第六章 你要喝哪碗？
“先把雞蛋冷水下鍋煮10分鐘撈出晾至不燙手?！崩喜衩刭赓獾亻_始講述。
蘇云點頭，表示自己正在聽。
老伯又繼續(xù)說道：“然后呢，晾至不燙手之后，要將雞蛋敲至殼有裂紋。”
老伯枯朽的眼眶中，眼神卻清明無比！
他叮囑道：“這一個步驟是十分重要的，講究手法，裂紋太碎，雞蛋煮完之后，里面就會破損，煮出來的茶葉蛋，不好吃，一邊淡一邊咸……但是敲得太淺呢，煮完之后就會不入味，不好吃。”
蘇云若有所思點點頭，這點說的沒錯，大多數(shù)家里自己煮的茶葉蛋，都會出現(xiàn)老伯說的這種情況，淡咸不定。
但光憑這個，也不能做到獨特啊，這是大家都知道的常識而已。
蘇云接著又問：“所以說，這個訣竅只要練習好了，就決定了茶葉蛋是否美味嗎？”
“嘿！”老伯笑著搖搖頭。
“后生仔，不止是這一步，后面還有很多訣竅要掌握呢！
“不花個三五年學習，根本掌握不到精髓！”
三五年？
直播間聽到老伯這句話，都沸騰了。
“好家伙，學個茶葉蛋還要三五年？我直呼好家伙。”
“看來郭老的相聲可沒騙咱們啊，人家老于學剝蒜，確實學了三十年的！”
“可不是嗎，凡事都求個精巧，每一步都做到完美，就能做出最好的美食！”
“有空到寶島，我也要嘗一下這個茶葉蛋的味道！”
……
直播間的觀眾，顯然都被老伯的祖?zhèn)髅胤浇o吸引住了。
蘇云也是洗耳恭聽，想看看這簡簡單單的茶葉蛋里頭，到底還隱藏著多少的奧秘。
老伯賣了一會兒關(guān)子，見蘇云一副認真求教的樣子，也是點了點頭，繼續(xù)說道：
“至于配方呢，我倒是也可以告訴你的?！?p> “聽好了，這在外頭可是學不到的。”
老伯彎著腰從店鋪子里頭拿出了一個破舊的，稍顯矮小的板凳坐下。
老伯人本身就比較瘦又比較矮，又穿著一身簡單的乘涼用的背心。
坐在這小小的板凳上面，人幾乎的都要被柜臺給擋住。
蘇云為了讓直播效果更好，也只好將運動相機放在柜臺里面的空格里，和老伯的臉保持水平：“老伯我用這個記錄一下，沒問題吧？”
老伯晃了晃腦袋，不怎么在意。
蘇云和夢蕊也一同坐進了柜臺邊，一坐到里面，就聞到有股濃厚的香料味，是煮蛋時特有的蛋香味兒。
那味道傳來的方向，就是在店鋪里頭的一間小小的隔簾里面。
黃色且破舊的隔簾，將店鋪分成了兩個部分。
前面是茶葉蛋的店鋪門面。
后面則……好像是老伯用來做茶葉蛋的小作坊。
那濃厚的茶葉蛋味道，就是從這小作坊里頭傳出來的。
“很好奇嗎？”老伯不知道從哪里拿了個小小的搖扇，一邊搖著扇子，一邊笑問。
“……”蘇云無言點了點頭。
要說好奇，其實也并不怎么好奇。
里面猜也猜得到，就是老伯制作茶葉蛋時，使用的小作坊。
但是看老伯這種神神秘秘的樣子，也不知道這樣的小作坊里頭，到底隱藏了什么秘密。
“阿夢啊，幫我拿兩碗冰鎮(zhèn)綠豆湯出來。”
“哦好！”
沈夢蕊答應(yīng)了一聲，抬腿邁過木門檻，直接就鉆進了店鋪后面的黃色簾子里面。
看樣子，她對這里很熟悉。
也能想象到，自家老婆從小就被這位老伯好好照顧著。
想到此處，蘇云對這位老伯的尊敬多了幾分。
“老伯?！碧K云套著近乎，同樣也搬來了一張小凳子，伸手小心調(diào)整著運動相機的參數(shù)，好在這昏暗的光線下，能直播的更加清楚。
“你快講講，這個茶葉蛋的做法吧，我迫不及待想聽您說了。”
老伯聞言，臉上掛著若有若無的笑意，他搖了搖頭，臉上帶著悠然的神色看向蘇云“先喝碗糖水吧，潤潤嗓子再說。”
正好，夢蕊從簾子后面鉆了出來，手里端著三碗新鮮的綠豆湯，看著就非常解渴！
只不過她的樣子有些狼狽……
兩只小手各端著一碗綠豆湯，除去忙著的大拇指、食指和中指以外，兩手空出來無名指和小指則夾著一碗，緊緊靠在胸前。
看著隨時都有打翻的可能。
蘇云趕緊起身幫忙，嘴上還不忘‘教訓’未來老婆：“你怎么不分兩趟端呢？叫我進去幫你也行嘛?！?p> 沈夢蕊盈盈一笑，問蘇云：“你喝哪兒碗？”
蘇云愣了一下，接著毫無猶豫地回答：“我喝這碗?！?p> 他拿的，是夢蕊胸前這碗。
直播間里的觀眾，沸騰了！
“放開那個碗！讓我來！”
“蘇哥真識貨?。 ?p> “蘇哥：你們都別勸我！這綠豆湯好不好喝我能不知道嗎？”
……
兩人的動作和對話，并沒有引起老伯的注意，他此時正搖晃著蒲扇，還打開了收音機，聽著寶島的最新新聞。
蘇云遞給老伯一碗綠豆湯，這才打破了他的悠閑：“老伯，聽什么新聞呢？”
老伯沒有回答，也沒繼續(xù)講茶葉蛋的配方，而是接過綠豆湯后反倒是聊起來它：“你們那邊很少喝這東西吧，我們這邊的糖水品類可是上千種的，你就算每天換個花樣喝都喝不完?！?p> “??？”蘇云一臉問號。
冰鎮(zhèn)綠豆湯而已，哪兒有喝過沒喝過的。
誰小時候沒喝過冰鎮(zhèn)綠豆湯啊。
又不是冰鎮(zhèn)藍豆湯，怎么就沒喝過呢？