第62章

　　接下來的時間里面，傻柱就準(zhǔn)備做大鍋菜。

　　既然自己要做大鍋菜，所以先用白菜粉條和豆腐做一道菜。

　　不過在這菜里面一定要放豬油，這樣做起來讓人吃起來香。

　　要是有足夠的時間的話，其實回過頭來再做一個土豆茄子的辣椒油菜，主要也是因為這個菜比較爽口下飯。

　　到時候外加配合上炸的丸子，那么中午的伙食絕對是食堂建立以來最好的一天，那絕對能夠震驚其他人的眼球。

　　到時候做出來的東西味道絕不一樣。

　　只有他們食堂做的東西讓工人們吃得好，回過頭來工人們干活的時候也有勁不是。

　　“將火燒大?！?p>　　“將豬油都盛出來，只留下一小部分，等會炒菜用。”

　　這年頭，并不是燒煤氣的灶臺。

　　而是燒柴火的灶臺。

　　打雜的聽到以后，就趕緊的吹風(fēng)。

　　加柴火。

　　沒多久的時間，火焰就上來了。

　　熊熊燃燒，將鍋里面的油燒熱了。

　　傻柱沒停下下來，而是將花椒，八角，桂皮，香葉簦下入油鍋中。

　　滋啦。

　　一瞬間，一股香味就從油鍋里面?zhèn)髁顺鰜怼?p>　　很香。

　　接下來，又將大料等東西給撈出來。

　　這東西，就是取一個香味的。

　　不能放入菜里面。

　　接著就是放干辣椒鍛。

　　油炸一遍，立刻那種香辣味就出來了。

　　勾動這人的食欲。

　　接下來，就是將白菜和豆腐放進去。

　　最后放進去粉條。

　　開始大鍋燉菜。

　　這樣大鍋燉出來的菜，其實還是很好吃的。

　　大火猛燉。

　　沒多久的時間，那股子菜香味，就立刻傳了出來。

　　很誘人。

　　有一種說不出來的味道。

　　聞起來，就是食欲大振。

　　根本停不下來的那種...

　　調(diào)料依次放進去。

　　那股子香味越來越大。

　　廚房里所有的廚子，都是將視線落到了此處。

　　爭相的望著，想要知道，這鍋里面，燉著的到底是什么山珍海味。

　　居然這么香。

　　好似什么平凡的食材，到了何大廚的手中，都能變得特別香。

　　做好以后，將菜肴出鍋。

　　再撒上一層香菜葉。

　　簡直香死個人。

　　顏色更是好看。

　　絕對是色香味俱全的一道菜。

　　他們還是第一次，見到大鍋菜，能做到這樣色香味俱全的地步。

　　“何師傅，您這道菜，絕了?！?p>　　“真絕了，我吃出來了肉味。”

　　“這豆腐，就好似肉似的?！?p>　　“真的，透著一股子肉香味?！?p>　　“好吃，真是好吃，百吃不厭?！?p>　　“要是何師傅能天天給我們做飯就好了?！?p>　　后廚里面的不少大廚和打荷的嘗過這道菜以后，贊不絕口。

　　吃起來，根本停不下來，一口接著一口地吃著。

　　想要吃干凈這道菜似的。

　　好在做的不少，好幾大鍋。

　　足夠上萬人吃的。

　　在傻柱演示一遍以后，接下來就是別的廚子還是照樣做。

　　有樣學(xué)樣，還有傻柱的教導(dǎo)。

　　沒多久，就是連續(xù)做了好幾鍋菜。

　　總是將這道菜做完了。

　　接下來的土豆和茄子亂燉，傻柱繼續(xù)掌勺。

　　等到做完一鍋以后，繼續(xù)是教導(dǎo)別的師父做的。

　　沒辦法，一個人總不能累趴下。

　　該讓別人干的時候，還是得讓別人干的。

　　等教會了他們，往后就讓他們做就好了。

　　當(dāng)然，就算他們學(xué)會了，也是不可能與傻柱一個口味。

　　做出來的，絕對都是比傻柱差上不少的。

　　教會徒弟，餓死師傅。

　　誰傳授的時候，都會留兩手的。

　　再說，他們的廚藝和傻柱比起來差遠了。

　　“嘿。我說柱子師父，你今中午做的是什么，我隔老遠就聞到，食堂里有股香味?！?p>　　“今中午，不會是做肉吧?！?p>　　“咱們廠子肉可不多，你別都用了?！?p>　　食堂主任走近后廚，問道。

　　眼睛東瞅瞅，西看看，看到擺放在窗口的幾道菜的時候，眼睛都直了。

　　很香。

　　光是瞧著，就是讓人食欲大動。

　　“主任，您就瞧好吧，今中午，何師傅露了一手，我們真是佩服?！?p>　　“您放心，今中午的菜里面，沒放肉，但吃起來，比肉都香。”

　　劉師傅贊揚的道。

　　“比肉都香？”

　　食堂主任明顯是有些不信。