第十二章 開始
又是愉快的一天要過(guò)去了,江容快活的一路飛奔回家。
國(guó)爾敏一直抱怨說(shuō)你今天怎么這么快。
明拙就是不疾不緩的快走著，神態(tài)悠閑瀟灑如行云流水一般。
回到家里麗敏就拉著江容問(wèn)學(xué)了些啥。
江容告訴她學(xué)了很多，有學(xué)立契還有怎么開鋪?zhàn)印?p> 江容又問(wèn)麗敏買棉花用了多少錢買線用多少錢人工用了多少。
瓜爾佳氏說(shuō)，棉花買了二十斤是一千文，線買了一百文的，縫里墊的冬爾達(dá)額娘與家里的王嫂兩個(gè)人，差不多今天就能縫完了，呆會(huì)她們會(huì)送過(guò)來(lái)，今晚把棉花裝進(jìn)去，明天就能拼整塊。定姑嬸嬸做小花瓣。
瓜爾佳氏說(shuō)完就讓國(guó)爾敏去定姑嬸嬸家去拿繡好的面子回來(lái)。
國(guó)爾敏不聲不響的就出去了。
繡面的共有六個(gè)人，定姑嬸嬸的堂妹，及其堂妹婆婆和兩個(gè)小姑子，差不多就是一人一天繡好一塊的樣子，明天就有成品出了。江容心中暗暗佩服，流水線作業(yè)，速度確實(shí)是很快。
江容在心里盤算了下，“額娘，既然這樣算，就很快了。你一天給定姑嬸嬸八十文，讓她幫你跟緊些。其他七個(gè)人一天五十文共三百五十文，一天就是四百三十文，差不多六七天完成，這樣就是三千一十文。再加買布的買棉花的共四千一百一十文。大師給我們五兩銀，那就還有八百來(lái)文?？梢远嘟o點(diǎn)工錢給定姑嬸嬸不怕的?！?p> 瓜爾佳氏不情愿的說(shuō)，“我和麗敏就不算了啊”。
江容解釋，“是的，不要算了，讓定姑嬸嬸多跟，我有更重要的東西給你們看啊。你們不要對(duì)外人說(shuō)啊?！?p> 江容就指著草契對(duì)瓜爾佳氏一點(diǎn)點(diǎn)的解釋。
麗敏與瓜爾佳氏聽得很是激動(dòng)。
江容扳著手指頭說(shuō)，“一斤就只賺三文錢。零售一天怎么樣也得賣一兩百斤吧。再有，可以做成大壇的，讓那些其他的店去賣去。那樣一斤只賺一文錢，是不是也比這個(gè)更賺錢些，還不用那么辛苦。額娘就仔細(xì)叫他們腌菜，最主要是一斤出幾兩，這個(gè)要清楚，不能讓人騙了。明天明慧師兄估計(jì)會(huì)帶我們看鋪?zhàn)尤?，額娘，你得說(shuō)按你的想法做，不能讓他們管，賣啥我們自己安排，他們只分紅就好。我們寧可辛苦點(diǎn)，多管點(diǎn)事?！?p> 瓜爾佳氏抱著江容說(shuō)，“我的妞妞，就算你脾氣再不好嫁不出去我也不擔(dān)心了?！?p> 忽然就聽到定姑嬸嬸笑著說(shuō)，“江容又聰明又伶俐討人喜歡，怎么會(huì)嫁不出去呢？”
江容與麗敏忙給她行禮。
定姑嬸嬸笑著說(shuō)，“聽說(shuō)呆會(huì)冬爾達(dá)額娘過(guò)來(lái)裝棉花進(jìn)去，棉墊進(jìn)去不能比外面的殼大啊，得先縫好一個(gè)殼再裝?！?p> 瓜爾佳氏說(shuō)，“幸虧你機(jī)靈，不然要是棉墊大過(guò)外面的殼可怎么辦啊?！苯宣惷艨禳c(diǎn)拿外殼來(lái)縫。
然后瓜爾佳氏說(shuō)起工錢的事。
定姑嬸嬸說(shuō)這么太見外了。
