第27章 偷師？想都別想！
江云開著自己新買的車直奔附近的一家小碗菜。
不知道什么時(shí)候開始，餐飲企業(yè)那邊就加大了力度投入到小碗菜中。
附近已經(jīng)開了很多家小碗菜，讓他有些懷疑餐飲企業(yè)這邊是不是規(guī)劃做的太大了。
畢竟小碗菜很多店鋪還沒有收回成本。
雖然前期的那些店鋪確實(shí)都賺了，可是這么密集的開店到時(shí)候利潤(rùn)真的還能這么可觀嗎？
相信到時(shí)候也會(huì)涌入大量的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吧！
就是不知道到時(shí)候能不能扛得過(guò)競(jìng)爭(zhēng)的壓力。
如果能夠扛得過(guò)的話，相信對(duì)于小碗菜來(lái)說(shuō)也是一種很大的幫助。
附近這家小碗菜倒是離著他的麻辣燙挺近的。
他最開始開的這家麻辣燙，其實(shí)也在商業(yè)街。
只不過(guò)是稍微偏僻了一些。
但這也是他提前考量了的，并不會(huì)影響店鋪的生意，而且相對(duì)來(lái)說(shuō)自己也喜歡這個(gè)位置。
因?yàn)檫@個(gè)位置距離附近的小學(xué)還有中學(xué)以及一個(gè)大學(xué)城，都是比較近的，可以說(shuō)是夾在這幾個(gè)學(xué)校的正中間，并且旁邊就是商業(yè)街，所以就算是偏僻了一些沒關(guān)系。
反正他也想去做這些學(xué)生們的生意嘛，學(xué)生們往往還沒有養(yǎng)成特別勤儉節(jié)約的習(xí)慣，而且一般來(lái)說(shuō)父母都比較疼愛孩子。
孩子在吃喝上花多點(diǎn)錢也沒有關(guān)系的，所以他的麻辣燙也是可以更好的去銷售。
同樣他也是能夠看得出來(lái)，學(xué)生還有學(xué)生的家長(zhǎng)以及商業(yè)圈的這些大佬們都是這里的目標(biāo)客戶
正是因?yàn)槿绱?，所以他才有一信心把麻辣燙給搞好。
剛開始搞麻辣燙，他就已經(jīng)很有信心可以馬上轉(zhuǎn)交給父母來(lái)管轄了。
可沒想到還沒有等他到了小碗菜的店鋪里，他便聽到了一陣聲響。
“你這人怎么回事？竟然偷師偷到我們店來(lái)了，知道我們小碗菜有多大的規(guī)模嗎？竟然連我們小碗菜都敢偷師！”
剛到了小碗菜店鋪的門口，還沒等他一腳跨進(jìn)門去，便聽到店里出現(xiàn)了一個(gè)訓(xùn)斥的聲音。
緊接著一個(gè)稍微有些虛弱，看起來(lái)很是心虛的聲音響起：“誰(shuí)偷師了，我不就好奇的向你們廚房看了幾眼嗎？”
“再者說(shuō)了，你們廚房都是開放式廚房了，難道說(shuō)我們不能多看看不看看的話，怎么知道你們廚房干凈不干凈，衛(wèi)生不衛(wèi)生，既然是開放式廚房，當(dāng)然是可以讓客人去看了?！?p> 這個(gè)聲音雖然聽起來(lái)有些心虛，不過(guò)這話語(yǔ)倒算是值得推敲，聽起來(lái)倒是挺合情合理的，但江云卻有著不同的看法，他畢竟是小碗菜的股東，也算是半個(gè)老板了，而且小碗菜都是自己出的主意。
他當(dāng)然知道里面的彎彎繞，店鋪這邊肯定是不會(huì)隨便的找客人的麻煩。
不可能因?yàn)榭腿穗S便的看了幾眼廚房，就在開業(yè)的期間大聲的訓(xùn)斥客人。
這很明顯的是在影響生意啊……
如果真的是在找事的話，那絕對(duì)是得不償失。
看上去能夠?yàn)殡y這個(gè)客人，實(shí)際上會(huì)影響店鋪的生意讓店鋪受很大的損失。
這種事情顯然是不可能存在的。
