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全球餐廳:我的橄欖油來(lái)自古羅馬

64 聽(tīng)

  他也想要一個(gè)能感受到同樣快樂(lè)的人站在廚房里。

  “請(qǐng)聽(tīng)?!?p>  說(shuō)著,一塊厚厚的肉餅被放在了熱烤架上。

  滋滋!

  仍然帶有微紅色調(diào)的肉遇熱時(shí)發(fā)出的聲音。

  這是所有喜歡吃肉的人經(jīng)常聽(tīng)到的聲音,但在如此安靜的地方可以專(zhuān)心聆聽(tīng)的情況并不多。

  沒(méi)有被談話聲覆蓋,就好像肉餅里的油在一點(diǎn)一點(diǎn)滴落,就連咝咝作響的聲音都聽(tīng)得見(jiàn)。

  還有彌漫在空氣中的肉香。

  肉的味道也因烤肉的種類(lèi)而異,但這是一種令人垂涎欲滴的油膩氣味,只有在烤好的大理石牛肉時(shí)才會(huì)出現(xiàn)。

  “你必須觀察顏色的變化。當(dāng)?shù)撞靠臼鞎r(shí),會(huì)產(chǎn)生水分。”

  肉餅的上半部分還是紅色的,但與烤架直接接觸的下半部分已經(jīng)變成了淺棕色。

  很快,烤熟的表面就透滿了水份。

  滋滋!

  一旦你把它翻過(guò)來(lái),你就會(huì)看到一個(gè)烤的很好的棕色肉餅。

  對(duì)角線上的粗烤痕跡看起來(lái)十分美味,好像它們是為商業(yè)拍攝而制作的。

  一種視覺(jué)效果,讓人想立即將其放入口中。

  而這時(shí)的等待似乎很痛苦。

  “當(dāng)牛肉烤熟時(shí),水會(huì)聚集在表面。你必須仔細(xì)觀察?!?p>  當(dāng)所有人咽下口水等待時(shí),水開(kāi)始一點(diǎn)一點(diǎn)地聚集在面上。

  不是水,而是多汁。

  那種濕潤(rùn)會(huì)潤(rùn)滑你的嘴巴是什么滋味!

  在腦中展開(kāi)想象的過(guò)程中,劉小白拿出一個(gè)漢堡,放在盤(pán)子上。

  肉餅上下都變得濕潤(rùn)。

  那是因?yàn)槔锩嫜b不下的汁液,爆出來(lái)流了出來(lái)。

  一股濃郁的香味彌漫在空氣中。

  所有的明星都一臉饑渴地盯著做好的漢堡,仿佛要沖進(jìn)去似的。

  “得等一等,直到汁液均勻分布在里面。同時(shí),還需要做一個(gè)雞蛋。”

  劉小白在煎鍋里放油,用小火加熱,然后在渾濁的時(shí)候在里面打碎一個(gè)雞蛋。

  在蛋清失去透明度,變成柔軟的果凍的那一刻,用勺子取了一點(diǎn)水,灑在了鍋上。

  塔塔克!塔塔克!

  水濺油的聲音聽(tīng)著很痛苦。

  但這只是暫時(shí)的。

  蓋子剛合上,遠(yuǎn)處就傳來(lái)咔噠聲。

  “用水里的蒸汽把蛋黃煮一下。不需要在蛋黃下面直接加熱,在蛋黃周?chē)晕⒓訜峒纯芍笫?。?p>  過(guò)了一會(huì)兒,劉小白打開(kāi)蓋子,發(fā)現(xiàn)靠近漢堡的地方有一個(gè)完美的水煮蛋。

  將醬汁放在漢堡肉餅上,并在上面放上半熟雞蛋。

  這短暫等待都變得難以忍受。

  “我可以吃嗎?”

  終于,王成開(kāi)口了。

  “當(dāng)然?!?p>  劉小白笑著把盤(pán)子遞到他面前。

  看到人們像鬣狗一樣靠近肉餅,劉小白深吸了一口氣。

  這一次,他添加了很多地中海風(fēng)味。

  馬刀和休閑松子漢堡,獨(dú)活草和蕓香的醬汁。

  對(duì)這幾個(gè)人來(lái)說(shuō),口味應(yīng)該都不算熟悉。

  盡管在劉小白看來(lái)它很美味,但地中海食物并不是一種受歡迎的食物。

  而陌生的味道,一開(kāi)始可能會(huì)讓人反感。

  有些氣味你可以學(xué)習(xí)并學(xué)會(huì)享受。

  簡(jiǎn)而言之,就像越南米粉中使用的香菜一樣。

  起初,很多人會(huì)想,“你到底為什么要吃這個(gè)?”

