一連擺了幾天，小小的燒烤攤已經有了固定的流量。
“今天人少，還剩了一點毛蛋和幾個羊肉串，刨去成本還剩798塊錢?！蓖跤焉揭贿吔y(tǒng)計，一邊和田貿交代著。
田貿說：“所以，我們每天收入大約穩(wěn)定在800到1000元之間。這比種地收入多多了?！?p> “不過，這才開始第一個月，時間長了應該就不會那么多了，鎮(zhèn)子里就那么幾戶人家，不可能總來吃燒烤?！蓖跤焉桨凑彰刻斓匿N售情況，調整備貨的數(shù)量。還會不停的研究新菜品。
王友山還會和快遞站搞好關系，送一些新的菜品，每晚收攤后都會送進去50元錢。要知道他們一天一件快遞才收一塊錢，小小的一個閑置位置就可以創(chuàng)下50個快遞的利潤，他們非常樂意。
有時快遞還會主動提供幫助。王友山的一些燒烤用具不再拿回家，而是直接放置在快遞站里。只要每天買好食材，回家腌制，第二天帶來就好了。
穿完串以后，王友山坐在門房的電腦前記錄一天的成本和收益，并統(tǒng)計了一下每天的數(shù)據(jù)，他發(fā)現(xiàn)自己在材料上還是花費過高。他決定直接從源頭上降低成本。
第二天，王友山把攤位支起來之后，就安排田貿一個人看著燒烤攤。
他想去二手市場購置一個冰柜，又去屠宰場咨詢了牛羊肉的行情。
了解了這些之后，他想買整頭牛，但是總價太高，正在他猶豫的時候，一個中年婦女走過來，“干嘛來了，不賣燒烤啦？”
“額……”
“不認識我啦，我就在那鎮(zhèn)上，那個副食商店是我家開的，吃兩回你的燒烤，挺好的。”大嬸趁著空閑自己介紹著。
“我想買點肉，從這里買應該會便宜點，但是整頭牛太貴了，我也消耗不了那么多?！?p> “哦，這樣。不然你還是去副食商店去拿肉，我給你內部價，成本價上給你加1塊，等你找到更合適的買家了，你再換?！?p> 沒想到遇到了老賣家的人，王友山難免有些尷尬，看到這位大嬸爽快地給了最低價，也非常感激，也就答應了，還商量好了取貨方式和需求的數(shù)量。并約定當天晚上就按照最新價格拿貨。
由于不用大數(shù)量的囤肉，王友山也放棄了買冰柜的想法，西邊的門房里那個小冰柜就足夠用了。
解決了事情之后，王友山快速趕回。一下車就看見田貿在忙著分串，王大壯坐在爐子前認真的烤串，還和附近一些趕路的和干活的人攀談。
“我今天在鎮(zhèn)子里干活，這幾個叔叔是一起干活的。請他們吃幾個烤串?！笨粗鴿M臉疑惑的王友山，王大壯招呼著。
“不用不用，孩子干點小買賣不容易，咱是來支持捧場的，可不用請。”幾番推辭之后。
王友山說：“爸，不然這樣。叔叔的好意我也不推辭了，之前吃的你們看著給點，現(xiàn)在我再親自烤一些肉串送給叔叔們品嘗?！?p> 王大壯看著兒子很自然的化解了人情關系，心里非常滿意。本來對王友山的燒烤小生意有點擔心，沒想到不僅烤串味道受到了大家的認可，平時默不作聲的王友山竟然很會迎來送往，而自己還意外地拉來了一堆吃串的工人。
工人是鎮(zhèn)上的?？停谵r閑的時候常在鎮(zhèn)子里逛游，找些力氣活賺點閑錢，自然也就不會回家吃飯了，路邊烤串是個不錯的選擇。