續(xù)問道。
“卡基說過,除了你,否則他不會來參加我們的節(jié)目,你知道嗎?”
“不,我不知道。”
“你的卡其漢堡很受歡迎,卡其一開始就是你的目標嗎?你是怎么知道卡其的?”
“其實,在朋友告訴我之前,我對卡其先生并不了解。但結果證明他比我想象的更出名?!?p> “我聽說卡其提出要贊助你的餐廳,但你拒絕了?!?p> 這幾個問題與烹飪的關系不大。
只是有關名人卡其的。
劉小白有些不滿。
他來參加這個節(jié)目初衷不在這里。
“我來這里是因為有關烹飪的,我與名人卡其沒有任何關系。如果你們一直問這些問題,我認為我最好離開。”
看到劉小白毫不猶豫地站起來,張敏敏有些尷尬。
“不,不是那樣的.....”
“等等!老板,等等!”
看著劉小白有些生氣的站了起來,一邊的李彩兒趕緊過來叫住劉小白。
她不知道發(fā)生了什么,但劉小白明顯有些生氣。
片刻之后,張敏敏客氣的向劉小白道歉,然后就離開了,李彩兒繼續(xù)笑著說話。
“這很突然,第一次拍攝已經(jīng)被安排好了,就在兩天后,我們將與另一位廚師舉行烹飪比賽,但這是一種形式,名人演員在品嘗菜肴后選擇他們想去的團隊,你需要什么食材呢?”
“對了,順便說一句,這次的料理是牛肉料理。”
“牛肉?”
“是的,主要成分是牛肉,沒有限定哪個部分的牛肉,我們會為你準備好任何部位的牛肉?!?p> 笑了笑李彩兒繼續(xù)說道。
“其他的副材呢?如果你告訴我們你需要什么副材,我們會為你準備。明天下午之前你可以發(fā)給我!”
“我可以單獨準備食材嗎?”
“嗯……這恐怕有些為難,你知道,這些名人明星們個個都很嬌氣,食材必須經(jīng)過我們節(jié)目得專家鑒定,都是上好的食材,到時別因為食材出現(xiàn)什么問題,畢竟這些人吃的東西可和我們老百姓不一樣,雞蛋都是100一個的。給我們一份清單,我們會為您準備的?!?p> 劉小白苦笑一下。
在古羅馬雖然有嚴格的階級之分,但貴族去平民餐廳吃飯也沒有這么麻煩,今天說是人人平等,怎不知不覺還分了個三六九等。
這一次,他不能依靠特殊的材料。
但這也是預料之中的。
從羅馬帶來的食材中沒有牛肉,也沒有能突出牛肉味道的食材。
他甚至沒有在羅馬遇到過肉類菜肴。
他本想自己帶一些蔬菜沙拉,但既然李彩兒這樣說也就不增添麻煩了。
李彩兒遞給劉小白一張寫著拍攝時間表的文件,繼續(xù)冗長的解釋,但他沒有聽。
因為他在腦子里忙著想菜單。
……
回到全球餐廳后,劉小白找了一家能做相關改造升級的公司,幫忙估了價,急忙制定了施工進度計劃。
他發(fā)布了招聘信息,招聘一名幫廚。
參加電視節(jié)目也是為了餐廳的發(fā)展,一切都有序的推進。
劉小白很高興拍攝時間很短......
只有5天。
從一開始,反正升級改造廚房大概也需要一周的時間。
如果他們行動得當,可以在拍攝結束后立即回來,立即恢復營業(yè)。
按照原計劃,店鋪在施工期間應該關門,但同時也不錯,因為有時間可以做其他事情。
“如果我們有兩個油炸鍋,漢堡銷量就可以翻一番.”
在精心敲定廚房的升級計劃后,劉小白將注意力轉(zhuǎn)向了拍攝。
李彩兒遞過來的紙上寫著演員的名字。
對手廚師的名字是托馬斯。
劉小白當然知道托馬斯的大名。
40多歲的年紀就取得了巨大成功的明星廚師之一。
他是一名海外廚師,在迪拜一家酒店擔任主廚一段時間。
他曾擔任多家高級餐廳的總廚,也是幾年前讓烹調(diào)棒風靡一時的廚師之精致又精致的美食。
他還是一位廣受歡迎的主播,性格幽默但略帶謙遜。
劉小白曾經(jīng)在某軟件上搜索過托馬斯的視頻。
“這個人,他的專長是牛排?!?p> 瞬間彈出了數(shù)百條搜索結果,但大部分都是牛排。
乍一看,它看起來很豪華。
這是對分子烹飪技術的改進。
將豆子適當煮沸后,再加入氮氣。
當劉小白播放視頻時,結果發(fā)現(xiàn)托馬斯是一位使用大量實驗技術的廚師。
他不斷地使用和解釋難以理解的烹飪術語。
成品盤子整齊如畫,藝術感突出。
在節(jié)目中要和這樣的人比賽廚藝……
劉小白冷靜地將自己與對方進行了比較。
他自然無法使用這種技術。
雖然可以試試,但是練一兩天的人和學了幾年的人,是達不到同樣的品味的。
不過,這一次劉小白只打算用自己的方式。
……
到了拍攝現(xiàn)場,李彩兒遠遠的就看到了劉小白,然后跑了過來。
“你來早了,小白”
“我想提前看看廚房,這是拍攝地嗎?”
“是的,這里是我們單獨改造的地方,用于拍攝。要我直接送你去廚房嗎?”
拍攝地點是一間由舊農(nóng)舍改造而成的小餐廳。
兩座建筑物以“L”形相互連接的結構。
如果說有一件奇怪的事情,那就是窗戶異常多。
幾乎每一面墻都有巨大的窗戶。
李彩兒也看出了劉小白的疑問。
“這些窗戶主要是為了方便導演拍攝的。所以大部分時間導演都會從這個窗口之外拍攝,如果在向外看時突然看到了相機,請不要太緊張。嗯,你會習慣的。”
李彩兒一邊認真解釋,然后帶劉小白進入了餐廳。
里面比想象中更寬敞。
“有幾張桌子?”
“每棟樓有10張桌子,每張桌子可供4人使用。”
一共有40個座位。
是自家的兩倍。