第47章 練出來了
買完菜回到家，楚浩也幫忙，把昨晚賣的醬都寄出去，再扛著食材回到家，擼起袖子準(zhǔn)備開工。
江琴跟楚玥母女倆都不愛吃腦花，所以看見楚浩買回來那么多，不由得便是眉頭一蹙。
不過楚浩也沒有勉強(qiáng)，他對(duì)自己其實(shí)也不是很自信，第一次做嘛，只能說是試試毒而已，不奢求能做得有多好吃。
只需要嚴(yán)格按照譜子上的照做就行了，至于細(xì)節(jié)處還是需要多練。
他將腦花放好，等它慢慢解凍，中午下午天氣會(huì)熱一些，所以不需要等待太久。
然后便開始處理買回來的鮮肉和蔬菜了。
“小玥，過來幫忙啊，就知道看？”
楚浩見她們都在客廳坐著休息，頓時(shí)便是臉一黑，不過他也只能指使指使楚玥了，王婷和老媽，他是不敢多話的。
“誒呀哥！我好累呀！你讓我歇會(huì)兒行不行？”
楚浩：“不行，過來幫我洗菜。”
楚玥：……
她只好面帶委屈的走過來幫忙。
不過王婷倒是很殷勤，沒等招呼就主動(dòng)過來找活兒干，幫著楚浩準(zhǔn)備一些簽子和調(diào)料，再把洗好的蔬菜切一切。
而楚浩則將豬肉都扛到寬敞的陽臺(tái)去，用刀一下一下的切剁著。
他處理肉的手法還是蠻有效率的，動(dòng)作也很嫻熟，刀法雖然不算出神入化，卻也能勉強(qiáng)爐火純青了。
只見一扇扇鮮肉在楚浩的菜刀下紛紛解體。
骨頭是骨頭肉是肉的，還把各個(gè)部位都分開，五花、腿肉、里脊、板筋等等……分別放在不同的大盆里。
剩下質(zhì)量最好的排骨，楚浩則打算拿來做成排骨湯當(dāng)晚餐，除此之外還剩下一些邊角料，以及豬肝大腸等內(nèi)臟，都要拿去重新清洗。
處理結(jié)束后，楚浩便開始親手調(diào)配腌漬醬，把這些切好的食材都腌漬了起來，等下午就可以串簽子了。
而同時(shí)，王婷也捧著一個(gè)大盆走到陽臺(tái)，里面全是她洗好的蔬菜，豆角、豆腐皮、韭菜、土豆、藕片、金針菇等等……坐在楚浩對(duì)面就開始串簽子了。
楚浩心里就有些說不清道不明的意味。
王婷整天在家里，要光是玩也就算了，可偏偏她還到處幫忙做事，跟個(gè)剛嫁進(jìn)來的小媳婦一樣。
平時(shí)，也沒人叫她幫忙，甚至她只需要坐沙發(fā)上追追劇，打打王者都可以。
但她就是閑不住，擼起袖子硬要幫忙。
楚浩心想，這特么要是讓她爹知道了，女兒整天在同學(xué)家里，被同學(xué)的哥哥呼來喝去的干體力活，這能忍？
怕是立馬就要搞一次上門家訪，以（物）理服人了。
“小婷，你不用這樣，去沙發(fā)上休息休息，該玩就玩你的。”楚浩說。
王婷雖說是坐在小板凳上，卻是一副大佬坐姿，身體前傾，兩腿分開，動(dòng)作干練的串著簽子，速度賊快。
那一束束韭菜，從纖細(xì)的根部，被她用一根簽子直接串好。
那些金針菇，被她用豆腐皮包好然后一下子串起來。
還有那些綠色的豆角，也豎著往里面一捅！
熟練之極！
楚浩：……
這尼瑪！
這還練出來了？
還記得剛來一開始的時(shí)候，王婷跟楚玥串簽子學(xué)了好久，有些蔬菜都能被她串的稀碎，七零八落。
