第74章 鬧事兒的
詩仙太白,滋色香醇,喝了不怎么打腦殼,加上這家老火鍋的鍋底,麻辣鮮香,回甜,煮開就能直接燙毛肚。
楚浩點(diǎn)了很多菜,午餐肉、酥肉、鹵鵪鶉蛋、鹵肥腸、鴨腸、毛肚、麻辣牛肉、耙牛肉、豆芽、貢菜等等……
酥肉是現(xiàn)炸的,口感焦脆,咬一口還往外里滋油;鹵肥腸鮮嫩肥腴,鹵得很入味,又耙又糯,午餐肉、鴨腸味道也都極美,皆是妙品。
工友們并無楚浩這樣的味覺,就覺得很好吃,男人們狼吞虎咽,對(duì)著啤酒瓶直接吹,肉也是大口大口往里塞,吃的滿嘴流油。
婦女們則不喜歡盛飯,偏愛這里的貢菜,脆爽新鮮,這種貢菜色澤青綠,形狀細(xì)長(zhǎng),其中又有邳南苔干與邳北萵苣的差別,苔干莖長(zhǎng)而細(xì),萵苣莖則短而粗,下鍋煮熟后,其爽脆的口感也不會(huì)發(fā)生改變。
楚浩起杯跟吳泰碰了一下,“吳師傅,以后周況負(fù)責(zé)采辦后廚的食材,有什么問題你直接找他或者找我就行?!?p> 吳泰看了眼周況,后者端起杯子敬了一杯,“吳師傅,以后就是同事了?!?p> 吳泰點(diǎn)點(diǎn)頭,兩人碰了一杯,一飲而盡。
完了以后吳泰才緩緩說道:“后廚采辦很重要,食材如果不新鮮,我們是燒不出好菜來的,所以我有個(gè)建議,周老弟采辦食材的時(shí)候能否讓我一個(gè)徒弟跟你一起去?他對(duì)菜市場(chǎng)里那些門門道道懂得比較多,再者,你倆也能互相有個(gè)照應(yīng)?!?p> 術(shù)業(yè)有專攻,周況想了想,便點(diǎn)下了頭。
之后也沒再發(fā)生任何插曲,楚浩結(jié)了賬,他本人也吃的很爽,喝酒也很克制,只是碰了兩杯,影響并不大。
回工廠之后,把小三輪開走,還不忘跟周況說道:“那我先走了,明天供應(yīng)渠道和設(shè)備那邊派貨過來,你記得組織好工友們,到時(shí)候我會(huì)親自教他們配料?!?p> “好的老板,您慢走?!?p> 周況微微躬身,點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后目送楚浩開著小三輪離去。
在路上時(shí),找了個(gè)沒人的地方,從mod里把一個(gè)小時(shí)前就已經(jīng)制作完成了的食材抬出來,都放入后面的不銹鋼大盆里,覆蓋上保鮮膜,就直奔山大。
……
這段時(shí)間,尤其是宋老三被擠走,楚浩生意火爆之后,他便提高了自家烤肉的價(jià)格,先從1塊漲到1塊2,又漲到1塊5,而其中,雞心、肥腸、牛胸、牛柳這四樣皆是3塊錢一串。
原因無它,而是周圍沒有競(jìng)爭(zhēng)者了,楚浩又壟斷了山大門口那片沿街處的宵夜生意,漲不漲價(jià)還不是他一個(gè)人說了算?
