第131章 以比賽搞宣傳:VS鐵面總御廚
“我身為悅享玉食的老板娘兼研發(fā)者,來(lái)闡述此次競(jìng)賽的作品?!?p> 千悅打扮地清新素雅,端莊地站在決賽擂臺(tái)之上。
皇宮中的五名御廚坐在長(zhǎng)席錦桌前,圍起評(píng)委席和決賽擂臺(tái)的紅繩山掛有“肅靜”二字。
圍觀群眾很多,都直覺(jué)地保持安靜。
嵐雪帶著冬瓜等人率先呈遞上春季限定飲品,還親身示范了如何使用吸管。
白柚瓷杯點(diǎn)綴著粉墨落瑛,清雅別致,搭配上碧竹吸管,極具小資情調(diào)。
在御廚們品嘗之際,千悅提高了些許聲音,認(rèn)真道:“此款飲品名為‘櫻花落盡春將困’,是悅享玉食的春季限定。若不是美食競(jìng)賽,只能在春季品嘗到。它以春天盛放的茉莉花與今春的龍井綠茶作為茶底,其中添加悅享玉食的獨(dú)門(mén)配料——糖漿蘆薈顆粒和紅糖珍珠。而其中粉色花瓣,即是我在早春采集的櫻花花瓣,用來(lái)增加飲品的觀感與獨(dú)有的芬芳?!?p> “茉莉花與櫻花的芬芳并不沖突,入口是茉莉,回甘是櫻花?!?p> “不僅是蘆薈顆粒和所謂的珍珠新穎,食用的方式也是別具一格。”
“是啊,我還是頭一回聽(tīng)說(shuō)吸管這一餐具,就連裝盛的瓷杯也是用了心思的?!?p> “早就聽(tīng)聞千夫人在美食領(lǐng)域頗有研究,今兒總算是有幸體驗(yàn)了一回?!?p> 御廚們逐一夸贊著,坐在C位的總御廚孟光宇僅是輕點(diǎn)了下頭。
千悅抬起雙手拍了下,冬瓜等人又遞送上夏季限定飲品。
相比起春季限定的杯子,夏季限定的杯子就比較華麗了些,通體翡翠的杯口鑲嵌著一圈鎏銀,杯托還雕刻著精致的浪濤。
御廚們用清水漱了漱口,在嵐雪的示范下,先淺嘗了口最表面的奶泡,隨后用吸管攪拌起杯中的配料。
“此款飲品名為‘小荷才露尖尖角’,是悅享玉食的夏季限定,現(xiàn)下來(lái)店鋪中就能品嘗到了。它以牛乳作為主料,表面奶泡點(diǎn)綴的薄荷葉象征著清涼的夏季,而同樣灑在表面的餅干沫是悅享玉食獨(dú)有的曲奇餅干。其中配料選用夏季成熟的水蜜桃顆粒,以及同樣是我悅享玉食獨(dú)有的配料——椰果。而這椰果的主要原料就是咱們京安城盛產(chǎn)的椰子,取其果肉壓榨得到的椰漿。椰漿味甘、性溫,有生津、利水等功能,主治暑熱煩渴。很適合夏季飲用?!?p> “外觀依舊很漂亮,也很符合飲品名。”
“奶泡回味香濃,曲奇增添了口感?!?p> “蜜桃顆粒應(yīng)該是事先浸泡過(guò)糖漿,填補(bǔ)了被牛乳稀釋的本甜。”
“椰果Q彈爽口,能單獨(dú)作為一項(xiàng)吃食。”
眾御廚們豎起大拇指,吃到新鮮美食的他們笑容滿(mǎn)面。
站在圍觀人群中的江陌玉撇了撇嘴,認(rèn)為千悅晉級(jí)決賽是絕對(duì)沒(méi)問(wèn)題了。
身為太醫(yī)令的他可不能翹班太久,可他剛想轉(zhuǎn)身離開(kāi),那總御廚孟光宇幽幽開(kāi)口:“悅享玉食主打的飲品很不錯(cuò),春、夏兩季的限定證明了千夫人您不只是花拳繡腿。但,本次美食競(jìng)賽是選拔新街的宮廷店,若是只有飲品,未免太過(guò)單調(diào)?!?p> “嚯,這人什么來(lái)頭?居然如此嚴(yán)厲?!?p> “是啊,他再如何也只是個(gè)御廚,千夫人可是太醫(yī)令夫人,還是江婕妤的嫂嫂呢。”
