第50章 定個小目標(biāo)
“請問三位是用餐嗎？”
距離下午一點還有8分鐘時，三位客人進店，看樣子應(yīng)該是一家三口。
剛進店，看上去是在年齡在15歲左右的少年說：“爸媽你們看墻上的價格?！?p> 兩人聽到兒子的話，立馬朝著墻上的價格表看去。
當(dāng)看見188元一份時，簡直不敢相信自己的眼睛。
下意識說：“不是吧，這里也太貴了，我們還是趕緊換一家店?！?p> 中年男人跟著點頭：“的確，我一開始還以為是188元一份套餐，可以三個人吃，那還不算太貴，現(xiàn)在才知道一份套餐只夠一個人吃，豈不是我們一家人剩下的就得500多太貴了，看著門口宣傳不錯，這里的師傅還獲得過美食大賽冠軍，可這樣的價格實在是過于離譜?！?p> 聽到三人的談話，林北洋立馬上前對著三人說。
“三位，別看飯店價格貴，但是我可以保證，菜品價格和菜品質(zhì)量像是味道，外形色澤方面絕對值這個價錢，你們完全可以嘗試一下，保證不會讓你們失望。”
中年男人立馬搖頭。
“算了，哪怕是味道再好，我們都不在你這里吃飯，實在是太貴了，我還沒見過這么貴的飯店，如果是一家高檔餐廳也就算了，老板你這里只是一個小飯店，定價實在是太高?！?p> 說完三人離開了飯店，不再給他任何解釋的機會。
看著三人遠去林北洋有些無奈的搖搖頭。
即便是知道今天會出現(xiàn)很多次這樣的情況。
可是真正發(fā)生后還是有些失望。
不由得嘆息一聲。
一旁林南韻見此上前安慰他。
“哥你就別嘆氣了，忘了我們一開始定的目標(biāo)是今天賣出去三份，從11點到現(xiàn)在下午1點，兩個小時時間就已經(jīng)賣出去8份套餐，已經(jīng)遠超我們的目標(biāo)，我都已經(jīng)很滿足，價格本身就很高，這也是沒辦法的事情?！?p> 一開始不自信的是林南韻。
隨著幾份套餐的賣出去，讓她信心逐漸的大增。
反倒是一開始有信心的林北洋。
明明在達到目標(biāo)的情況下，對現(xiàn)在的狀況又有些不滿足。
想著應(yīng)該能夠賣出去更多套餐才對。
188元一份的價格擺在這里，心里想賣出去，但實際的情況可不是那么容易就能夠做到。
聽到林南韻安慰的話，林北洋搖搖頭。
接著自嘲道：“一開始我們的目標(biāo)，都是可以接受和理解，誰知道能夠賣出去這么多，所以又有些更期待，接下來我應(yīng)該做的是調(diào)整心態(tài)看待這件事?！?p> 林南韻立馬笑著說：“哥你調(diào)整調(diào)整心態(tài)是應(yīng)該的，別忘了今天才是開業(yè)第1天，總的收入已經(jīng)在1000多塊錢，要知道很多小飯店一天的收入最多也就幾百塊，除非是生意特別好，我覺得我們已經(jīng)很不容易。”
對于她來說非常知足了。
林北洋自然明白這個道理，沒有在這個問題上過多的糾結(jié)。
點了點頭說：“先不討論這個問題，根據(jù)我們的安排，下午2點是休息時間暫停營業(yè)，距離結(jié)束還有一個小時，再等等看能不能再有兩個客人愿意進店，如果中午能夠賣上十份套餐，局面會更好?！?p> 前兩個小時，每個小時可以賣出四份套餐，最后一個小時林北洋的目標(biāo)是達到兩份。
看起來是個不高的目標(biāo)，實際上還是有些困難。
畢竟一點已經(jīng)過了用餐高峰期，很多人不會出去吃飯，加上他這里價格貴，過來吃飯的人會更少。
不過還是要抱有一絲希望。
總不能直接放棄。
“哥，要不我站在門口去宣傳一下飯店吧，還可以拉攏客人進店品嘗?！?p> 聽到林南韻所說，林北陽搖了搖頭。
“招攬顧客這件事情還是沒有必要，我要打造的是一個不一樣的飯店，如果還需要靠站在門口進行宣傳和招攬去完成，我想完全沒有必要，而且我們套餐價格本身就比較貴，還要去宣傳，更會讓路過的客人們覺得店里有問題，不會選擇進店。”
對于林南韻提出來的想法，林北洋直接拒絕了。
他不是沒有想過這樣的辦法，但是仔細(xì)一想，立馬覺得這樣做不太好。
所以根本就沒有想過要主動去飯店外面招來客人進來吃飯。
要是想這樣做的話，其實從上午開業(yè)后就開始了。
怎么可能等到現(xiàn)在都不說出來。
聽到這里，林南韻同樣覺得好像是有些不應(yīng)該，立馬放棄了這樣的想法。
點了點頭說：“哥你說的沒錯，是我考慮不周到，這件事情好像的確不太行，與其主動去招攬，還不如不去?！?p> “行了，現(xiàn)在說這么多用處不大，還是看看后面一個小時時間，到底能不能有客人過來。”
“好吧。”
接下來的時間兩個人都在店里面等著有客人過來。
過了可能15分鐘還真有客人進店。
這一看就知道是對中年夫妻，看樣子是去處理完什么事情，回來臨時吃個飯。
男人進店后詢問道：“老板現(xiàn)在還能吃飯嗎？”
林北洋笑著回答：“能，當(dāng)然能。”
“行，還可以吃飯就好，我看門口有張貼關(guān)于美食大賽冠軍的宣傳，想知道是真的嗎？”
對此，林北洋拍著胸脯。
“這個你可以放心，保證是真的，我就是那名廚師?！?p> 中年男人很滿意接著說道：“那就麻煩老板給我們推薦一下店里的特色菜品。”
林北洋隨后指著墻上的價目表說：“飯店是套餐制，沒有具體的菜品，都是根據(jù)套餐選擇，然后今天第1天開業(yè)，飯店里面暫時只有一種套餐，是五星套餐有香肉絲和麻婆豆腐，你可以先看一下?！?p> 兩人一開始進店并沒有注意到上面的價格。
再看見價格的一瞬間立馬搖了搖頭，臉色還不由得變了變。
看到這一幕，林北洋心里咯噔一下。
心想完了，又是覺得價格貴。
應(yīng)該不會留下來吃飯了。
男人旁邊的女人趕緊把他往外面拉，嘴里還不由得說的：“算了，沒必要在這里吃，我看了一下，一份套餐188元實在是太貴了，我們沒有必要再在這里吃飯，我看前面好像還有其他飯店，我們過去看看吧?！?p> 果然和林北洋猜測的一樣。
眼看著兩人進店，說不定可以達成中午賣出十份套餐的可能性，他們這就要離開，林北洋自然不想要放過。