瓜爾佳氏說(shuō)要不是有你，真的做不來(lái)啊，都是辛苦你了，這些事多虧你操心。
不一會(huì)冬爾達(dá)也陪著他額娘一起來(lái)了。
冬爾達(dá)額娘問(wèn)，“多尼不在家呢？”
麗敏說(shuō)，“我阿瑪帶多尼出去玩了?！?p> 冬爾達(dá)額娘拉著麗敏的手說(shuō)，“真有禮啊，真乖啊，真是好孩子?！?p> 江容跳出來(lái)說(shuō)，“難道我和國(guó)爾敏就不是有禮的好孩子了？”
定姑嬸嬸摸著江容的頭笑著說(shuō)，“真是個(gè)討人喜歡的壞孩子?！?p> 江容立刻高興的說(shuō)，“冬爾達(dá)，國(guó)爾敏這兩天又學(xué)了點(diǎn)功夫了，讓他揍你一頓吧?！?p> 冬爾達(dá)忍不住也笑了，“真是個(gè)壞孩子。”他對(duì)國(guó)爾敏說(shuō)，“走，我們出去切磋切磋。”
國(guó)爾敏說(shuō)，“外面黑了?！?p> 江容譏笑說(shuō)，“壞人從來(lái)不夜間行動(dòng)?！?p> 國(guó)爾敏惱怒，被冬爾達(dá)強(qiáng)拉出去了。
江容無(wú)聊躺在炕上的聽?zhēng)讉€(gè)女人邊縫針邊八卦。無(wú)外乎就是京城里的親屬?zèng)]錢了，又有誰(shuí)家的閨女嫁給哪個(gè)當(dāng)官的了。又有哪旗的閨女選秀怎么怎么啦。扯著扯著就扯到麗敏身上了。
冬爾達(dá)額娘試探的說(shuō)，“麗敏長(zhǎng)得這么好，性格又好，說(shuō)不定也得選進(jìn)宮做宮女。”
定姑嬸嬸搖頭，“選秀是選秀選宮女是選宮女，兩種不同的，只有上三旗的內(nèi)務(wù)府包衣才選宮女，選秀是當(dāng)官的女兒才能選。不是說(shuō)是個(gè)人就可以選的。”
江容聽到這個(gè)終于放下心來(lái)，她一直擔(dān)心自己要被選進(jìn)去當(dāng)宮女，那樣就得低頭侍候人到二十五歲才能出宮。
瓜爾佳氏笑著說(shuō)，“不指望女兒嫁出去了幫襯家里，只指望嫁個(gè)疼她的女婿才好?！?p> 定姑嬸嬸又說(shuō)起冬爾達(dá)，脾氣好，聰明，懂看眼色。
江容跳起來(lái)說(shuō)，”讓他考筆貼式，去當(dāng)個(gè)小官。”
瓜爾佳氏不悅，“你小孩子懂什么，不要亂說(shuō)話。”
江容無(wú)奈的又躺下。
定姑嬸嬸說(shuō)，“話不是這樣說(shuō)的，江容雖然小，說(shuō)的話可是不錯(cuò)，就算冬爾達(dá)再過(guò)幾年了補(bǔ)甲，又能怎么樣，筆貼式雖然難考，但是也是當(dāng)官的啊，難說(shuō)哪一天冬爾達(dá)能有大出息了?？★L(fēng)舅媽家里的侄子就是考筆貼式，現(xiàn)在很受上官器重啊。三格姐姐，不是我恭維你，你是個(gè)有福氣的，江容這壞孩子真有點(diǎn)小聰明啊?！?p> 江容又在炕上睡著了。
半夜被拍醒，瓜爾佳氏同麗敏急切的問(wèn)那個(gè)鋪?zhàn)釉谀睦铩?p> 江容迷迷糊糊的說(shuō)，“就在南新門那邊啊，離我們家挺近的，走過(guò)去很快的。”
瓜爾佳氏情緒激動(dòng)的說(shuō)，“明天就我和你去看么。”
