第二十三章 開(kāi)張？
聽(tīng)得二小姐幽幽輕嘆一聲，那旁的陸娘子顯然也已明白了，這段時(shí)日她為何這般的急迫。原來(lái)打算來(lái)年春日起，就尋一位先生來(lái)，給家中兩個(gè)幼弟啟蒙。
說(shuō)來(lái)那七爺?shù)哪隁q倒也夠了，可另一個(gè)小的，怕是年紀(jì)小坐不太住的。正想著如何勸上兩句，卻被這旁表小姐的一句話，將身子定在原處：“我雖年前就跟著母親認(rèn)過(guò)幾個(gè)字，到底不是正經(jīng)拜過(guò)先生讀過(guò)書的，只怕看全普通的契書，也是有些費(fèi)力。所以，開(kāi)了年索性尋一女先生來(lái)，先跟著弟弟們一同啟蒙，你們?nèi)绻邢雽W(xué)的，大可在旁跟著聽(tīng)講，也就是了?！?p> 難怪自家小姐一開(kāi)口就要請(qǐng)個(gè)女先生，原來(lái)小姐是想將先生請(qǐng)來(lái)別莊內(nèi)。再想著自己幾個(gè)也能跟著窗外旁聽(tīng)，不覺(jué)已是喜上眉梢，要說(shuō)文竹原本雖也是大戶人家的丫鬟，卻礙于身份所限，并不在內(nèi)宅領(lǐng)著好差事。
如今跟了這位主子后，見(jiàn)識(shí)也隨之寬了不少。不提別的，單說(shuō)這回城中置產(chǎn)一事，就見(jiàn)自家小姐不過(guò)在紙上隨意添了兩筆，便可不用算盤直接將結(jié)果核算出來(lái)，還絲毫不差?？梢?jiàn)讀書認(rèn)字要緊，就是自家小姐口中的算術(shù)，也是必要的很。
何況，自己是要一輩子跟著主子的，哪里還多想，反正自家小姐總是錯(cuò)不了。沒(méi)瞧見(jiàn)，那兩日只教一回九九乘法口訣后，陸娘子記賬的速度明顯加快了許多，就連自己幾個(gè)一旁聽(tīng)著的，眼下也能幫上些小忙了。要是由女先生那兒，學(xué)點(diǎn)有用的，可不更好！
小丫鬟心里歡喜，面上也已添了三分神采：“等開(kāi)春了，就讓婆子多取幾片棉布簾子，掛在游廊下?lián)躏L(fēng)用，奴婢們也都能多聽(tīng)上一會(huì)子的?！比滩蛔√ь^朝窗外，望了一眼。
文竹那頭話音剛落，就被自家小姐的一句低笑，打斷當(dāng)場(chǎng)：“原本那廊下還是日光充足，掛上那厚不得光的棉布簾子，還另外點(diǎn)燈不成？”直接指了指身后的四扇屏風(fēng)道：“我們姐弟三人哪里用得一間屋子，只消中間隔上一道屏風(fēng)，讓你們幾個(gè)旁聽(tīng)就成了?！?p> “沒(méi)錯(cuò)，這般一來(lái)，先生不會(huì)覺(jué)得低了身份，咱們也都不用挨冷風(fēng)。到底是春寒料峭，別看這里地處南方，終究比不得極南那片四季溫和，就連年節(jié)里也僅著夏袍也使得?！?p> 由一旁的陸娘子點(diǎn)頭附和，小丫鬟也已放下心結(jié)，歡喜給兩位添茶端點(diǎn)心。別說(shuō)讓下人們一旁聽(tīng)講，就是挨著窗邊偷聽(tīng)兩耳朵，也已夠小丫鬟們樂(lè)上好幾日的。畢竟能得主家般善待的，僅在少數(shù)，就是那些跟著小主子身邊的書童，才有如此好處，旁的下人只怕不能。
