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從燒烤攤走向全球美食大亨

第73章 請客!老火鍋店

從燒烤攤走向全球美食大亨 空斂月 2023 2022-03-20 18:00:00

  下樓后,騎上自己心愛的小三輪,出發(fā)!

  有了mod在系統(tǒng)后臺制作,原本按照往常的時間,楚浩現(xiàn)在還在累死累活的碼料腌肉串簽簽,但現(xiàn)在卻是不用了,時間都空閑出來了,只是略微有些可惜今晚不能上蔬菜專區(qū)了。

  不過就燒烤攤而言,單純烤肉也是沒什么問題的,只需多準備一些大蒜,就能讓客人得到無比的滿足。

  楚浩想著,等自己的烤大茄練習(xí)成功,就正式推出,再配合一些蔬菜,可以起到幫他坐鎮(zhèn)蔬菜專區(qū)的妙用,帶動素燒烤這一塊的銷售占比。

  因為楚浩家的攤子,烤素菜的占比確實不高,為了烤素菜而來的回頭客更是幾乎沒有,因為味道確實是太一般了,在風(fēng)情萬種,肥美多汁的烤肉面前,只能淪為陪襯。

  本來楚浩之前還測試過,想看看mod能不能幫他制作麻椒醬。

  可惜不能。

  在制作方案里,如果缺少它所限定的那幾個條件,或者有很大的不同,就不能點確定。

  比如腌制,制醬時就沒有‘腌制’和‘串簽’的步驟,反而是另外一個‘熬油’的步驟,而如果不在mod里設(shè)定腌制時間,就無法制作,況且mod里也沒有‘熬油’這種制作模板啊。

  所以可以斷定,這個mod只限于烤肉制作,它給的限定條件剛好合適,與燒烤完美貼合,容不得楚浩鉆空子。

  不過你這燒烤mod的名字取得不夠正確啊,我烤素菜難道不是燒烤嗎?

  你mod里居然沒有烤素菜的制作方案?

  哼,垃圾系統(tǒng)。

  不過,烤素菜半成品的準備工作,確實是比肉類簡單許多的,可能系統(tǒng)自動忽略了吧,認為沒必要再開一個烤素菜的制作模板,或者是在整個mod系列里,被分成不同的類型了,只是楚浩還沒抽到而已。

  ……

  楚浩在工廠見到了他的工友們。

  因為是小作坊,楚浩設(shè)置了一個生活采辦的職位,他要兼職會計和出納、后勤雜務(wù)等任務(wù),所以必須是個多面手。

  給5000卻是少了點,但楚浩是準備看他表現(xiàn)再慢慢給他漲工資的。

  本人是個27歲的年輕小伙,戴一副眼鏡,穿著打扮都很撐抖,叫周況,楚浩拍了拍他的肩,周況雖然比楚浩大兩歲,但見到老板以后,還是很恭敬的,從隨身的背包里拿出早就打印好的幾份協(xié)議,遞給楚浩。

  這是楚浩給他安排的第一個任務(wù),那就是給工友們,和他自己,打印保密協(xié)議,用的協(xié)議模板當然是楚浩來給。

  “各位,以后就在廠子里生活了,今天先辦入住,然后你們都帶上證件,跟著周況跑一趟,他會去幫你們辦健康證和上保險,等明天,設(shè)備和食材都會運至廠區(qū),然后咱們就開工。”

  楚浩拍了拍手掌,引起了大家的注意。

  乍一看去,這些工友都很老實,但實際上,他們是什么樣的為人,還得花時間接觸。

  楚浩是老板,他在這里說一不二,聞言,工友們便配合的簽了協(xié)議,并將行李什么的紛紛搬進廠區(qū),楚浩和周況給他們分配了寢室,現(xiàn)在人不多,宿舍區(qū)那么大,完全足夠他們一人一間。

  工友們見狀,人都麻了。

  他們其中有些人,也不是沒有進過廠,可還是第一次見到那么大的地盤,一人一間宿舍,這老板好大氣啊!

  而且別的不說,他只招20多個人,卻用那么大一個場地開工。

  莫非這廠子并非租的,而是老板私人的?

  牛批!

  在這其中,食堂的廚子,是個40多歲膀大腰圓的師傅,叫吳泰,身材很圓潤,極有富態(tài),他這次過來,還帶了一個頭砧,一個二砧,負責幫他制作半成品,也就是刀工、下料、配菜以及一些雜務(wù)。

  吳泰自己則是爐頭,負責所有菜品的直接烹制。

  他之前是一家小飯館里當頭灶的,技術(shù)其實很強。

  而他帶過來的這兩個學(xué)徒,當然也是經(jīng)過楚浩同意了的,每個月給他們發(fā)1500的工資,看著都很年輕,倆徒弟身材瘦削,就好像高中生一樣,農(nóng)村出身,初中畢了業(yè)輟學(xué)就出來打工了,入社會都有好幾年經(jīng)驗了。

  楚浩對這樣的人還是很佩服的。

  “老板,那我們出發(fā)?”

  等工友們?nèi)胱『?,所有人便跟著周況出發(fā),在附近隨便租了個二手小中巴,開車去辦證的地方。

  楚浩當然也是跟在一起陪同,并和工友們聊聊天,對他們有一個大致的了解,同時也是觀察周況的工作態(tài)度,和他的能力。

  事實證明,這個周況的確是個不錯的人才。

  他家是自貢的,楚浩問過,從小吃鹽幫菜長大,極嗜麻辣厚重的口味,尤其最愛水煮牛肉。

  剩下的工友除了倆蓉城的,另外的都是山城人。

  楚浩和工友們聊了會兒天,同時也拿捏著老板的威嚴,這個度不是那么好掌控的,但楚浩一邊學(xué)著秦絳衣的一些做派,還是勉勉強強得到了工友們的尊敬。

  后來散煙的時候,工友們發(fā)現(xiàn)楚浩不抽煙,所以一個個也都不敢在車上抽。

  還是楚浩笑著開口讓他們隨意,他們才開始吞云吐霧起來。

  等辦完證,過了手續(xù),都已經(jīng)是下午4點過了。

  回工廠時,楚浩拉著周況說:“廠子所有收支要仔細入賬,我這邊到時候先打10w給你,用于公中,有什么事隨時打我電話,一會兒出去搓一頓,我請?!?p>  周況點點頭,“老板放心。”

  第一次見面,明天就要開工了,作為老板,楚浩覺得請一頓飯是有必要的。

  于是等工友們把各種文件證明存放回宿舍后,就帶著他們?nèi)フ伊松匠抢匣疱伒曜?,這家店從97年開業(yè)至今,味道很是不錯,楚浩之前就和家里人吃過幾次,最讓人喜愛的是,這家火鍋的底料,是免費的。

  楚浩清點了人數(shù),訂了三個包間,點了不少菜。

  見到老板這么大氣,一點也不摳門,工友們這才放下心開吃,楚浩則跟周況與吳泰倆人坐在一起,點了一瓶太白,又點了幾瓶啤酒,小酌起來。

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