第五十章 麻辣小龍蝦

　　在人生最芳華的年紀(jì)，一定要拼搏一把，要不然你不會(huì)知道，自己的潛力有多大。

　　高考是如此。

　　方辰他們的燒烤店也是一樣。

　　隨著食一街市場(chǎng)上老顧客不斷被拉攏過(guò)來(lái)，燒烤先生的生意越來(lái)越火爆。

　　一周后，方辰這里每天晚上都能穩(wěn)定有四五十桌客人了。

　　不管是徐靜還是小伙子們每天都很拼，忙到精疲力盡，大家也沒(méi)有一個(gè)人喊累，反而都喜歡這種拼搏的感覺(jué)。

　　客人多了，烤串的速度一定要跟上，為此方辰特意在燒烤店門(mén)口又增添了一個(gè)烤爐，兩個(gè)接近兩米長(zhǎng)的大烤爐，火力開(kāi)足才能勉強(qiáng)供應(yīng)客人們接連不斷的需求。

　　另一個(gè)烤爐方辰交給了康旭東，讓他來(lái)烤肉。

　　康旭東是最早跟著方辰出來(lái)賣(mài)燒烤的，很多時(shí)候方辰不在或者太累的時(shí)候，康旭東也會(huì)接替方辰的位置，因此他也積累了一定的燒烤經(jīng)驗(yàn)。

　　在使用了特制燒烤醬后，即便是康旭東烤出來(lái)的烤肉，也感覺(jué)比別家要好吃一些。

　　燒烤店的生意在穩(wěn)步發(fā)展，名氣也越來(lái)越大，大家都知道燒烤一條街新開(kāi)了一家店，烤肉串的滋味美極了！

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　　食一街市場(chǎng)

　　本來(lái)被方辰帶火的燒烤熱，隨著他的燒烤攤離開(kāi)，也慢慢熄滅了。

　　剛剛轉(zhuǎn)行賣(mài)燒烤的兩家攤位，見(jiàn)生意冰冰涼，又改回了原來(lái)的行當(dāng)。

　　市場(chǎng)上只剩下王德水夫婦還在賣(mài)燒烤，生意比之前還要慘淡一些。

　　不僅是燒烤生意受到了影響，可能方辰賣(mài)燒烤的時(shí)候排隊(duì)的人太多，等他走了以后，攤主們明顯感覺(jué)到市場(chǎng)上冷清了不少。

　　就連有些顧客也覺(jué)得現(xiàn)在的食一街市場(chǎng)沒(méi)有以前熱鬧了。

　　之前嫉妒方辰生意太好，盼著他離開(kāi)的攤販現(xiàn)在反而有些期待他重新回到市場(chǎng)。

　　魏國(guó)松上一周經(jīng)常去市場(chǎng)上打廣告，聽(tīng)他說(shuō)余剛利用職務(wù)違法犯罪的事情已經(jīng)被立案調(diào)查了。

　　就連他大哥余洪也被停職調(diào)查中，后續(xù)的事情，估計(jì)不會(huì)有好結(jié)局，方辰也沒(méi)有繼續(xù)關(guān)注。

　　八月中旬，方辰這里終于招聘到了幾個(gè)讓他滿(mǎn)意的員工。

　　因?yàn)榉匠将@得了模擬中的記憶，他在招聘的過(guò)程中直接就把模擬中消極怠工的員工給pass掉了。

　　留下來(lái)的也是模擬中勤奮能干的兩名員工，還有就是表現(xiàn)不錯(cuò)的店長(zhǎng)李燦也應(yīng)聘來(lái)到店中。

　　方辰?jīng)]有直接提升李燦作為店長(zhǎng)，要不然其他員工不服從她管理的事，恐怕還會(huì)繼續(xù)發(fā)生。

　　李燦大概有二十四五歲，中等身材，皮膚微黃，一看就是農(nóng)村長(zhǎng)大的孩子，但是她勤勞吃苦，對(duì)待客戶(hù)服務(wù)至上的態(tài)度，就連方辰也得向她學(xué)習(xí)。

　　她高三沒(méi)考上大學(xué)就出來(lái)打工了，這六七年也基本上都是干著服務(wù)員的工作。

　　她雖然是個(gè)做店長(zhǎng)的好苗子，但是沒(méi)有管理的經(jīng)驗(yàn)，還需要成長(zhǎng)打磨一番。

　　八月二十號(hào)以后，幾個(gè)同學(xué)陸續(xù)回家了。

　　即便他們還想留著打工，但是整個(gè)暑假都沒(méi)有回過(guò)家，家長(zhǎng)多少都有些不放心，最早回去的是徐靜，她媽幾乎每天好幾個(gè)電話(huà)催著她回去。

　　同學(xué)們陸續(xù)離開(kāi)，燒烤店的人員再次緊張，方辰不得已又招聘了幾名員工。

　　其中有個(gè)女員工，摸樣看著乖巧可愛(ài)，說(shuō)話(huà)也明理懂事，但是上班時(shí)間經(jīng)常偷偷玩手機(jī)，客人有時(shí)候喊她都沒(méi)有反應(yīng)。

