華洲，華陰縣南10里，華山古鎮(zhèn)。
“客官有禮了，請問幾位？”古鎮(zhèn)唯一的一座酒樓，店小二仰頭，招呼這位從雪白的駿馬上，翻身而下、身高近6尺的高大少年。
“僅我一位，隨意安排點小菜，一斤最好的黃酒。給兩匹馬喂些草料，各加2斤黃豆?！鄙倌隃睾偷貞剑㈦S手丟了一錠銀子給小二。
“好咧，請貴客放心用餐，樓上雅座有請。”
馬速入關后不久，就換上了日常的青衣長袍，也摘去了遮臉的頭巾。此時已無人人將儒雅、白凈的少年和“絲路鷹俠”聯(lián)系到一起。
緩步登上二樓，不動聲色地迅速掃視了四周一眼，見雖有幾個江湖武者，但均為三流以下，沒有值得關注的高手。他還是依靠墻一角、臨窗處落座。
盡管武力值極高，但深知自己江湖經(jīng)驗甚少，故時刻保持警惕性，不能把后背暴露給陌生人。
半盞茶不到，四碟素菜，一盤鹵驢肉，一壺黃酒送上桌來。
在西域吃慣了牛羊食，回到關內(nèi)，綠油油的小菜，看起來就更有胃口。馬速優(yōu)雅地夾上一撮小菜，芝麻油的芬芳和蔬菜本身的味道融合，清爽可口。
再從壺中輕輕倒出一小碗黃酒，沒急著品嘗，先觀其色，見酒水如琥珀清亮色澤，從觀感看，這黃酒算是上品了。
前世眾人大多只知黃酒出自江南，如加飯、花雕。卻不知黃酒始于宋朝。素有“宋分兩朝，酒分兩派”之說法。蘇軾詩中的“應傾半熟鵝黃酒，照見新晴水碧天”，李清照的“莫許杯深琥珀濃，未成沈醉意先融”，都是形容北宋的黃酒。而北宋的黃酒產(chǎn)地本在中原，隨北宋亡這才南下。
悠閑地品了小口，不同于啤酒的溫順、白酒的剛烈、葡萄酒的青澀。黃酒諸味雜陳，口味上充分體現(xiàn)出“濃、醇、潤、爽”之醇厚甘鮮、中正平和、味醇爽口、回味悠長。
這種口味分別為甜、苦、酸、鮮、澀、辛六種味道，和諧地融合而成。
“品酒，如品人生。沒人生來只有苦，更不會只是甜，人生百味，才是真實呀！”馬速感嘆到。
好的黃酒口感，取決于各呈味物質味覺之間的平衡。一定濃度范圍下，各呈味物質相互掩蓋、疊加與促進，達到平衡時，便呈現(xiàn)出舒適、平衡、和諧的味覺特征?！八岵宦额^、苦不留喉，甜不膩口”即是這種平衡的一種體現(xiàn)。
馬速沒有貪杯，些許20度以內(nèi)的黃酒，對他不會有絲毫影響。
為了保持清醒，他時刻告誡自己，在武功還沒有完全成為本能時，不能喝烈酒，尤其在陌生的環(huán)境中。盡管現(xiàn)在的功力，已可瞬間消除酒精的麻痹，但或許那個萬一的瞬間，就是生命的漏洞。
馬速的到來，沒有影響到在座飲茶、吃飯的人們，華山常有文人騷客來游山。鄰座是幾位道士，喝著清茶，桌上擺的都是素菜。他們低聲閑聊著：
“這次貧道到西岳，參拜云臺觀陳摶老祖隱居地，也沾了點老祖的光。算是達成了多年心愿?！?p> “恭喜道友，道學大成。我等這次來到西岳，也準備游歷華山的道觀。道友能否指點一二？”
“嗯，貧道也知之甚少，據(jù)說華山最早的道觀是玉女祠。相傳春秋時代有一善吹玉簫的隱士蕭史，以簫聲引動了秦穆公的女兒弄玉，拋棄了宮廷生活，與其一同來到此處隱居修煉，均得道成仙。后人為了紀念兩位仙人，便于此修建了一座祠宇，以供祀其像?！崩系乐v起華山的歷史，有些滔滔不絕。
“可考證的最早道院是漢武帝時建造的‘集靈宮’，就是現(xiàn)在的西岳廟。唐朝以來華山的道觀逐漸增加，例如‘白云宮’就是唐金仙公主的修道處?！袢骸顷悡焕献娴牡茏淤Z得升道長所建。還有華岳觀上院，就是現(xiàn)在的鎮(zhèn)岳宮也始建于唐……。西岳不愧是道家洞天福地之一呀！”
“道友果真博聞強記，多謝指點，看來這次拜山，將不虛此行了?！?p> “對了，重陽真人去年從山東歸來。在終南山創(chuàng)建了全真教，廣招門徒。就連真人屬下弟子也非同小可，被同道譽為全真七子?，F(xiàn)在全真教在北方地區(qū)，可是頗有聲望。終南山距此不遠，我等準備參拜西岳后，就去終南山拜訪重陽真人?！?p> 馬速聽到這里，心里一咯噔：
“按金庸原著以及前世真實歷史，王重陽這時并未創(chuàng)建全真教（真實歷史是1167年創(chuàng)建全真教），怎么就如日中天了？”
“另外，全真七子在前世真實歷史上，可都是有大成就、創(chuàng)派祖師的人物，可沒《射雕》一書里，寫得那么不堪?！?p> “現(xiàn)在自己來到了這個世界，真相如何，當然得自己去觀察和判斷?？礃幼右闀r間去拜訪才知道?！?p> 好似聽見了馬速內(nèi)心的嘀咕，古玉這時突然冒了頭，解釋道：
“小世界是真實平行世界，其時間軸與宿主原世界的歷史，以及金庸小說描寫，都會有些許差異。當然，小世界更接近原世界歷史一點。金庸小說為了故事情節(jié)的邏輯自洽，將王重陽的平生經(jīng)歷延遲了約30年。”
馬速這下明白過來，看來以后不能完全憑記憶中《射雕》一書的時間線考慮問題。何況金庸先生的小說，雖參照了歷史，但也有大幅度的編撰。
運轉起《達聽》法術來，馬速將酒樓里所有人的談話聲收集起來，幸好他的腦域比常人寬闊了近3倍，一心多用，龐雜的信息才不算費勁。
在酒樓里小憩了大半個時辰，收集到不少資訊后，馬速將兩匹寶馬托付給酒館照料，只身往華山走去。
離開小鎮(zhèn)一段距離后，見四周無人，便施展《凌波微步》，開始登山。
這個時代的華山，登山道路十分險峻，且時有時無，并不連貫。
秦昭王曾命工匠施鉤搭梯攀上華山，這是開發(fā)華山的最早記錄。魏晉南北朝時期，還沒有通向華山峰頂?shù)牡缆?。直到唐朝，隨著道教興盛，許多修道求仙的隱士們來到西岳，開始居山建觀、鑿洞為祠，逐漸在北坡沿溪谷而上，開鑿了一條險道，形成了“自古華山一條路”。
由此，也引來了許多詩人和畫家，來到西岳，留下無數(shù)的詩篇、畫作。其中寫出《黃鶴樓》的唐代詩人崔顥，就在華山寫下了《行經(jīng)華陰》：
岧峣太華俯咸京，天外三峰削不成。
武帝祠前云欲散，仙人掌上雨初晴。
河山北枕秦關險，驛路西連漢畤平。
借問路旁名利客，何如此處學長生。