所以店鋪這邊不可能是來(lái)找事的，這個(gè)客人明顯就是來(lái)偷師的。
“隨便看幾眼當(dāng)然沒關(guān)系了，問題你是怎么回事？別以為我不知道這幾天你沒事就來(lái)我們店里跑，而且看上去是在吃飯，但你吃了幾口一直在盯著我們廚房看好不好？
我看你就是在偷師，而且你還變著法的和我們廚子聯(lián)絡(luò)，趁著我們廚子出來(lái)上廁所，或者是服務(wù)生出來(lái)，端菜的時(shí)候你就拼了命的想去套近乎難不成這也是為了想知道一下廚房衛(wèi)不衛(wèi)生？”
店里的男人很明顯不會(huì)放過(guò)這人。
聽到了這個(gè)聲音之后，江云一下子樂了。
這不就實(shí)錘了嗎？
聽到這里他要是再把這個(gè)食客當(dāng)做是一個(gè)普通的食客，只是對(duì)廚房的衛(wèi)生環(huán)境比較的好奇，想多了解一下，那明顯就是蠢了。
“你這話說(shuō)的我哪有啊，請(qǐng)你出示證據(jù)。”吃飯的這人明顯的是有點(diǎn)不樂意了，而在這時(shí)江云也走了進(jìn)來(lái)，剛好看到吃飯的人，一臉窘迫的樣子。
看樣子這人是很尷尬的，偏偏卻沒有人幫他說(shuō)幾句好話。
而江云其實(shí)也知道這人現(xiàn)在是什么個(gè)情況。
無(wú)外乎就是被抓了個(gè)現(xiàn)形弄的，本來(lái)跟他一起配合一下的人現(xiàn)在都不敢說(shuō)話了，唯恐被人揪出來(lái)。
所以就導(dǎo)致他一個(gè)人被人家店里的人斥責(zé)訓(xùn)斥，當(dāng)著這么多人的面臉上無(wú)光。
“別忘了我們店鋪是有監(jiān)控的，另外啊，我們這邊的廚子還有服務(wù)，生都是一手培養(yǎng)出來(lái)的，不可能會(huì)配合你的，而且你跟他們套近乎都聊了些什么。他們都已經(jīng)告訴了我。
你還要再繼續(xù)說(shuō)下去嗎？要是在狡辯的話，我也是愿意配合配合你。”
店里的管事的人，底氣十足的說(shuō)道。
他雙手環(huán)胸，義正言辭的對(duì)眼前這個(gè)食客說(shuō)道，一點(diǎn)都不畏懼，而這樣的氣勢(shì)也是讓江云不由得心里為他豎了個(gè)大拇指。
不愧是經(jīng)過(guò)了一番培訓(xùn)的，效果還是比較的出彩的，而且看得出來(lái)這人比較的有管理才能，說(shuō)話也比較的有場(chǎng)面，能夠拿得出氣勢(shì)來(lái)。
食客支支吾吾的說(shuō)了幾句，愣是沒有再說(shuō)出些什么來(lái)。
就在店里管事的打算對(duì)這個(gè)食客下達(dá)逐客令，將這個(gè)食客給轟出去時(shí)，江云笑瞇瞇地走了出來(lái)，拍了拍這個(gè)管事的肩膀。
“兄弟啊，你們老板派你過(guò)來(lái)偷師，不就格局小了嗎？偷什么師啊，這壓根就行不通的，我們這邊一直盯的挺緊的，就怕你們偷師。說(shuō)真的，你們偷師對(duì)我們影響其實(shí)不算是很大，倒是會(huì)讓你們蒙受很大的損失?！?p> “你想想啊，我們作為開創(chuàng)這個(gè)品牌的團(tuán)隊(duì)，肯定想到了別人會(huì)跟風(fēng)吧，別人也可能會(huì)搞小碗菜，那我們會(huì)怎么行動(dòng)呢？
肯定是得出新品吧！還會(huì)有新的方案。到時(shí)候你們就算是偷師又怎么樣？每一次都會(huì)比我們慢半拍，這不就尷尬了嗎？”
江云當(dāng)然知道這些商人們都需要什么，無(wú)外乎的就是利潤(rùn)。
如果告訴這些人們就算是偷師也賺不到什么錢，那么這些人還有心思偷師嗎？很顯然是不可能了。