一開始保持1塊錢一串,也是為了和別人競(jìng)爭(zhēng)啊。
而現(xiàn)在,即便漲到1塊5的烤肥瘦肉,仍然有大把大把的客人捧場(chǎng)和光顧,其實(shí)上漲的空間還有,楚浩完全可以漲到2塊錢一串。
對(duì)于漲價(jià),楚浩沒什么良心可譴責(zé)的,他做的燒烤,量大,味道扎實(shí),這就是王道,而不像某些商家賣兩三塊一串,可是每根簽子上,才串了一丁點(diǎn)肉那么黑心。
而現(xiàn)在,有了后臺(tái)mod,楚浩可以放開手去加量,他今天出門的時(shí)候就多準(zhǔn)備了幾個(gè)不銹鋼大盆,就想著多賣一些。
在群里收到消息后,許多回頭客就已經(jīng)在門口等待了,大學(xué)生還是主力,現(xiàn)在山大的學(xué)生會(huì)特意為此出了個(gè)有償代排隊(duì)的業(yè)務(wù),就很離譜,一個(gè)個(gè)有序排隊(duì),井井有條,等楚浩停車備菜,隊(duì)伍就排成了一條長(zhǎng)龍。
抬頭一看,沿街的商鋪很多家,這個(gè)時(shí)候基本是不會(huì)開門的,因?yàn)樗麄兞?xí)慣了,反正也競(jìng)爭(zhēng)不過楚浩,而且最近不知道為啥上面管制又開始松了下來,城管都是白天來,晚上都各回各家。
這導(dǎo)致山大周邊的夜市再次開始死灰復(fù)燃,還有著愈演愈烈的征兆。
街上商鋪十分冷清,周圍也沒什么攤位,就楚浩一家紅紅火火,形成了鮮明的對(duì)比。
這讓楚浩都不免抹了把汗,特么的,這也不知道要得罪多少人,但他正大光明的,倒也沒有害怕過。
限購還是有,排隊(duì)的客人都只買一份,給30塊錢,拿走20串肥瘦肉,而其它食材也能各拿一串,保證后面排隊(duì)的人每一個(gè)都能吃到。
牛柳和牛胸現(xiàn)在也擺上攤了,很受歡迎,楚浩并沒有用干烤的技法,因?yàn)樘M(fèi)工時(shí),只能迅速的油烤,烤出滋潤(rùn)的亮色,撒上料,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
然而,過了一會(huì)兒,就出事了。
楚浩正在埋頭烤肉,突然間,攤位前面的客人就被幾個(gè)碩大的陰影擠走,他抬頭一看,竟是五六個(gè)猛漢,滿臉橫肉的那種,要么穿背心,要么穿夾克,臉色陰郁,目光不善的盯著他。
“你們干什么插隊(duì)?。 ?p> “前面的!有沒有素質(zhì)!誰讓你插隊(duì)的!”
“給我到后面排隊(duì)去!”
隊(duì)伍后面的學(xué)生,見狀也是紛紛開口。
但些人卻是動(dòng)也不動(dòng),低頭掃了眼楚浩攤位上的烤肉,后面還走出兩人,看著他的小三輪,把楚浩堵在中間。
楚浩見狀,便知道這些人來者不善,沉聲問道:“有事?”
為首的男人削了個(gè)平頭,乍一看就是個(gè)很普通的市民,見狀便笑著開口:“想吃你家烤肉,多少錢一串?。俊?p> 說完,他還拿了一串,肆無忌憚的伸鼻子聞了聞,還用他那臟手捏了捏,眉頭微微蹙起,“你家這用料新不新鮮啊,我怎么聞著有點(diǎn)臭呢?”
楚浩嘆了口氣,直接剛了上去,“如果要鬧事的話,我勸你們想清楚,你們就算一起上,不一定打得過我?!闭f完,擼起了袖子,直接就離開了攤位,繞到了前面來。
聞言,平頭男也是一愣,甚至都不免后退了幾步。
就在這時(shí)!
三輪車后面那兩個(gè)不開眼的,見到楚浩想動(dòng)手,直接狠命的在車上一拉,只聽叮呤咣啷的巨響,兩個(gè)不銹鋼鐵盆直接就被他們掀翻了!干干凈凈的食材就這么撒了一地!
楚浩扭頭見狀,臉色微沉,然后,一大腳就朝著面前的平頭男胯下踢了過去!