第152章 愛心早餐與哈根達(dá)斯

　　江陌玉翻看了《實時漫畫》，發(fā)現(xiàn)空間果園的桃樹分泌出了許多樹脂。

　　經(jīng)過AI管家的處理下，琥珀色桃膠已被泡發(fā)變大，清澈透明。

　　《本草綱目》有曰：“桃膠和血益氣、治下痢、止痛。”

　　《唐本草》有曰：“桃膠味甘苦、平，無毒?！?p>　　是美容養(yǎng)顏、清熱降火、清血降脂、滋陰養(yǎng)肺的良品。

　　江陌玉按照AI管家贈送的《三歲小孩不動腦子都能完成的食譜》數(shù)據(jù)，打算為千悅制作一頓愛心早餐。

　　他把桃膠切碎成小塊，仔細(xì)清洗挑去其雜質(zhì)

　　桂圓去殼去核，紅棗洗凈去核，和桃膠一同湯盅內(nèi)。

　　加入沒過食材的空間泉水，用冰糖和紅糖調(diào)味，慢燉三十分鐘。

　　燉至湯汁粘稠時，江陌玉加入了溫?zé)岬呐Ｈ椤?p>　　此時天色微亮，他估摸著千悅還得梳洗一會，便打算再多制作一道百合糖漬南瓜——

　　將百合花瓣置于清水中泡發(fā)，再瀝干備用。

　　紅棗去核切成碎末，南瓜去皮去籽切成薄片。

　　以南瓜薄片為底平鋪在盤內(nèi)，在其表面撒上紅棗碎與百合花瓣。

　　熱鍋燒水，整盤隔水大火蒸制二十分鐘。

　　在這期間，另起一鍋，熬制冰糖糖水。

　　最后，把糖水澆在蒸好的南瓜上，就大功告成。

　　江陌玉長呼出一口氣，獨自下廚的他頓覺疲倦。

　　趁熱把兩道菜品端到千悅面前，再勉為其難地撒個嬌，千悅自然繃不住撲克臉。

　　桃膠牛奶爽滑香甜，百合南瓜清新綿軟，最適合改善炎夏燥熱。

　　不再氣惱的千悅心情大好，打算研究一拖再拖的雪糕。

　　她在空間資料庫中查閱了各項資料，打算復(fù)刻冰淇淋中的勞斯萊斯——

　　哈根達(dá)斯。

　　創(chuàng)始人魯本·馬特斯是一個靠銷售水果冰起家的波蘭人。

　　某天，他和幾位從事冰淇淋業(yè)的朋友一起去商店，正好有幾個窮孩子在商店門口吃冰淇淋，一位衣冠楚楚的貴婦人路過，本想吃冰淇淋的她見到窮孩子在吃，自己就不屑吃了。

　　于是，馬塔斯閃出了靈感：要制作一種象征高貴的冰淇淋。

　　他不惜成本，持續(xù)提高對冰淇淋“天然”的精度與要求，無論是主料還是輔料，都選用最好的，無任何添加劑的。

　　貴婦人的行為的確讓人不齒，但他從鄙夷中找到了商機(jī)。

　　這一故事讓千悅也有了新想法。

　　礙于保存雪糕需要大量的冰，必然會引起不必要的坊間傳言，加上眼紅之人嚼舌根，指不定會引起宮里的不滿。

　　但如果讓雪糕和宮廷產(chǎn)生直接聯(lián)系，別人也只有老實眼紅的份了。

　　加之上等水晶器皿進(jìn)貢宮廷一事，千悅決定復(fù)刻哈根達(dá)斯，并且只對宮廷銷售。

　　古代沒有冰淇淋機(jī)，但其制作過程用最原始的辦法也能夠完成。

　　千悅備齊了各項材料，打算先試試看簡單的牛乳味。

　　她把牛乳倒入鍋中，煮至微開。

　　等待期間，雞蛋只取蛋黃，打發(fā)。

　　將煮好的牛奶用小勺慢慢舀入蛋黃液中，同時緩緩攪拌。

　　在旁記錄的嵐雪看地著急，詢問道：“夫人，直接把牛奶一口氣全倒進(jìn)去不行嗎？”

