第8章 坑王
不容置疑，林海心是個(gè)合格的吃貨，帶著湯言足足吃了半個(gè)月，從高檔餐廳吃到路邊攤，又從路邊攤吃到私房菜，就半個(gè)月時(shí)間，湯言覺(jué)得自己才思泉涌，似乎能讓一樣?xùn)|西七十二變。
湯言正在宿舍整理時(shí)不時(shí)涌出來(lái)的想法，林海心又湊了過(guò)來(lái)，摟著湯言的肩膀，撒嬌道，“言言，別寫(xiě)了，我們出去吃好吃的?！?p> 湯言故作正經(jīng)，“林海心小仙女，連著吃了半個(gè)月，你已經(jīng)成了林海心胖仙女了，我建議今晚你去玩滑板減肥?！?p> 林海心撇嘴委屈，“言言，你這算不算過(guò)河拆橋啊，我讓你才思泉涌，你可不能丟下我獨(dú)自去賺錢(qián)呢?！闭f(shuō)著還要眨巴兩下眼睛，故作可愛(ài)。
湯言眉頭緊蹙，疑惑問(wèn)她，“這段時(shí)間應(yīng)該是我們倆在一起呆的時(shí)間多一些吧?！?p> 林海心不知道湯言為什么突然說(shuō)到這里，迷糊地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“那你怎么學(xué)到了季敏表情管理的精髓呢？”湯言依然一副不明所以的神色。
林海心聽(tīng)懂了，湯言在擠兌她，笑了笑也不打擾了，搬著她的滑板出去了。
宿舍又剩下湯言一個(gè)人，她認(rèn)真將自己的設(shè)想整理了一遍，準(zhǔn)備明天開(kāi)始，一點(diǎn)點(diǎn)摸索。
這半個(gè)月來(lái)雖說(shuō)沒(méi)掙錢(qián)，也沒(méi)花多少錢(qián)，湯言主要付地鐵錢(qián)，相比于林海心花的錢(qián)都是零頭中的零頭，她也不好意思讓林海心再多花錢(qián)，終于收住了長(zhǎng)達(dá)半月的吃貨之旅。
不過(guò)不能否認(rèn)，見(jiàn)識(shí)這個(gè)東西確實(shí)跟金錢(qián)掛鉤，跟著林海心混吃混喝的這半個(gè)月，她隱約覺(jué)得，一種東西的定價(jià)，除了跟自身有關(guān)，更多的跟它所處的位置，接受的服務(wù)，甚至跟它服務(wù)的群體有關(guān)，甚至關(guān)系更大。
一個(gè)蘋(píng)果，有些蔫兒的時(shí)候就要處理，用極低的價(jià)格換取它僅存的價(jià)值。這是最壞的情況，把一樣?xùn)|西留到了價(jià)值最低的時(shí)候。
如果切塊、加漿、和其他水果混合，就能賣(mài)出超過(guò)這個(gè)水果本身的價(jià)值多倍。這是對(duì)價(jià)值的疊加，通過(guò)組合、改變外觀，改變名稱，給它附加價(jià)值。
但是她也捕捉到一個(gè)很奇怪的現(xiàn)象，這是她以前不曾思考的問(wèn)題，或者說(shuō)，是她以前接觸不到的層次。
越是高檔的餐廳，一份東西賣(mài)的越貴的地方，他們更多追求的不是這個(gè)東西的繁復(fù)性，而是追求它最本質(zhì)的味道，最原始的滋味，反而很少給它強(qiáng)加其他的屬性。
這也是鄉(xiāng)村到城市的跨越。
她一直生活在農(nóng)村，接觸的東西自然是原始的，反而覺(jué)得繁華更能迷人眼，可現(xiàn)在所處的地方是一個(gè)城市化很高的省會(huì)城市，反而要逆其道而行之，要不斷探索水果本身的味道。
所以方言否定了最初的想法，一味去尋求方式方法讓自己的東西不同。
她決定從一方面入手，只抓一個(gè)特性，慢慢延伸。
想來(lái)想去，當(dāng)下唯一可行的就是新鮮，結(jié)合擺攤的屬性，便宜，她找到了自己的方向。
那就是賣(mài)不夠便宜卻足夠新鮮的水果。
這個(gè)想法很瘋狂。
湯言承認(rèn)。
想要在一群攤販中殺出一條路來(lái)，必定要有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
她也很清楚，做不好，再新鮮的水果都變成了不新鮮的水果。如果做好了，她將給自己筑起一道壁壘，就不會(huì)像跑腿一樣，只能時(shí)移勢(shì)易，軍訓(xùn)一結(jié)束，立馬沒(méi)了市場(chǎng)。
雖然很冒險(xiǎn)。
但值得嘗試。