江容不耐煩的說(shuō)，“寺里的師兄會(huì)來(lái)接的啊，看完了再送你回來(lái)?！闭f(shuō)了又迷糊的睡了。
瓜爾佳氏還想接著問(wèn)話，麗敏說(shuō)，“不要啦，她都困成這樣了，問(wèn)也問(wèn)不出啥的，等明早再問(wèn)吧?！?p> 次日早晨一早瓜爾佳氏就把江容收拾好，留著麗敏留在家里帶多尼。
明拙帶著她們母女過(guò)去鋪?zhàn)幽抢铮骰勖骺彰骼识荚?，掌柜李老頭一家也在。
瓜爾佳氏笑著問(wèn)道，“是不是賣啥都是李掌柜和我說(shuō)了算，寺里不管的。”
明慧點(diǎn)頭，“正是，寺里吃的菜是不能有蔥姜蒜辣椒之類的?，F(xiàn)在店里已經(jīng)空了，店里腌咸菜的有一戶人家老王頭兩口子今天呆會(huì)讓他們搬過(guò)來(lái)。呆會(huì)會(huì)送地里收的菜和腌菜缸過(guò)來(lái)，現(xiàn)在地里出的只有白菜蘿卜，嬸子得先腌了送夠寺里留用的，有多的才能賣。以后寺里吃的干菜腌菜泡菜可指著嬸子了。嬸子要啥就同江容講，讓江容轉(zhuǎn)告寺里。另外現(xiàn)在既然有賣腌菜的鋪?zhàn)恿?，寺田?huì)多種菜。嬸子要多種些啥提前吱一聲。”
瓜爾佳氏說(shuō)好象是菜都可以泡，可以腌，可以曬成菜干，不過(guò)要明慧先把寺里去年用的數(shù)量給一份做參考。
明慧笑道，“就是覺得寺里以往的不如嬸子做的口味，才說(shuō)要開鋪?zhàn)拥?。口味好了自然用的說(shuō)不定得多得多，嬸子可不能少了寺里的。反正腌菜的人手是寺里出，菜也是從寺里的地里拉來(lái)的，腌菜的材料也算寺里的，全是寺里地里的，壇子也問(wèn)寺里訂。嬸子你也沒(méi)吃虧。另外要買啥可以先支寺里的銀子，從成本上扣，扣完了成本才算是紅利?！?p> 瓜爾佳忙應(yīng)承說(shuō)今天晚上寺里就可有腌蘿卜吃。
明慧滿意的點(diǎn)頭，“我傍晚時(shí)分過(guò)來(lái)取?！彼謱?duì)江容說(shuō)，“僧學(xué)是佛誕日后才會(huì)正式的開，現(xiàn)在忙著佛誕的大事，主持很忙，僧學(xué)收的學(xué)生大多是世家的小姐公子，比你學(xué)問(wèn)要深些，你多看書習(xí)武，呆會(huì)讓明拙捎點(diǎn)書過(guò)來(lái)，等過(guò)陣子僧學(xué)開了鋪?zhàn)臃€(wěn)定了可以天天上學(xué)了?！?p> 瓜爾佳氏同李掌柜商量，老李家與老王家一家住樓上，一家住在后院，要喊泥匠把半邊院子搭起棚來(lái)，屋頂可以曬菜，下面放腌菜壇子。沒(méi)搭起來(lái)前，先把壇子放在房子里面。等菜送來(lái)后，先洗凈晾著。等寺里的東西與老王家來(lái)了后，缺啥再去買。
明慧一干人等在瓜爾佳氏交待完事情后說(shuō)晚上帶泥匠過(guò)來(lái)看就回寺了。
瓜爾佳氏讓李嬸跟著一起回家認(rèn)認(rèn)地，到家后也沒(méi)讓李嬸進(jìn)門，只是順便把家里的咸菜，干菜啥的讓李嬸一樣帶點(diǎn)去鋪?zhàn)永镒尷贤跫铱纯?，菜送到了看看有啥工具與調(diào)料。
江容問(wèn)為啥不讓她進(jìn)門。