“噓,肅靜肅靜。”
江陌玉知曉這孟光宇對(duì)待吃食可是出了名的機(jī)車(chē)難搞,深怕千悅會(huì)沖動(dòng)回懟。
翹班就翹班吧,看媳婦比賽要緊。
可令他意外的是,千悅保持著端莊笑意,沉著應(yīng)對(duì)道:“孟御廚說(shuō)的有理,小店主打飲品,但也有新鮮小食作為搭配。三餐之外饑餓、無(wú)聊之時(shí),來(lái)店中消遣最為合適?!?p> 話語(yǔ)間,千悅再次拍了拍手掌,冬瓜等人送上了楓葉形狀的鮮蝦漢堡。
“諸位御廚大人,請(qǐng)按照我的方式食用。”嵐雪再次做起示范,拿著整個(gè)漢堡包,張嘴咬了一大口。
御廚們見(jiàn)她享受的模樣,也都紛紛效仿。
千悅清了清嗓子,自信道:“秋季是豐收季,而楓葉也是秋天的一大象征。我采用在秋天成熟的大麥磨成的面粉,經(jīng)過(guò)悅享玉食的獨(dú)門(mén)配比,烘焙成了這楓葉面包。里頭的餡餅是由雞蛋和鮮蝦制成,過(guò)水的生菜能夠去油去膩,而其中配料酸甜可口,名為美乃滋。也用于悅享玉食熱賣(mài)的水果沙拉當(dāng)中?!?p> “我聽(tīng)聞,翁許之的酒樓也有蔬菜沙拉這一道菜。”孟光宇再次開(kāi)口說(shuō)道。
“沒(méi)錯(cuò),翁老酒樓最新推出的婚宴菜單就是出自悅享玉食。”千悅有禮回應(yīng)著,又面向了圍觀群眾,“大家若是家中有婚宴喜事都可讓翁老的酒樓承辦,絕對(duì)物超所值,倍有面子!”
喜歡新鮮事務(wù)且湊熱鬧的翁許之自然也在圍觀人群中,他樂(lè)呵呵地捋了捋胡子,想著千悅這朋友果然沒(méi)交錯(cuò)。
不單是宣傳自家店鋪,也會(huì)宣傳朋友的店鋪。
“這鮮蝦排外酥里內(nèi),還有雞蛋的香味?!?p> “面包松軟有嚼勁,這楓葉上頭的根莖還是甜的。”
“你不說(shuō),我還沒(méi)發(fā)現(xiàn)呢。色香味俱全,外觀有趣童真,營(yíng)養(yǎng)也比較全面?!?p> “真好奇悅享玉食代表冬季的吃食?!?p> 話音落下,冬瓜等人遞送上紅豆紫薯雙拼派。
“這是悅享玉食為此次比賽所研究的新品小食,名為‘紅豆遇紫薯’?!鼻傆H自將雙拼派掰成兩瓣,一半是紅豆流心,一半是紫薯流心,“溫?zé)岬募t豆和紫薯帶有牛乳醇厚,甘甜、滋潤(rùn)、暖胃。吃一個(gè)派,能?chē)L兩個(gè)味。其中紫薯,又是冬季咱們常常食用的東西?!?p> “創(chuàng)意真不錯(cuò)。”
“這流心的狀態(tài)很漂亮。”
“千夫人果然是名不虛傳啊?!?p> “難怪咱們圣上春巡回宮時(shí)總念叨要去千府吃上一頓?!?p> 孟光宇抿唇點(diǎn)了點(diǎn)頭,用絹帕擦拭去嘴角的酥皮,稍緩了語(yǔ)氣:“飲品和主食都有了,千夫人的才能令孟某十分敬佩。不過(guò),此次競(jìng)賽的主題是‘時(shí)間’,千夫人的這四道菜如何與時(shí)間沾邊呢?”