將此事定下，晚間用飯之際，自然由婍姐兒親口同姑母提起，聽(tīng)得方鄭氏也連連頷首：“本該如此！原先才剛來(lái)南面住下，姑母還擔(dān)心你們幾個(gè)水土不服。如今城中的鋪?zhàn)右惨讶孔饨璩鋈チ耍偷群竺婺且涣镄≡河辛俗饪?，也是時(shí)候給你們尋啟蒙先生了?！?p> 這頭才剛講完，就聽(tīng)得一個(gè)脆生生的童聲，撒嬌道：“姑母再讓做會(huì)前次的釀豆腐吧，那個(gè)好吃還能治水土不服！”果然自家這胞弟也與自己一般，是個(gè)不折不扣的小吃貨，才聽(tīng)得姑母話里帶著水土不服幾個(gè)字，便聯(lián)想起了初到那幾日的菜式。
或許，旁的不是每頓都有，唯獨(dú)這‘豆腐’偏是日日都供著姐弟三個(gè)。原因無(wú)它，皆是由一路上這兩個(gè)小的食欲不振有關(guān)，倒是被婍姐兒提醒了一句，用當(dāng)?shù)氐亩垢氩硕ㄊ枪苡?，才在此后養(yǎng)成了每到一處，就著人尋了街市采辦些來(lái)用。
本來(lái)這豆腐便是以當(dāng)?shù)氐乃醋龅茫∮靡欢M快適應(yīng)當(dāng)?shù)氐娘嬍?，便是再合適不過(guò)的。聽(tīng)了自家侄女的提議，還真是這么回事，而一路上亦是每每得以印證，更是讓兩個(gè)小家伙都偏愛(ài)上了這一口。
其實(shí)，也有八成是歸功與，婍姐兒提供的幾樣豆腐菜肴。本就是貴門大戶家的小爺，別的且不論，單說(shuō)這吃食一項(xiàng)上，怕也從未被府里克扣過(guò)。至于二房掌事后如何，且不提，總之先前都是緊著他們幾個(gè)才對(duì)，所以這肉食也是常有。
再加上，從小習(xí)武的關(guān)系，不但府里的男孩子們偏好葷食，就連姑母方鄭氏并這個(gè)意外到來(lái)的婍姐兒，也幾乎是同樣的口味。
這會(huì)兒，聽(tīng)見(jiàn)自家胞弟嚷著要吃豆腐菜肴，不免微笑應(yīng)道：“明天咱們?cè)偬韨€(gè)豆腐肉丸，也使得。”就這旁的姑母也是含笑點(diǎn)頭。顯然前次自己在一旁指導(dǎo)著做出的豆腐肉丸，也是頗得人心。
就連一旁忙著給兩位小爺布菜的丫鬟，眼神里也流露出一絲的歡喜，可見(jiàn)這道添了豆腐的肉丸子，在丫鬟看來(lái)也是一道美味。心中得意，不禁順口提了一句：“等夏日里有了荸薺，那道丸子里再添上一份才是更好！”
“你這丫頭倒是個(gè)頂會(huì)吃的，想來(lái)你們娘親還世的時(shí)候，府里定是安排的井井有條?！表樖纸o身邊的侄女添了一筷子菜，又轉(zhuǎn)向兩個(gè)小侄兒，笑了笑道：“等明年夏日里，就著人采買了咱們這兒的時(shí)鮮水果來(lái)，咱們娘幾個(gè)也都嘗個(gè)遍！”一聽(tīng)又是好吃的，無(wú)論是這兩個(gè)小的，還是身邊的婍姐兒都忍不住重重點(diǎn)頭。
原先在前世里，她就是常幫著老媽打下手，所以這一手的廚藝還算過(guò)得去。再后來(lái)自家老哥去了國(guó)外，更是被老爸老媽看得緊，都不敢在他們面前提留學(xué)二字，真要是學(xué)兒子那樣定居了，可怎么辦？
正是因此，如今的婍姐兒除了年紀(jì)尚幼，又被姑母看著，自己動(dòng)不手到底不成。也只有一路上，拿自己原先那個(gè)被二房遣走的奶娘說(shuō)事，將前世所知的美味，教給姑母這里的廚娘了。
起初為怕人懷疑，自是不敢過(guò)多顯露，要不是那幾日里，瞧著兩個(gè)弟弟氣色欠佳，只怕還需再等上個(gè)一年半載，自己才會(huì)另尋個(gè)由頭教會(huì)廚娘，這些新鮮的菜式解饞。