  但是,有些情況下,你可以逐步習(xí)慣它的味道。

  這個(gè)香味怎么樣?

  “那我先來(lái)!”

  王成爆了蛋黃,這一次沒(méi)有為蛋黃爭(zhēng)吵。

  因?yàn)樗日吵淼牧鲃?dòng)蛋黃有更開(kāi)胃的香味。

  這個(gè)漢堡聞起來(lái)不一樣。

  不同濃度的味道。

  肉味濃郁。

  有些東西似乎很熟悉,但王成無(wú)法確定它是什么。

  瘋狂的!

  嘗過(guò)嘴里的漢堡后,王成只能想到這句話。

  奇怪的是,當(dāng)他吃漢堡時(shí),它嘗起來(lái)像燒烤。

  烤肉中久久散發(fā)出來(lái)的那種深深的滿足感席卷了他的全身。

  不同的是,肉是干的,而不是烤肉的香味。

  但奇怪的是,散發(fā)著烤熟味道的漢堡牛排卻是多汁的。

  它多汁,在嘴里融化。

  在紅醬中再蘸一點(diǎn)后,他能感覺(jué)到酒的甜味背后的味道很深。

  這味道似曾相識(shí)。

  牛骨湯的濃郁甜味。

  酒下面是肉湯,下面是一層苦澀的東西。

  這是一種新的味道,但它并不反感。

  這是一種他想立即吸入的感性味道。

  剎那間,盤(pán)子空了。

  “威靈頓牛肉做好了?!?p>  恰逢時(shí)機(jī),劉小白帶來(lái)了威靈頓牛肉。

  淡黃色的糕點(diǎn)在燈光下像太陽(yáng)一樣閃閃發(fā)光。

  “你得等一等,直到肉汁散開(kāi)?!?p>  幾人不得不等待。

  等到幾人因?yàn)榻箲]而舔嘴唇的時(shí)候,劉小白切了肉。

  哎呀。

  切成3厘米厚的時(shí)候,黃皮裂開(kāi),一股牛肉的香味撲鼻而來(lái)。

  帶有紅色果汁。

  美麗的粉紅色牛肉看起來(lái)很柔軟。

  切一塊放在嘴里。

  帶有微妙黃油味的糕點(diǎn)過(guò)于酥脆。

  咬一口就會(huì)全部散開(kāi),但完全不用擔(dān)心,因?yàn)榕H庵瓘母恻c(diǎn)下方滲出。

  這是什么肉?

  那是一種無(wú)法用柔軟的言語(yǔ)來(lái)形容的欣喜若狂的味道。

  雖然很厚,塞滿了嘴巴,卻出奇的柔軟。

  肉周?chē)哪⒐轿兜涝黾恿丝诟小?p>  復(fù)雜的。

  很豪華。

  不知道該如何評(píng)價(jià)。

  這是適合貴族餐桌的味道。

  “我希望廚房里有三個(gè)人,大廳里有兩個(gè)人。既然大家都沒(méi)有烹飪經(jīng)驗(yàn),那么我們先來(lái)做一個(gè)基本的烹飪測(cè)試。你們剛剛看到如何煮雞蛋嗎?”

  王成對(duì)劉小白的話默默地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  看向一旁,韓梅梅和趙浩都一言不發(fā)地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

  劉小白笑著搖了搖頭。

  一時(shí)間,大家都忘了。

  不知道時(shí)如何做成的。

  ……

  “怎么沒(méi)有一點(diǎn)聲音?把喇叭開(kāi)大。”

  經(jīng)理看著屏幕,微微蹙眉。

  他們面前有一臺(tái)大電視,里面有幾個(gè)分開(kāi)的盒子,就像保安室里的閉路電視屏幕。

  與憂心忡忡的經(jīng)理不同,旁邊的李彩兒咯咯地笑了起來(lái)。

  “你在笑什么?”

  “哈哈,這太有趣了。那邊的王成和趙浩二人組以吵鬧著稱。”

  “那些家伙不是安靜了嗎?”

  “所以,這就是我笑的原因?!?p>  “什么?”

  “這就像狗主人在食物前對(duì)狗說(shuō)等著,像是用食物作為誘惑,訓(xùn)練狗?!?p>  聽(tīng)了李彩兒的話,劇組其他人也直勾勾的盯著。

  “就像每個(gè)人都真的被催眠了一樣。

  “我覺(jué)得如果我們好好利用它,應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)?!?p>  但經(jīng)理并不滿意,她輕輕嘆了口氣。

  “沒(méi)有劇情,沒(méi)有劇情?!?

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