她認(rèn)真分析了校外水果街的主要受眾，青武大學(xué)的學(xué)生，附近居民，還有一個(gè)隱藏人群，附近有兩個(gè)工廠，工廠的工人基本也聚集在這一塊吃飯，因?yàn)榕R近校區(qū)，飯食便宜又好吃。
這也是為什么會(huì)形成水果一條街的直接原因。
想到這里，湯言立馬搜索附近的水果批發(fā)市場(chǎng)，當(dāng)天就去考察。
一般水果批發(fā)市場(chǎng)到貨都是凌晨三四點(diǎn)，次日早上將最新鮮的水果分發(fā)給谷定大客戶，然后才是定點(diǎn)合作的小超市，最后是水果攤這些小規(guī)模批發(fā)商。
有一些人為了拿低價(jià)貨，會(huì)將能夠存放的水果一次性批多一些，放置著慢慢賣(mài)，這就是自己的機(jī)會(huì)點(diǎn)。
如果能一如既往的堅(jiān)持賣(mài)多少批多少，就能保證水果的新鮮，雖然拿貨價(jià)會(huì)高一些，卻是自己能把握的了的，差異化的唯一一條血路。
想到這里人也豁然開(kāi)朗了，方案定了就是干，她穿上衣服，首先去了最近的一處水果批發(fā)市場(chǎng)。
因?yàn)槭窍挛?，批發(fā)市場(chǎng)人流慘淡，大部分批發(fā)水果的人，都是早起批發(fā)的。
湯言一路上詢問(wèn)，直到最后一家，看著規(guī)模不大，位置也很偏。
“你好，批發(fā)嗎？”老板正在玩手機(jī)，看到湯言進(jìn)來(lái)，趕緊迎了上來(lái)。
老板是一個(gè)矮胖的中年男人，笑起來(lái)瞇著眼，面相很和煦。
湯言笑著點(diǎn)點(diǎn)頭，“你們批發(fā)水果有起批量嗎？”
胖男人一怔，立馬明白過(guò)來(lái)，“沒(méi)有，零買(mǎi)都可以，就是稍微貴點(diǎn)兒，但你放心，再貴也比直接去水果店買(mǎi)便宜多了。”
湯言擠出個(gè)笑，“我能看看水果成色嗎？”
胖男人立馬點(diǎn)頭，還算客氣，將她帶到后面?zhèn)}庫(kù)，每一種水果都剩的不多，最多的也就三框，用保鮮膜包裹著外框。
“老板，這里貨怎么這么少？”湯言上前看了看水果，鮮嫩欲滴，很是新鮮，雖說(shuō)已經(jīng)到下午了，這個(gè)成色的水果不可多得。
胖男人趕緊應(yīng)聲，“水果里的門(mén)道很多，但就一點(diǎn)誰(shuí)也逃不過(guò)，一定要新鮮，我們家的水果都足夠新鮮，一天一趟車(chē)，運(yùn)輸來(lái)的水果基本當(dāng)天都分發(fā)完了，這個(gè)時(shí)候倉(cāng)庫(kù)自然沒(méi)什么存貨，到凌晨四五點(diǎn)的時(shí)候，這兩層廠房可就堆滿了。”
湯言趕緊迎合，“老板說(shuō)的是，看你家水果是比其他幾家都新鮮，不過(guò)我是小本買(mǎi)賣(mài)，剛開(kāi)始起步量很少，不知道老板能不能批給我？”
胖男人又是一怔，隨后問(wèn)道，“你大概一次能批發(fā)多少？”
湯言想了想，指了指旁邊的水果筐，“一次三四種水果，一共這一筐?！?p> 胖男人不解，“你要是混著批，只批這一筐，價(jià)格要比別人高多了，你要是自己吃還行，要是賣(mài)的話，恐怕不好賣(mài)吧。”
胖男人打眼一看，都知道湯言是要賣(mài)的，那一身腱子肉，再看曬得黑瘦，就知道是個(gè)天天在外面跑的人。
湯言笑笑，“沒(méi)關(guān)系，剛開(kāi)始能賣(mài)出去的量很少，為了保證水果的新鮮，只能少批一些，只要老板不要因?yàn)槲业牧可?，給我不新鮮的水果就很感激了?！?p> 胖男人忽然多了一份探究，瞇眼看了湯言半天，“小姑娘，人倒是挺機(jī)靈的，是個(gè)干事兒的料子，不知道你愿不愿意跟著我干？”
湯言沒(méi)想到找了那么多的工作屢屢碰釘子，居然在這里遇上了伯樂(lè)，當(dāng)即笑道，“謝老板抬舉，我還在上大一，等以后畢業(yè)了，老板若不嫌棄我，我倒是愿意跟著老板跑跑腿?！?p> 胖男人也笑了，“小姑娘不錯(cuò)，沖著你這句話，放心，我一定給你留一筐新鮮的水果?！?p> 湯言喜出望外，掩飾不住的稚氣出來(lái)，“謝謝老板，不知道老板怎么稱呼？”
胖男人瞇眼說(shuō)出，“江玉民，喊我江哥就行?！?p> “江哥，以后就拜托你了，我們加個(gè)微信，晚上我把要的水果發(fā)給你，你抽空幫我收到一個(gè)筐子里，我早上七點(diǎn)左右過(guò)來(lái)拿?！?p> 兩人加了微信，湯言輕快地走了，江玉民盯著她看了半天，嘆了口氣，轉(zhuǎn)身進(jìn)去了。