瓜爾佳氏說(shuō)，“家里老是沒(méi)有男人在，你姐姐不要隨便讓外人看見，萬(wàn)一有人來(lái)拐走你姐姐，那就麻煩了。”
幾母女上炕坐著就開始討論要做啥。
麗敏建議說(shuō)，“寺里不是有做豆腐的師傅么，可以先做豆腐皮豆腐干賣著先，店里不能空著?！?p> 江容也跟著說(shuō)，“再加上鹵牛肉鹵豬肉鹵牛筋啥的，隨便賣啥都成啊?！?p> 瓜爾佳氏笑著嗔道，“你就知道吃?！?p> 麗敏贊同說(shuō)，“是啊，豆腐皮豆腐干也可以鹵了賣，泡蘿卜也可以擺著賣，白菜就得兩三天才成?！?p> 幾人核計(jì)半天，又說(shuō)了裝這些的盤子桌子啥的。
吃了午飯瓜爾佳氏就又帶著江容出去，看到院子里的晾架，及上面晾的蘿卜白菜。還有大小的缸與壇子。
李嬸正在晾蘿卜，見她們進(jìn)來(lái)就站起來(lái)說(shuō)，“缸和壇子已經(jīng)洗干凈了，菜還在洗，老王兩口子在洗。寺里送東西過(guò)來(lái)了?！?p> 瓜爾佳氏讓李嬸把老王兩口子喊進(jìn)來(lái)，問(wèn)，“你們有沒(méi)有腌過(guò)蘿卜是半天就可以吃的？”
老王兩口子說(shuō)沒(méi)有。
瓜爾佳氏就讓老王兩口子先弄三五筐蘿卜，把蘿卜剝皮，剝完皮了切片，切片了用鹽腌上，腌半個(gè)時(shí)辰后用水把蘿卜洗凈晾干，蘿卜皮單獨(dú)用鹽腌，腌小半個(gè)時(shí)辰就撈起來(lái)用壇子裝起來(lái)。
吩咐完了后，瓜爾佳氏就帶著李嬸李嬸的仔和江容去買缺的東西。買完后又讓老王把滴凈水的蘿卜用白米醋，鹽，糖等腌起來(lái)。
瓜爾佳氏嘗嘗味又加了點(diǎn)糖進(jìn)去。
一共腌了四個(gè)壇子又裝了幾個(gè)小壇子。
瓜爾佳氏又讓李嬸用新買的大鉗鍋燒開水不要沾油。
明拙帶著泥匠拖了車磚瓦來(lái)了。
江容忙讓他嘗新腌的蘿卜與蘿卜皮。
明拙驚嘆，“腌蘿卜真的這么快啊，口味也好?！?p> 江容讓他帶回去兩壇并且問(wèn)他要做豆腐的師傅過(guò)來(lái)。
明拙笑道老王兩口子就會(huì)。
江容笑著要求，“你得給幾個(gè)人做苦力啊?！?p> 老王頭說(shuō)，“我內(nèi)侄一家就在城外，也沒(méi)得生計(jì)，我喊他過(guò)來(lái)做事。”
瓜爾佳氏說(shuō)，“只要老實(shí)聽話的人，先喊過(guò)來(lái)看看先。”
江容同瓜爾佳氏同泥匠比劃著要修些什么。明拙問(wèn)還要多少磚瓦。他先回寺讓人再送過(guò)來(lái)。
江容又追著明拙說(shuō)，“不能只賣點(diǎn)泡蘿卜的。這么大的鋪?zhàn)?。這么多人，泡蘿卜是養(yǎng)不活的?！?p> 明拙點(diǎn)頭，“是啊，你們愛賣啥賣啥，隨便你們，到時(shí)分錢給寺里就好?！?p> 江容問(wèn)老王老李他們?cè)趺捶皱X。
明拙解釋，“他們是寺里的仆人，在成本里面給工錢就好了。要是賺得多，你們就多分點(diǎn)給他們吧。明天早晨我趕車來(lái)拖腌蘿卜?！?p> 瓜爾佳氏教每人腌一樣菜。每樣腌多少。各自分開放。給寺里腌的多放糖與醋。要準(zhǔn)備賣的就加姜蒜辣椒啥的。讓老王忙完就去喊他侄子明天早晨來(lái)看。因帶著書和幾壇腌蘿卜，就讓老李的仔幫忙送回去了。