第27章 偷師？想都別想！
江云開著自己新買的車直奔附近的一家小碗菜。
不知道什么時候開始，餐飲企業(yè)那邊就加大了力度投入到小碗菜中。
附近已經(jīng)開了很多家小碗菜，讓他有些懷疑餐飲企業(yè)這邊是不是規(guī)劃做的太大了。
畢竟小碗菜很多店鋪還沒有收回成本。
雖然前期的那些店鋪確實都賺了，可是這么密集的開店到時候利潤真的還能這么可觀嗎？
相信到時候也會涌入大量的競爭對手吧！
就是不知道到時候能不能扛得過競爭的壓力。
如果能夠扛得過的話，相信對于小碗菜來說也是一種很大的幫助。
附近這家小碗菜倒是離著他的麻辣燙挺近的。
他最開始開的這家麻辣燙，其實也在商業(yè)街。
只不過是稍微偏僻了一些。
但這也是他提前考量了的，并不會影響店鋪的生意，而且相對來說自己也喜歡這個位置。
因為這個位置距離附近的小學(xué)還有中學(xué)以及一個大學(xué)城，都是比較近的，可以說是夾在這幾個學(xué)校的正中間，并且旁邊就是商業(yè)街，所以就算是偏僻了一些沒關(guān)系。
反正他也想去做這些學(xué)生們的生意嘛，學(xué)生們往往還沒有養(yǎng)成特別勤儉節(jié)約的習(xí)慣，而且一般來說父母都比較疼愛孩子。
孩子在吃喝上花多點錢也沒有關(guān)系的，所以他的麻辣燙也是可以更好的去銷售。
同樣他也是能夠看得出來，學(xué)生還有學(xué)生的家長以及商業(yè)圈的這些大佬們都是這里的目標(biāo)客戶
正是因為如此，所以他才有一信心把麻辣燙給搞好。
剛開始搞麻辣燙，他就已經(jīng)很有信心可以馬上轉(zhuǎn)交給父母來管轄了。
可沒想到還沒有等他到了小碗菜的店鋪里，他便聽到了一陣聲響。
“你這人怎么回事？竟然偷師偷到我們店來了，知道我們小碗菜有多大的規(guī)模嗎？竟然連我們小碗菜都敢偷師！”
剛到了小碗菜店鋪的門口，還沒等他一腳跨進門去，便聽到店里出現(xiàn)了一個訓(xùn)斥的聲音。
緊接著一個稍微有些虛弱，看起來很是心虛的聲音響起：“誰偷師了，我不就好奇的向你們廚房看了幾眼嗎？”
“再者說了，你們廚房都是開放式廚房了，難道說我們不能多看看不看看的話，怎么知道你們廚房干凈不干凈，衛(wèi)生不衛(wèi)生，既然是開放式廚房，當(dāng)然是可以讓客人去看了?！?p> 這個聲音雖然聽起來有些心虛，不過這話語倒算是值得推敲，聽起來倒是挺合情合理的，但江云卻有著不同的看法，他畢竟是小碗菜的股東，也算是半個老板了，而且小碗菜都是自己出的主意。
他當(dāng)然知道里面的彎彎繞，店鋪這邊肯定是不會隨便的找客人的麻煩。
不可能因為客人隨便的看了幾眼廚房，就在開業(yè)的期間大聲的訓(xùn)斥客人。
這很明顯的是在影響生意啊……
如果真的是在找事的話，那絕對是得不償失。
看上去能夠為難這個客人，實際上會影響店鋪的生意讓店鋪受很大的損失。
這種事情顯然是不可能存在的。
所以店鋪這邊不可能是來找事的，這個客人明顯就是來偷師的。
“隨便看幾眼當(dāng)然沒關(guān)系了，問題你是怎么回事？別以為我不知道這幾天你沒事就來我們店里跑，而且看上去是在吃飯，但你吃了幾口一直在盯著我們廚房看好不好？
我看你就是在偷師，而且你還變著法的和我們廚子聯(lián)絡(luò)，趁著我們廚子出來上廁所，或者是服務(wù)生出來，端菜的時候你就拼了命的想去套近乎難不成這也是為了想知道一下廚房衛(wèi)不衛(wèi)生？”
店里的男人很明顯不會放過這人。
聽到了這個聲音之后，江云一下子樂了。
這不就實錘了嗎？
聽到這里他要是再把這個食客當(dāng)做是一個普通的食客，只是對廚房的衛(wèi)生環(huán)境比較的好奇，想多了解一下，那明顯就是蠢了。
“你這話說的我哪有啊，請你出示證據(jù)?！背燥埖倪@人明顯的是有點不樂意了，而在這時江云也走了進來，剛好看到吃飯的人，一臉窘迫的樣子。
看樣子這人是很尷尬的，偏偏卻沒有人幫他說幾句好話。
而江云其實也知道這人現(xiàn)在是什么個情況。
無外乎就是被抓了個現(xiàn)形弄的，本來跟他一起配合一下的人現(xiàn)在都不敢說話了，唯恐被人揪出來。
所以就導(dǎo)致他一個人被人家店里的人斥責(zé)訓(xùn)斥，當(dāng)著這么多人的面臉上無光。
“別忘了我們店鋪是有監(jiān)控的，另外啊，我們這邊的廚子還有服務(wù)，生都是一手培養(yǎng)出來的，不可能會配合你的，而且你跟他們套近乎都聊了些什么。他們都已經(jīng)告訴了我。
你還要再繼續(xù)說下去嗎？要是在狡辯的話，我也是愿意配合配合你。”
店里的管事的人，底氣十足的說道。
他雙手環(huán)胸，義正言辭的對眼前這個食客說道，一點都不畏懼，而這樣的氣勢也是讓江云不由得心里為他豎了個大拇指。
不愧是經(jīng)過了一番培訓(xùn)的，效果還是比較的出彩的，而且看得出來這人比較的有管理才能，說話也比較的有場面，能夠拿得出氣勢來。
食客支支吾吾的說了幾句，愣是沒有再說出些什么來。
就在店里管事的打算對這個食客下達逐客令，將這個食客給轟出去時，江云笑瞇瞇地走了出來，拍了拍這個管事的肩膀。
“兄弟啊，你們老板派你過來偷師，不就格局小了嗎？偷什么師啊，這壓根就行不通的，我們這邊一直盯的挺緊的，就怕你們偷師。說真的，你們偷師對我們影響其實不算是很大，倒是會讓你們蒙受很大的損失。”
“你想想啊，我們作為開創(chuàng)這個品牌的團隊，肯定想到了別人會跟風(fēng)吧，別人也可能會搞小碗菜，那我們會怎么行動呢？
肯定是得出新品吧！還會有新的方案。到時候你們就算是偷師又怎么樣？每一次都會比我們慢半拍，這不就尷尬了嗎？”
江云當(dāng)然知道這些商人們都需要什么，無外乎的就是利潤。
如果告訴這些人們就算是偷師也賺不到什么錢，那么這些人還有心思偷師嗎？很顯然是不可能了。