第六十五章吃人嘴軟贈(zèng)好禮
回到燒火的廚房。
古老陳舊的灶臺(tái)讓莊元仿佛置身于鄉(xiāng)野農(nóng)村,灶臺(tái)上支起了一口巨大的老鐵鍋。莊元的注意力被吸引了過(guò)去。
清洗干凈鍋臺(tái),將第二只鵝切塊,加入蔥、姜片、料酒,焯一遍水去腥。
隨后撈出來(lái),冷水洗干凈肉塊,瀝干水分。
起鍋熱油,加入肉塊,再加入蔥姜蒜八角爆炒,炒得差不多了,淋入老抽、醋和料酒再炒一炒。
隨后加入少量米酒提鮮,再加清冽的山泉水沒(méi)過(guò)肉。
加入鹽調(diào)味,燒開(kāi)之后再慢慢燉上一個(gè)小時(shí)。
等到燒得差不多了,水分也差不多燒干了,最后再加入紅椒和青椒炒一炒。
火辣的香味爆發(fā)出來(lái),飄香四溢,莊元的饞蟲(chóng)被勾動(dòng)了。
莊元忙碌來(lái)忙碌去的整個(gè)過(guò)程中,魏天一直尾隨著他,他走到哪里,魏天便跟到哪里,看到哪里,活像個(gè)跟屁蟲(chóng)。
魏天真的對(duì)他做飯很感興趣。
廚房里熱火朝天,莊元將做好的‘秘制燒鵝’盛出來(lái),裝盤。
還撒了點(diǎn)小蔥花點(diǎn)綴點(diǎn)綴。
賣相不錯(cuò),主要味道應(yīng)該相當(dāng)不賴。
魏天落座,莊元將秘制燒鵝端上桌,遞上一雙筷子:“您先請(qǐng)。”
尊老愛(ài)幼,中華民族的傳統(tǒng)美德。
魏天拿起筷子,快要夾到肉,卻又放下:“你不是還有一道菜嗎?且做了一同吃吧?!?p> 莊元道:“也好。只是,那是一道烤鵝。如此這般,前輩怕是要再等一會(huì)了?!?p> 魏天頗有耐心,道:“無(wú)妨,就再等等。”
莊元于是架起篝火,木棒穿過(guò)那腌制得入味的烤鵝,架在火上烤。
一邊烤制,一邊轉(zhuǎn)動(dòng)木棒,讓它均勻受熱。
篝火在烤鵝身下蠢蠢欲動(dòng),鵝是好鵝,甚是肥美,油脂層很厚,烤著烤著,便流出了許多油脂。
烤鵝表面于是金光燦燦,有的油滴落在篝火中,噼里啪啦作響。
香味被烤了出來(lái),是一種麻、辣、鮮、香完美混合在一起的味道,聞之,便能口水橫流三千尺,目不轉(zhuǎn)睛緊盯烤肉。
半晌后,終于好了,莊元在這過(guò)程中,早已吞咽了不知多少回口水。
脆皮微黃,呈半透明的狀態(tài),油光閃亮,光滑無(wú)比,香料則均勻覆蓋在肥美厚實(shí)的肉上。
這味道,誰(shuí)能忍得了呢!
莊元將烤好的鵝肉擺上桌,道:“檸香烤鵝也好了,前輩,請(qǐng)?!?p> 魏天嗯了一聲,捋著自己的胡子。其實(shí)這動(dòng)作,在莊元烤肉的過(guò)程中,他做了不知多少次。
莊元想著,他食指大動(dòng)的表現(xiàn)是咽口水,也許他忍得辛苦的表現(xiàn)就是‘捋胡子’。
這下終于好了,因?yàn)槿鈱?shí)在是太多了,兩只大肥鵝,可能吃不完,于是沒(méi)做主食。
于是莊元泡了兩杯茶,吃兩道大葷,如此也可以解膩。
魏天接過(guò)茶,動(dòng)了筷,第一筷子,下在秘制燒鵝上。
只見(jiàn)他入口,細(xì)細(xì)咀嚼一番,隨后眼眸睜大,眸中竟迸發(fā)出強(qiáng)烈的光彩。
隨后,又下了幾筷子。
莊元心道,倒是一點(diǎn)都不客氣,他也確實(shí)早就想開(kāi)動(dòng)了。
吃到秘制燒鵝的時(shí)候,莊元都快感動(dòng)哭出來(lái)了,還是熟悉的配方,還是熟悉的味道!太太太久違了!
