第34章 陸沉魚要入股
燒烤肯定是要一起賣酒水的。
如果讓客人自己動(dòng)手,味道會(huì)大打折扣,楚浩家的烤肉講究的就是個(gè)火候,也只有楚浩這位老板能把握。
而且讓老板親自烤肉,客人就能騰出手來(lái),專心喝酒聊天,味道也能得到保證。
楚浩心里早就盤算過(guò)開店的事。
如果是簡(jiǎn)裝的話,價(jià)格也就是幾百塊一平,但如果要裝好,環(huán)境好好打造一番,那肯定就是上千塊一平。
楚浩現(xiàn)在很忙,也不可能清包、半包裝修,只能全包給裝修公司來(lái)做。
多花點(diǎn)錢倒是無(wú)所謂,但真要裝下來(lái),200平的面積,就算一平1000塊,都要20w。
倒是可以去銀行貸裝修貸款。
十幾二十萬(wàn)的貸款,問題不大,按揭慢慢還。
楚浩對(duì)開店還是很有自信的,在系統(tǒng)的幫助下如果都能做倒閉,那也只能算是楚浩自己廢物。
而且開店流水也會(huì)大漲。
收入也會(huì)有所提高,至少比戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢出攤擔(dān)心這擔(dān)心那要安全許多。
剩下的就是手續(xù)了,健康證、食品衛(wèi)生許可、營(yíng)業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證等等……
反正裝修這段時(shí)間,慢慢著手過(guò)手續(xù),按部就班的辦好就行。
“裝修以實(shí)用耐用為主,加點(diǎn)特色我覺得就很好了,只要比這條街其他家,有一些差異化的東西,就算是領(lǐng)先了一小步,充電寶,WIFI這些都是屬于服務(wù)的一部分,而且夏天是燒烤旺季,一臺(tái)質(zhì)量好的中央空調(diào)是很有必要裝的,就是不知道這里晚上方不方便出攤子……”
陸沉魚一愣:“都有店了,還出攤子?”
楚浩笑道:“就像大排檔一樣,擼串就是接地氣,這個(gè)是不分地域的,再說(shuō)如果店里太過(guò)火爆位置都坐滿了,當(dāng)然只能坐在外面啦,到了夏天晚上,吹著晚風(fēng)在街邊擼串喝酒,豈不美哉?”
陸沉魚憋著笑,翻了個(gè)白眼,“做夢(mèng)!那萬(wàn)一生意沒你想象的那么好又怎么辦?”
說(shuō)話間,她挽著楚浩的動(dòng)作變得越發(fā)自然,身上的清新香氣也撲鼻而來(lái),令楚浩心曠神怡。
這讓楚浩心里生出許多談性,便說(shuō)道:“想要生意好,最重要的一點(diǎn),當(dāng)然是重復(fù)消費(fèi),復(fù)購(gòu)率是核心,只要能保證穩(wěn)定復(fù)購(gòu)率,那么店鋪就能夠安穩(wěn)的生存下來(lái),有一群固定的老粉養(yǎng)著店,就不可能倒閉?!?p> 陸沉魚想了想:“嗯……你的意思是,做一些類似優(yōu)惠券、現(xiàn)金抵用劵之類的營(yíng)銷手法用來(lái)吸引客人?”
楚浩擺擺手,笑道:“那也太老土了,這年頭還做什么優(yōu)惠券啊!沒啥用的。”
陸沉魚臉一紅,小手錘了捶楚浩的胳膊,“我又不懂這些,你快點(diǎn)說(shuō)!”
