秦國是戰(zhàn)國七雄之一。自秦孝公任用商鞅變法，國力日益強(qiáng)盛，最終于公元前221年實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一六國的夙愿。這時(shí)的秦國“有帶甲百萬，車千乘，騎萬匹”的龐大軍隊(duì)。同時(shí)，還有因嚴(yán)酷刑法造成的大量刑徒。那么，秦國軍隊(duì)和刑徒每天是如何分配口糧的呢？文獻(xiàn)記載語焉不詳。我們現(xiàn)在根據(jù)考古發(fā)現(xiàn)的戰(zhàn)國有銘銅鍪量和湖北云夢《睡虎地秦墓竹簡》的新資料，來談?wù)勥@個(gè)問題。
銅鍪的形體別致，頸肩部有耳，便于隨身攜帶，戰(zhàn)國中期由巴蜀地區(qū)傳入秦國后，即作為軍隊(duì)的行軍鍋使用。目前發(fā)現(xiàn)的銅鍪腹部均有煙炱痕跡，說明炊器正是其主要用途。銅鍪使用起來非常方便，它既可作為軍隊(duì)行軍時(shí)的飲水器具，如同現(xiàn)代軍隊(duì)中的行軍壺，又可在軍隊(duì)駐扎時(shí)作為鍋，供士卒架鍋?zhàn)鲲垺?p> 近年新出土了兩件刻有自身容量的銅鍪。一件發(fā)現(xiàn)于洛陽市宜陽縣，年代約當(dāng)秦武王（前310—前307年在位）、秦昭王（前306—前251年在位）之際（圖一）。銅鍪為撇口、束頸、圓腹、圜底，頸肩交接處有一繩索紋的豎環(huán)耳，耳下有一圈凸棱。口徑9.4、腹徑13.5、通高12.2厘米。在上腹部刻有“府，二斤十一兩，（半）斗”的銘文，標(biāo)明了自身的重量和容量。經(jīng)過實(shí)測，這件銅鍪容水1000毫升，恰合當(dāng)時(shí)的五升，可容小米920毫升，米重750克。戰(zhàn)國時(shí)期每斤約合今250克，所容的小米正好折合當(dāng)時(shí)的三斤。另一件發(fā)現(xiàn)于山西解州，器型與前相似，高9.4、口徑6.9、腹圍28.3、腹深9.2厘米。器上有銘文“彘，一升□（大）半升”。前一“升”字后面的字應(yīng)當(dāng)為“大”。“一升大半升”約為1.67升，相當(dāng)于333毫升。其年代約為秦昭王晚期，實(shí)測容量339毫升，與所刻容量基本符合。兩件銅鍪腹下均有煙炱痕跡。這兩件銅鍪形體較小，而且標(biāo)明了自身容量，說明它們除作為炊器外，還應(yīng)該是一種特殊的容量器具。
那么，秦國軍隊(duì)和刑徒每日的糧食給養(yǎng)數(shù)量如何？文獻(xiàn)記錄為我們探討這一問題提供了重要信息。據(jù)《墨子·雜守》記載，戰(zhàn)國秦漢時(shí)期的士卒每天吃兩餐，每餐的食量分為五等：
斗[半]食，食五升。參食，食參升小半。四食，食二升半。五食，食二升。六食，食一升大半。日再食。
這里的“斗食”應(yīng)是“半食”的誤寫，是說每頓吃半斗，即5升糧食?！皡⑹场笔侨种欢罚s3.33升。“四食”是四分之一斗，即2.5升。“五食”是五分之一斗，即2升。“六食”是六分之一斗，約1.67升?！叭赵偈场笔钦f每天吃兩頓飯。
1975年，湖北云夢睡虎地出土的《睡虎地秦墓竹簡·倉律》記載：
城旦之垣及它事而勞與垣等者，旦半夕參；其守署及為它事者，參食之。其病者，稱議食之，令吏主。城旦舂、舂司寇、白粲操土攻（功），參食之；不操土攻（功），以律食之。
這里的“城旦”、“城旦舂”、“舂司寇”、“白粲”都是刑徒的名稱，男的稱為“城旦”，女的稱為“舂”。這段簡文是說：男刑徒修筑城墻或從事其他相同強(qiáng)度的重體力勞動(dòng)時(shí)，每日早飯吃半斗，晚飯吃三分之一斗糧食。他們?cè)谡緧徎驈氖缕渌p體力勞動(dòng)時(shí)，早晚各吃三分之一斗糧食，生病時(shí)由主管官吏酌情給予口糧。女刑徒在作重體力勞動(dòng)時(shí)，早晚飯各給予三分之一斗糧食；不作重體力勞動(dòng)時(shí)按法律規(guī)定給予口糧。這說明秦國刑徒每天從事各種不同強(qiáng)度的勞動(dòng)時(shí)，按法律規(guī)定分配給不同量的口糧。當(dāng)時(shí)的一斗為十升，半斗即五升，三分之一斗約3.33升。由此可見，《墨子》所載戰(zhàn)國秦漢之際士卒每天兩餐糧食供應(yīng)的不同數(shù)量與《睡虎地秦墓竹簡》所載各種刑徒每日兩餐的供應(yīng)數(shù)量大體上是相符合的。
《倉律》篇還規(guī)定：達(dá)到免老年齡的男刑徒（隸臣）和女刑徒（隸妾）以及男女刑徒（隸臣、隸妾）等從事筑墻或相同勞動(dòng)強(qiáng)度的工作時(shí)，男子給予早飯半斗、晚飯三分之一斗，女子早晚飯各三分之一斗糧食；給那些受饑餓懲罰的囚犯，每天三分之一斗口糧。這些記載為我們探究秦國軍隊(duì)和刑徒每天口糧的分發(fā)qing況，提供了極為珍貴的信息。
洛陽發(fā)現(xiàn)的秦府鍪量容水5升，正合“半斗”；可容小米750克，合當(dāng)時(shí)的3斤。因此，《墨子》記載士卒的第一等食量“半食”和《睡虎地秦墓竹簡?倉律》所載刑徒的口糧“旦半”，應(yīng)折合當(dāng)時(shí)小米3斤，合今0.75公斤；“參食”和“夕參”應(yīng)折當(dāng)時(shí)小米2斤，合今0.5公斤；“四食”應(yīng)折當(dāng)時(shí)小米1.5斤，合今0.375公斤；“五食”應(yīng)折當(dāng)時(shí)小米1.2斤，合今0.3公斤；而“六食”恰好應(yīng)折當(dāng)時(shí)小米1斤，合今0.25公斤。因此，洛陽發(fā)現(xiàn)的秦府銅鍪就是刑徒的早餐“旦半”和士卒第一等食量“半食，食五升”的標(biāo)準(zhǔn)量器，而山西的秦彘銅鍪量正是士卒第五等食量“六食，食一升大半”的標(biāo)準(zhǔn)器具。也就是說，這兩件容量特殊的銅鍪既是秦國軍隊(duì)使用的行軍鍋，也可作為軍隊(duì)及刑徒每天發(fā)放口糧的標(biāo)準(zhǔn)器。而這兩件銅鍪量的攜帶者則應(yīng)為秦國軍隊(duì)的中下級(jí)官吏。他們這兩件銅鍪既可自己架鍋?zhàn)鲲?，也可給士卒分發(fā)糧食。
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