結(jié)果現(xiàn)在一捅一個(gè)準(zhǔn)，效率直線上升！
話說回來，楚浩家的烤肉，蔬菜雖然只是陪襯，但因?yàn)槌瀑?gòu)買的食材十分新鮮，烤出來也是香氣十足，口感清爽，很惹人喜歡。
聞言，王婷只是微微一笑，手指將鬢角垂落的發(fā)絲往耳后一摟，然后繼續(xù)埋頭捅蔬菜，一副賢妻良母的說：“沒事兒，我又不累的。”
楚浩：……
他抿了抿嘴，不敢多言，只好繼續(xù)干活。
腌好了豬肉，楚浩洗了個(gè)手，去廚房開始處理豬腦。
撕腦膜，挑血絲，是個(gè)細(xì)致活，楚浩一開始動(dòng)作很生疏，一副豬腦甚至要10分鐘才能處理干凈。
這個(gè)效率實(shí)在是太慢，如果一天要處理200副豬腦的話，10分鐘一副也需要33個(gè)小時(shí)！
這能行？怕是人都要被累死。
楚浩眉頭緊蹙，心里盤算著，要好好練習(xí)，把速度提升，熟能生巧也就快了。
起碼要把時(shí)間縮短到3分鐘以內(nèi)，這樣一來200副豬腦就只需要處理10個(gè)小時(shí)了。
emmmmmm……感覺還是很累??！
楚浩焦頭爛額，現(xiàn)在家里的分工有點(diǎn)干不動(dòng)了，老媽和小妹負(fù)責(zé)麻椒醬的制作，王婷幫忙寄件，發(fā)往各處，而自己，則每天都需要將大量鮮肉腌漬妥當(dāng)并且串好簽子，工作量也不容小覷。
一天干下來，早上5點(diǎn)起床都感覺晚了。
不過生意好，擋不住一家人干活的熱情，試想每天都能掙個(gè)萬把塊，而且又不是替人打工，是自己家的生意，那就算是累死也愿意?。?p> 楚浩現(xiàn)在急需幾個(gè)幫手，要信得過的，能有效節(jié)省他的時(shí)間的。
等作坊建立起來，簽幾個(gè)工人，效率會(huì)大大縮短，進(jìn)貨、生產(chǎn)、寄件直接一條龍搞定，也就能抽出時(shí)間幫他處理豬腦了。
三個(gè)人的話只需要三個(gè)多小時(shí)，就能處理好200副腦花了，如此一來，每天的準(zhǔn)備時(shí)間甚至還能閑下來休息休息，打打游戲什么的。
美滋滋！
10副豬腦就花了楚浩一個(gè)多小時(shí)，才全部處理干凈。
扭頭一看，王婷已經(jīng)串好簽子，呆萌的站在廚房門口看著他。
“你去坐著唄，等腦花做好我端出來你再嘗嘗?！背普f。
“好！”
……
冒腦花，有兩個(gè)東西是必需品。
老油和高湯。
昨天熬的雞湯還有一大鍋，都沒怎么用，而老油，其實(shí)也就是用蔥姜蒜熬出來的蔥油。
楚浩握著菜刀，將剝了皮的姜和蒜切成片，然后是洋蔥、香菜、大小蔥，其中大蔥用斜刀片開，準(zhǔn)備妥當(dāng)后就起鍋熱油。
油在鍋中燒辣后，發(fā)出噼里啪啦的跳躍聲，楚浩見狀，動(dòng)作嫻熟的先放入了蔥姜蒜，再迅速調(diào)小火慢炸。
等材料變成金黃后，用鼻子一聞，這個(gè)時(shí)候的熱油其實(shí)就已經(jīng)非常香了，然后再將它們撈出。
隨即，再倒入小蔥、芹菜、香菜、洋蔥，以同樣的步驟炸至金黃。
一鍋老油便制作完成。