　　“不行。”千悅時刻注意著蛋液的狀態(tài)，聲音很輕，“要是一下子倒入，蛋液會被燙熟結(jié)塊的?！?p>　　她將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，加入棉花糖和淡奶油，攪拌至融化混合。

　　煮至微沸時關(guān)火，就可倒入容器中晾涼。

　　等到蛋奶液恢復(fù)常溫了，千悅把它存放進(jìn)空間冰柜。

　　為了防止出現(xiàn)冰碴，她隔兩小時取出攪拌一次，直到蛋奶液成型。

　　或許是牛乳中的水分沒有完全蒸發(fā)，第一碗冰淇淋盡管味道香濃，但口感還不到最佳。

　　千悅改進(jìn)了步驟，讓牛乳煮置沸騰，降溫后繼續(xù)按原步驟繼續(xù)進(jìn)行下去。

　　在原始配方的基礎(chǔ)上，她又多加了些棉花糖和巧克力醬。

　　第二碗冰淇淋就此誕生，口感綿密柔滑，回味醇厚。

　　哈根達(dá)斯之所以能夠成為冰淇淋中的貴族，主要是因為原料的高質(zhì)量。

　　空間出產(chǎn)的食材默認(rèn)精良，正好讓千悅的冰淇淋完美重現(xiàn)了哈根達(dá)斯的“天然”。

　　但她可不能把這冰淇淋取名為哈根達(dá)斯，萬一馬塔斯告她侵占版權(quán)可就跳進(jìn)黃河也洗不清了。

　　直接叫悅享玉食牌冰淇淋的話，進(jìn)貢給宮廷多少有點反客為主的意思。

　　“圣上是九五之尊，進(jìn)貢給皇室的冰淇淋就叫‘九五’牌冰淇淋，如何？”江陌玉扒拉著冰淇淋碗底，隨口提議道。

　　千悅癟唇皺了皺眉，只覺得“九五”有些土。

　　“至尊”雖然像極了KTV名字，但起碼土豪的氣質(zhì)擺在這。

　　可古代用詞用句都需謹(jǐn)慎，區(qū)區(qū)一個冰淇淋是無論如何都不能使用“至尊”的。

　　暫且，就先叫“九五”吧。

　　定下了名字，就得找個由頭讓冰淇淋引起皇宮的注意了。

　　江陌玉趁著入宮為江傾祁請安康脈時送上冰淇淋，懷孕的江傾祁雖不宜食甜食冰，但她能夠?qū)⒈苛苜浥c后宮各個妃嬪。

　　如此，冰淇淋的美名就傳開了。

　　但這還不夠，宮中夏季有提供各類的冰鎮(zhèn)吃食，冰淇淋盡管新鮮，但算不上必須品。

　　胤祁品嘗稱贊后，也不會追究其背后的材料有多金貴，就當(dāng)是千悅拿來解悶的吃食罷了。

　　對此，千悅找到了御膳房總廚孟光宇。

　　美食競賽時，她與他可謂是針尖對麥芒，但如今已變成惺惺相惜。

　　“千夫人，您特意招待我入店，到底所謂何事??？”孟光置身于日式廂房中，面前擺放的各類吃食讓他多少有些受寵若驚。

　　千悅記得御廚們說過，胤祁喜歡創(chuàng)新吃食。

　　而御廚們雖然花樣百變，但總耐不住靈感枯竭。

　　她將盛有冰淇淋的瓷碗推到孟光宇面前，開門見山道：“若是這冰淇淋能夠加入御膳中，您能夠向陛下進(jìn)言，讓其成為皇室專供品呢？”

　　“恕我直言，千夫人的冰淇淋雖好，在宮中也傳開了名聲。但依我所見，這最多只能充當(dāng)消遣時光的甜點，入何能成御膳菜品呢？”