卻誰(shuí)知，陰差陽(yáng)錯(cuò)將自己原先的計(jì)劃提前了，好在前次自己跟著陸娘子，去了一趟城內(nèi)的自家鋪面。那日倒是得了空閑，叫自己如愿以償逛了一回真正的古代書肆。好容易，覓得一本前朝的雜文中，還真有一章就是有關(guān)特色食譜的，怎不叫她偷樂(lè)了半響。
虧得前世的老爸是個(gè)書法愛(ài)好者，家里單是字帖就擺滿了一排書架，自己有事無(wú)事也會(huì)偶爾翻翻，這繁體字倒也認(rèn)得幾個(gè)，就是小篆好歹也能看懂一些。
唯獨(dú)姑母那關(guān)有些難辦，但老天爺這回真是開(kāi)了眼，武藝出眾的方鄭氏偏是個(gè)不懂做羹湯的主。獲悉此等天大好消息后，本以為希望渺茫的婍姐兒，頓時(shí)原地滿血復(fù)活了！
接踵而來(lái)的，便是自家的兩個(gè)小吃貨，也跟有了口福。要知道南方別的未必勝過(guò)京城，但這冬日里明顯的溫和之感，卻讓四季都能吃上綠色的時(shí)蔬，卻是讓姐弟三人格外滿意，總比一個(gè)冬日都瞧見(jiàn)不著綠色，強(qiáng)上許多。
隔天中午，婍姐兒正領(lǐng)著文竹給林廚娘說(shuō)新菜式，就被早上才去城中辦差的陸妹子，陸琴漪引了往姑母院子里去。
“到底是怎么了，你們姐妹倆不是早上才去的城里，這般時(shí)辰著急回來(lái)，難道是出什么大事了？”不待二小姐親自問(wèn)訊，一旁緊追了兩步上前的文竹，已是心急問(wèn)到。
不見(jiàn)剛才的焦急之態(tài)，反倒回頭爽朗一笑：“今日有租客來(lái)說(shuō)他們家年前就要搬了來(lái)，這可不是咱們大事情？”
“這么快！”就連信心十足的婍姐兒，也不免有些愕然。這才剛放了消息到外頭，居然能在短短三日之內(nèi)，便有了第一位租客，倒是比預(yù)期的好上許多。
卻不料，這邊文竹才替自己挑起棉簾子，屋內(nèi)姑母的聲音，已是將自己先前的歡喜打斷。原來(lái)并非是后面的院子有了客源，而是前頭的鋪面有了新消息，竟然有兩家分租一間的商戶，打算趁著年前這一段好時(shí)節(jié)，前將自家的名頭打響，當(dāng)然也順便為了自家過(guò)節(jié)添些年貨銀子，便沒(méi)有什么比提前開(kāi)張更好的咯！
于是乎，今日陸家姐妹那頭才離牙行而去，就被那兩戶人家請(qǐng)了去好生求了一回，是不是能先行入駐。對(duì)于租方這頭而言，能多得一月的租子也是再好不過(guò)，如今人家愿意提前開(kāi)張，自是再好不過(guò)的。
爽利的點(diǎn)頭應(yīng)了，旁的差事也暫且擱置了下來(lái)，著急回來(lái)告知才是首要任務(wù)。而且那兩家分作早市與午、晚市的吃食鋪?zhàn)樱彩枪弥秱z一度最為看好的攤子，更是歡喜三分。
“有了這么一家提前開(kāi)張，不說(shuō)別的，就這人氣也必定被先行帶旺了起來(lái)?！币恢高@桌上的點(diǎn)心盒子，更是信心滿懷道：“就如同這城中最有名的席家鋪?zhàn)觼?lái)，當(dāng)年就是靠這一盒六樣的特色點(diǎn)心，才將他席家的生意做遍了整個(gè)南面十三個(gè)洲，雖不算南邊這一片最頂級(jí)的食鋪，卻也是排得上號(hào)的百年老字號(hào)！”