湯言喜出望外，她已經(jīng)找遍了這片水果市場(chǎng)，因?yàn)榱繉?shí)在太少，還要四種水果搭配，沒(méi)有人愿意為了這么個(gè)小單子操那份心，而且大早上正是忙的時(shí)候，誰(shuí)有時(shí)間分心給湯言分裝水果。
江玉民的批發(fā)部，已經(jīng)是最后一家了，沒(méi)想到居然成了，湯言有種劫后余生的愉悅慶幸，走去了公交車(chē)站。
下一個(gè)目的地，是學(xué)校南邊最近的批發(fā)市場(chǎng)，相比剛才的青武水果批發(fā)市場(chǎng)，這個(gè)目的地遠(yuǎn)了三十分鐘的路程，不過(guò)湯言還是決定去看看，即使江哥給了自己承諾，最好再備一個(gè)供應(yīng)商，以備不時(shí)之需。
學(xué)校南邊的批發(fā)市場(chǎng)叫青武第六批發(fā)市場(chǎng)，簡(jiǎn)稱六批，這個(gè)批發(fā)市場(chǎng)不是專門(mén)的水果批發(fā)市場(chǎng)，水果只占一部分，但是越小的批發(fā)市場(chǎng)，對(duì)于湯言而言，越有優(yōu)勢(shì)，她決定去碰碰運(yùn)氣。
六批很大，找了好久，才找到水果批發(fā)，走進(jìn)去一看，也是琳瑯滿目，是個(gè)大通間，不像剛才去的水果批發(fā)市場(chǎng)，一家一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，這里更像是市集，大家自由采買(mǎi)。
湯言轉(zhuǎn)了半天，發(fā)現(xiàn)六批批發(fā)水果，跟水果批發(fā)市場(chǎng)不一樣，這里更像是零批，針對(duì)的客戶群體多像她這樣的，一次量不大，可以自由組合。
這正是湯言要找的東西。
她著重看了一下常吃的幾種水果的品質(zhì)，即使到了下午也很新鮮，應(yīng)該是一手賣(mài)家。
湯言自小生活在農(nóng)村，對(duì)于果子新鮮程度的判斷還是有的，再加上她刷視頻學(xué)習(xí)，對(duì)水果品種，鑒別有了一定的理論基礎(chǔ)，現(xiàn)在再來(lái)看這些水果，倒有種看門(mén)道的感覺(jué)。
“你好，不知道你們水果有沒(méi)有起批量？”湯言走到一個(gè)果類齊全的攤位前，再一次問(wèn)道。
攤主是個(gè)四十歲左右的大姐，正在分類攤位上的水果。
“沒(méi)有，想批多少批多少，批的少了單價(jià)高一些。”大姐抬頭看了一眼湯言，又接著干活。
湯言看著她一個(gè)人忙忙碌碌的，突然好奇，“這些水果單獨(dú)擺出來(lái)是為什么？”
大姐的脾氣有些暴躁，臉上一臉倦意，看著就是長(zhǎng)期勞作，一直蹙著眉，額頭處擰在一起。
她沖湯言喊道，“不新鮮的低價(jià)批發(fā)，不及時(shí)撿出來(lái)其他新鮮的爛的更快，賣(mài)個(gè)水果，每天光分撿水果都?jí)蚴艿昧恕?p> 湯言看大姐雖然嗓門(mén)兒大，卻是有問(wèn)必答，索性站在旁邊聊了一會(huì)兒，“大姐攤位挺大的，一個(gè)人嘛？看著挺辛苦的?！?p> 大姐聽(tīng)到共鳴，眼睛都亮了一些，打開(kāi)了話匣子，“老公也在，現(xiàn)在去拉貨了，凌晨?jī)扇c(diǎn)才能回來(lái)，最新鮮的水果一早要給幾個(gè)固定供應(yīng)點(diǎn)，剩下的就是散批，散批最麻煩了，要像這樣不停地分類，挑出最新鮮的可以按照精品批發(fā)，價(jià)格自然高，品質(zhì)一般的都批發(fā)給了晚上擺攤兒的，他們一般下午才擺攤兒，所以來(lái)得晚，估計(jì)等會(huì)兒人才能來(lái)，我得趕到他們來(lái)之前分好品類?！?p> 湯言不知道還有這樣的門(mén)道，這反倒是看書(shū)看視頻學(xué)不到的，她突然想起了之前江哥說(shuō)的，隨即問(wèn)道，“大姐，那如果一筐水果都是密封的話，品質(zhì)一般如何？”
大姐就像聽(tīng)了一個(gè)笑話一樣，“這個(gè)天兒，一筐還密封，只要不是放在恒溫處的，你看都不要看，撒了藥的?！?p> “??？”湯言一時(shí)怔住。