想不到異國(guó)他鄉(xiāng),還能品此番美味,簡(jiǎn)直叫人熱淚盈眶。
莊元在檸香烤鵝邊上放了兩把小刀,剛下手切了一塊,夾到碗中,見(jiàn)魏天正看著他,便客氣道:
“前輩,您要嗎?晚輩可幫您切好?!?p> 魏天嗯了一聲,真是不拿自己當(dāng)外人。
莊元心里暗笑,依照他的觀察,這小老頭的表情,無(wú)一不在說(shuō)明他對(duì)這一餐相當(dāng)滿意。
他于是切好烤鵝,伸手做了個(gè)‘請(qǐng)’的姿勢(shì)。
魏天夾了一筷子。
“咔嚓——”
是酥脆的鵝脆皮,隨后是鮮嫩彈牙的肉質(zhì),濃郁豐富的味道在嘴中化開(kāi),層次極多。
那一瞬間,魏天有種錯(cuò)覺(jué),自己仿佛在美食的世界中遨游,肆意馳騁。
這味道,不敢相信,難以自拔!
莊元也吃,但總不經(jīng)意去瞧他的表情,見(jiàn)他眉眼之間一點(diǎn)不加掩飾的大為所動(dòng),面上不動(dòng)聲色,心中狂笑不止。
這小老頭,居然還有這樣的時(shí)候,一舉一動(dòng)都寫滿了‘驚喜、驚艷、滿足’。
原本這張臉,通常都是沒(méi)什么表情,清清冷冷的樣子。
確定他非常滿意,莊元也就敞開(kāi)懷吃了。
這鵝相當(dāng)肥美,半個(gè)時(shí)辰之后,狂風(fēng)卷落葉一般,桌上什么都不剩了。
只有坐在石凳上捂著肚子,或是打飽嗝,或是滿足地揉肚子。
魏天喟嘆道:“莊小兄弟真是好手藝,果真深藏不露啊~”
莊元照舊客套:“前輩謬贊了。能入前輩的眼就好?!?p> 魏天瞧了他一眼,道:“看來(lái),這一回又要白吃你的了。”
莊元笑道:“一餐而已,不是什么要緊的事情?!?p> 但吃人嘴軟,拿人手短,這確實(shí)是真理。
魏天點(diǎn)點(diǎn)頭,道:“如此白吃你的,我于心不安吶?!?p> 莊元嘴上道:“沒(méi)事沒(méi)事。”
心里卻暗黑道,最好別安。吃了我的,就是一根繩上的螞蚱,一條船上的人了。
于心難安最好。
魏天似乎思索了一會(huì),道:“這樣吧,你有什么想要的嗎?”
莊元心道,他想升仙。他恐怕也不能讓自己做到吧。畢竟他也沒(méi)成仙。
于是搖搖頭:“前輩,暫時(shí)沒(méi)有?!?p> 魏天又嗯了一聲,似乎很為難的似的:“那就送你一些薄禮吧。想來(lái),你應(yīng)該會(huì)用到?!?p> 他會(huì)用到的東西,那是什么?
轉(zhuǎn)眼,魏天手上多了一個(gè)方形鐵盒,看起來(lái)平淡無(wú)奇。但內(nèi)里的東西,必然不會(huì)也平淡無(wú)奇。
“這是?”
“這是‘混元蔽天陣?!?p> 說(shuō)完,他便緩緩打開(kāi),于是莊元看見(jiàn)了一張八方星圖,上面每個(gè)方位都插著一個(gè)彩旗,還繪有特殊的條紋咒文。
魏天道:“我聽(tīng)聞,你是好學(xué)之徒,既然如此,他日在混沌五峰周圍選定一山,開(kāi)辟了自己的洞府,驅(qū)動(dòng)此陣法,有此陣相護(hù),可保你山安全無(wú)虞?!?p> “就算他日改了落腳的地點(diǎn),亦可隨意使用。若有敵人來(lái)犯,除非破了我這陣法,否則,定不能傷你?!?p> 莊元激動(dòng)不已,連忙道:“多謝前輩如此大禮。”
安成林
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