楚浩義正言辭:“這是商業(yè)機(jī)密,不可外泄!等我開業(yè)你就知道了?!?p> 其實(shí)方法楚浩是有的,但不是他想出來(lái)的,而是以前老爸還在時(shí),家里燒烤店的營(yíng)銷手段之一,楚浩當(dāng)時(shí)雖然還小,但也問過(guò)老爸,得到了他的解答。
所謂復(fù)購(gòu)率是核心這個(gè)觀念,也是他從老爸身邊學(xué)到的心得。
餐飲店做的也是圈子,只要有一群固定的食客和粉絲,人數(shù)不需要太多,就能把小店養(yǎng)的非常滋潤(rùn)。
畢竟,你的店鋪不能搬走,受眾面積就固定在附近的住戶周圍,不拉攏好他們,那是當(dāng)然不行的。
現(xiàn)在已經(jīng)不是一代養(yǎng)三鋪的時(shí)代了,鋪面如果做不好,那三代養(yǎng)一鋪都有可能。
如果新店也用以前老爸用過(guò)的手段,楚浩其實(shí)也不知道還管不管用,但至少比優(yōu)惠券這種要有效許多。
陸沉魚聞言,眼珠子一轉(zhuǎn),“楚浩,你讓我入股吧。”
楚浩:……
“裝修錢不算是我借你的,只算是我的入股資金,店鋪全部交給你做,我只負(fù)責(zé)躺著收錢,好不好?”
躺著收錢……
這話怎么聽怎么別扭。
尤其是當(dāng)陸沉魚用懇求的眼神水靈靈張望著自己的時(shí)候……
不過(guò)生意歸生意,楚浩還是清醒過(guò)來(lái),問道:“那你打算拿多少錢,入多少股?”
陸沉魚沉吟起來(lái)。
其實(shí)她是深入接觸過(guò)楚浩家燒烤小攤兒的。
生意那真是非常非常的好。
現(xiàn)在的固定粉絲,便是山城大學(xué)里那幾百個(gè)大學(xué)生,vx群每天都在加新人,大學(xué)生也會(huì)叫自己的好兄弟好閨蜜一起擼串,導(dǎo)致群體逐漸擴(kuò)大,而楚浩家的烤肉味道又非常有優(yōu)勢(shì),光是每天出個(gè)小攤兒,怕是日流水就不會(huì)低于1w。
而北街,就在山大A區(qū)的校門口,距離不超過(guò)1000米,周圍又是人流量最大的地方,開店后,用楚浩原本的優(yōu)勢(shì)繼續(xù)掌握主動(dòng)權(quán),擴(kuò)大生意,說(shuō)實(shí)話,有大學(xué)生們天天去捧場(chǎng),陸沉魚都不知道要怎么輸。
除非有一天楚浩的烤肉不好吃了,那就另說(shuō)。
但偏偏,陸沉魚是吃過(guò)的。
那個(gè)味道,她這幾天晚上睡覺的時(shí)候,都會(huì)想著想著就流口水,讓她輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠,很難做得不好吃。
“要不就……20w,拿2%就行?!?p> 想借裝修錢入股也不是不行的,如果生意長(zhǎng)期火爆,這是穩(wěn)賺不賠的買賣,陸沉魚又幫了自己幾次大忙,她想入股的請(qǐng)求,就算楚浩想拒絕,也沒有理由。
況且,2%并不多,而楚浩的目標(biāo),又僅僅只是開一間小小的燒烤店嗎?
請(qǐng)把格局放大一點(diǎn)……
想到此處,楚浩點(diǎn)了點(diǎn)頭,“可以,等裝修好了,咱倆簽合同?!?p> 陸沉魚很開心,重重點(diǎn)頭道:“嗯!”
之后,兩人在鋪面里商量了一下裝修的方案,哪里是進(jìn)餐區(qū),哪里是廚房,還有抽油煙管怎么掛,墻面、地板要什么材料,總之要在結(jié)實(shí)耐用的同時(shí),也要有不一樣的風(fēng)格。
大學(xué)城年輕人居多,倒是可以搞的潮一點(diǎn)。
陸沉魚拍著胸脯說(shuō)裝修方案她來(lái)搞定,楚浩不用事畢親為,只需要每隔段時(shí)間過(guò)來(lái)檢查就行。
既然要入股,那么做事當(dāng)然也要上心,陸沉魚也還是第一次參與別人的創(chuàng)業(yè),她知道自己能做的事不多,于是表現(xiàn)的很認(rèn)真。
“走吧,裝修公司明天再找,咱們先吃飯,下午還要忙著出攤的準(zhǔn)備工作?!?p> 走出店外,鎖上門,便回到了停在路邊的車上,楚浩自然而然的上了駕駛座,帶著陸沉魚開往家附近的那家蒼蠅館子。