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　　每個攤主都有她們的?？停@些?？蛠沓苑?，都是有著目的性，不會被前頭熱情的攤主所挽留，我自然也不例外。

　　謝絕了前邊攤主的熱情招呼，我徑直走向了中間的那個攤位。老板是個中年婦女，身材消瘦，四五十歲，兩鬢有些許灰白，不過面容卻不顯老。

　　記憶中，好似十多年前她就是這副容顏，歲月沒有在她的臉上留下明顯的痕跡。

　　正直中午，客人較多，老板娘正在忙活著，沒有注意到我。

　　來這里吃飯的幾乎都是來鎮(zhèn)上趕集的老人，帶著孫子孫女來這里落座，好似人越老，就越念舊。老人們趕集，不太愿意去新街那邊繁華的街道，反而對老街這邊情有獨鐘。

　　如今的年輕人，沒有幾人愿意來到這了，畢竟這里環(huán)境的確比不上外頭的餐飲店，而且較偏僻。我卻是個例外，在吃遍了各大城市的美食后，反而對這里的“鄉(xiāng)味”情有獨鐘。

　　新街老街，僅僅一橋之隔，卻仿佛劃分了一個時代，那邊如同朝氣蓬勃的年輕人，滿是新時代的氣息，而這邊是遲暮的老人，充滿舊時代的滄桑。

　　等老板娘做完上個顧客的粉后，才轉(zhuǎn)頭望向了我，這時她也認出了我，畢竟以前在鎮(zhèn)上讀書時，我便經(jīng)常是她的?？?。

　　“回來啦，老弟，有幾年沒見咯?！?p>　　“嗯。”

　　我點了點頭，的確有段時間沒來了，上了大學后，每次回家都有點匆忙，來不及光顧這個想念已久的粉巷。

　　“老弟，吃啥粉？”

　　雖然是很久沒見，但我們的“交情”并不至于讓我們各自寒暄幾句，倒是我那善談的爺爺能多跟老板娘聊幾句家常。

　　“呦，老哥又來啦，這次吃啥粉，老弟（指我）又長大了哈。”

　　“哈，又來吃粉了，還是老樣子，一碗炒粉，一碗寬粉。老板娘生意好哈？”

　　“老哥你多來生意不就好了?！?p>　　“哈，那不是每次來街，都來么。”

　　每次不用爺爺招呼，老板娘都會先打上一碗自家釀的米酒，再去忙活我們的粉，而爺爺小抿一口后就會起身離開，去找他最愛的下酒熟食，老熟客了。

　　“一碗炒粉，用臘肉炒，要辣椒，豆芽多放點哈。”

　　我還是比較熱衷于炒粉，粉巷的炒粉饞了好幾年，在吃過各個地方的炒粉過后，這家老板娘的炒粉依然是我心目中的天花板，我也嘗試過自己動手炒，卻總炒不出這種想要的味道。

　　“好嘞，等一下哈。”

　　鍋勺又叮叮當當碰撞起來，伴隨著各種配菜的滋滋油爆聲，那種熟悉的味道又再次入我鼻中，依然是那么香。

　　還記得，那些年我總是在一旁看著老板娘的各種操作，希望能“偷師”到幾招。