　　方辰說(shuō)了幾次以后，見(jiàn)她還是沒(méi)有一點(diǎn)悔改的意思，在她上班的第四天就給她結(jié)了這幾天的工資讓她離開(kāi)了。

　　女生還哭哭鬧鬧地表示她已經(jīng)知錯(cuò)了，以后不會(huì)再玩手機(jī)了，求方辰再給她一次機(jī)會(huì)。

　　畢竟方辰這里的待遇要比附近的餐館高很多。

　　方辰這里，每個(gè)月工作26天，每天的上班時(shí)間是下午的3點(diǎn)到晚上11點(diǎn)，工作時(shí)長(zhǎng)和其他飯店餐館差不多，但是工資待遇方面，差別很大。

　　其他餐館服務(wù)員的工資基本上都是兩千過(guò)一點(diǎn)的死工資。

　　而方辰這里，基礎(chǔ)工資是2000塊。

　　為了調(diào)動(dòng)員工的積極性，加了績(jī)效工資，每個(gè)員工具體負(fù)責(zé)的桌位，訂單和酒水都有提成。

　　一個(gè)月不請(qǐng)假的話(huà)，還有200塊錢(qián)的全勤獎(jiǎng)金，這樣算下來(lái)，燒烤先生的服務(wù)員一個(gè)月到手的工資會(huì)超過(guò)三千塊。

　　女生為了能留下來(lái)，哭得梨花帶雨，但是方辰的態(tài)度很堅(jiān)決。

　　機(jī)會(huì)他早就已經(jīng)給過(guò)了，是她自己沒(méi)有抓住。

　　八月二十幾號(hào)，方辰看著自己燒烤店里面全新的人馬，還是有些不放心。

　　馬上開(kāi)學(xué)了，他每天去上課的時(shí)候，這些員工會(huì)認(rèn)真工作嗎？

　　特別是新招聘的兩位燒烤師傅，自己不在的情況下，他們能認(rèn)真烤好每一根肉串嗎？

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　　現(xiàn)在還留在銅城幫忙的同學(xué)，只有康旭東一個(gè)人，除了他之外，燒烤先生目前招聘的服務(wù)員有4位，燒烤師傅2名。

　　店里正常的人力開(kāi)支有兩萬(wàn)多，再加上房租還有其他額外的花銷(xiāo)，一個(gè)月固定的開(kāi)支都有4萬(wàn)了。

　　如果月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)不到10萬(wàn)元以上，方辰都可能會(huì)賠本。

　　不過(guò)目前他還不是很擔(dān)憂(yōu)，現(xiàn)在有他在燒烤店撐場(chǎng)子，生意不會(huì)差，顧客都是被他的烤肉吸引來(lái)的。

　　最近幾天，方辰這里每晚的營(yíng)業(yè)額都能超過(guò)七千元，周末甚至可以超過(guò)一萬(wàn)。

　　除過(guò)一切成本，方辰這十幾天一共又盈利了四萬(wàn)多。

　　距離他暑假賺到10萬(wàn)元錢(qián)，只剩下幾千塊錢(qián)，這個(gè)任務(wù)就能完成了。

　　對(duì)于開(kāi)學(xué)以后，燒烤先生怎么運(yùn)營(yíng)，方辰思考了一個(gè)下午后，有了個(gè)想法。

　　他看到街上有好幾家燒烤店，都有賣(mài)麻辣小龍蝦，而且生意都還不錯(cuò)。

　　麻辣小龍蝦一斤賣(mài)四十塊錢(qián)，利潤(rùn)超過(guò)一半，一晚上如果能賣(mài)出去幾十上百斤的話(huà)，效益也是非?？捎^(guān)的。

　　方辰想要在燒烤店中把小龍蝦做成招牌菜。

　　可是方辰只會(huì)做燒烤，麻辣小龍蝦怎么弄，他一點(diǎn)也不清楚。

　　于是他使用了模擬器來(lái)作弊。

　　【開(kāi)始模擬人生】

　　【十七歲，你的燒烤店生意紅火，不滿(mǎn)足賣(mài)燒烤的你，打起了麻辣小龍蝦的主意?！?p>　　【你在網(wǎng)上看到的配方做出來(lái)的小龍蝦口味一般，你在店鋪里面推廣，顧客并不喜歡，還影響了燒烤店正常的生意?！?p>　　【十八歲，你上學(xué)之余，四處品嘗麻辣小龍蝦，經(jīng)過(guò)你一段時(shí)間的細(xì)心品味和嘗試后，你自己琢磨出來(lái)了一種麻辣小龍蝦的做法，但是這種做法和其他店鋪的小龍蝦大同小異，并沒(méi)有獨(dú)到之處，和你店中的烤肉相比沒(méi)有太大的吸引力?！?p>